Le tofu intrigue beaucoup je crois. Beaucoup en consomment déjà, comme une alternative à la viande (que vous soyez vegan, végétalien, végétarien, curieux ou que vous cherchiez à diminuer votre consommation de viande). Et d’autres n’osent pas essayer : « quel goût ça a ? », « comment on le cuisine ? », « avec quel tofu commencer ? ».
J’aimerais répondre à toutes vos questions sur le tofu dans cet article.
Le tofu est une protéine végétale, à base de soja. C’est une alternative à la viande, souvent très protéinées.
Le goût et la texture du tofu ? :
Il se s’agit pas de « fausse » viande. Vous ne retrouverez pas le goût du poulet, du porc… Mais c’est une option pour remplacer la viande dans votre assiette, un apport en protéines (calcium et fer).
Très difficile de décrire son goût. Surtout qu’il en existe de très différents. Le tofu nature n’a pas beaucoup de gout, c’est à vous de l’assaisonner.
La texture varie entre le tofu, le tofu fumé, le tofu soyeux…. il faut essayer !
Comment choisir son tofu ?
Si vous cherchez un tofu équilibré, lisez l’étiquette sur le produit. L’idéal est : 10g de matière grasse maximum et 18g de protéines minimum (pour 100g).
L’information est sur chaque produit.
Je vous conseille donc le tofu nature (qui prendra le gout de votre plat), le tofu aux herbes, le tofu fumé, le tofu ail des ours, le tofu à la japonaise, aux olives…
Je les trouve dans mon magasin bio mais les grandes surfaces proposent de plus en plus de choix.
Comment le cuisiner ?
Le tofu se présente souvent en filet de 100g. Vous pouvez les découper en cubes, en lamelles et le manger froid, chaud, grillé…
Le tofu nature, BEURK !
Beaucoup ont commencé avec le tofu nature. Même si certains l’aime, il est rare d’adorer ça comme ça.
Je vous conseille alors de le faire mariner. Découpez votre tofu nature en cube par exemple et faites les mariner dans une petite soucoupe avec de la sauce. Quelques minutes suffisent, vous pourrez ensuite faire griller les cubes.
La sauce soja est délicieuse pour une marinade, avec des épices ! J’ajoute aussi un peu de sauce bbq pour le cuisiner comme des « lardons ».
Les tofu ail des ours, à la japonaises, aux olives, fumé… sont délicieux sans rien y ajouter et même froids.
Ensuite à vous les tofus plus conventionnels. Testez par exemple le tofu fumé (si vous aimez les saveurs fumées). Mon préférez est le tofu fumé amande et sésame.
Où acheter son tofu ?
Vous trouverez du tofu nature et fumé au rayon bio de votre grande surface, du tofu aux herbes dans votre rayon frais végétarien (chez monprix en tout cas) mais le plus simple est de vous rendre dans votre magasin bio. Un large choix vous sera proposé.
Les prix varient entre 1€50 et 3€50.
Mais aussi
Il n’existe pas seulement le tofu mais le seitan, le tempeh, les protéines de soja, de pois…
Alors, prêts à tester ?
***Nous manquons beaucoup d’infos sur le soja (et surtout nous lisons beaucoup de désinformations) et il est déconseillé aux enfants, ado, femme enceinte ou personne qui désirent faire un enfant. Pour ma part j’en mange et je varie un maximum avec d’autres choses. J’essaie donc aussi de ne pas trop utiliser de lait de soja, sauce soja… ou même d’acheter des yaourts au soja.
Je ne suis pas végétarienne. Mais chez moi je ne consomme pas de viande ou de poisson. Il parait que je suis flexitarienne mais inutile de mettre une étiquette.
Je mange alors principalement du tofu, du seitan et du tempeh (mais aussi des oeufs, des légumineuses…) pour les protéines.
Parfois vous me voyez cuisiner des « saucisses vegan façon merguez » ou encore des « végé’tranches façon chorizo ».
J’ai reçu des questions que je trouve très intéressantes comme : « pourquoi chercher à donner l’aspect d’un produit qu’on ne veut plus consommer »?
Sans être végétarienne j’aimerais répondre à ma façon à cette question. Mais n’hésitez pas en commentaire à donner votre avis.
Le végétarien
Mes copines végétariennes (depuis plus de 10 ans ou même depuis l’enfance) ne cherchent pas du tout ce type de produits. Elles mangent des aliments riches en protéines mais pas de produits imitants la viande, la charcuterie…
Le nouveau végétarien
Il y a ceux qui par conviction (impact écologique, souffrance animale…) ne consomment plus de viandes depuis quelques temps. Certains aliments leur manquent parfois et c’est ainsi qu’ils peuvent chercher des fausses saucisses, du faux chorizo ou encore du faux gras (faux foie gras à Noël).
Diminuer sa consommation
Comme moi, il y a ceux qui cherchent à diminuer leur consommation de viande. J’ai mangé de la viande pendant plus de 25 ans alors parfois (surtout par curiosité) j’achète de la fausse viande. Ce n’est même pas parce que les saucisses ou le chorizo me manquent (si c’était le cas j’en mangerais et c’est tout) mais j’ai envie de varier mes plats à la maison et je trouve ces alternatives (à base de soja, blé…) très intéressantes.
Les amis, la famille…
Je sais aussi que ce type de produits peuvent être de bonnes alternatives pour un végétarien qui veut cuisiner une pizza à ses amis ou un couscous à sa famille. Il reste en phase avec ses choix et ses invités se régalent.
Pour les végétariens, les flexitariens, les curieux… ces produits sont le plus souvent disponibles dans votre magasin bio. Essayez pour vous faire une idée 😉
*Lisez-bien les étiquettes, ce ne sont pas toujours des produits sources de beaucoup de protéines.
Au fond du canapé, le temps d’un make-up je vous parle d’avoir 30 ans et d’une remise en question sur mon contenu vidéo. Si des vidéos (et/ou des articles) sur les 30 ans, la pression sociale… vous tentent, dites-le moi en commentaire.
Pour ce make-up je vous présente une tonne de nouveautés, que de chouettes découvertes :
Pendant 1 an, grâce au myhometour je vous ai rencontre à Paris, Lyon, Bordeaux, Cannes et Biarritz. En 2018 avec Stéphanie, nous avons décidé de changer le concept et de vous faire voyager avec nous.
C’est ainsi que nous avons tiré au sort deux d’entre vous pour s’envoler vers Toronto.
Je ne connaissais donc ni la ville, ni Laure et Mélanie. Mais je crois que c’est ce qui me plaisait le plus dans ce projet. Voyager avec vous et découvrir une ville ensemble.
Nous nous sommes retrouvées chez moi pour boire un thé et terminer nos valises. Les filles avaient chacune apporté quelques affaires personnelles mais nous avions préparé leurs valises pour que le séjour soit parfait.
Matthieu nous a rejoint (j’avais à cœur d’embarquer un videaste pour être certaine de poster à mon retour un vlog pour partager avec vous ce voyage) et nous avons rejoint l’aéroport en Uber (en Uber Van vu le nombre de valises…).
Collaboration commerciale – invitation
Nous avons dormi à l’hôtel, près de l’aéroport pour partir le lendemain matin sans stress. J’avais choisi le Citizen M (Paris Charles de Gaulle). Un hôtel avec des petites chambres cosy (et des lits super confortables) et surtout des pièces à vivre hyper chaleureuses. Au RDC vous retrouvez des grandes tables avec des ordinateurs, des tables pour dîner, pour petit déjeuner, un grand bar, des canapés…
On s’est bien reposé et le lendemain après un bon petit déjeuner nous avons rejoint l’aéroport à pieds. Pour les vols matinaux je le referai c’est certain.
Collaboration commerciale – invitation
Nous avons voyagé avec Air Transat. J’avais pris cette même compagnie pour mon séjour à Montréal avec Nico à Noël. Nous avons eu une escale à Montréal après 7h de vol et après quelques heures dans l’aéroport nous avons repris un avion. En 1h30 nous étions à Toronto. Vous avez également des départs depuis la pronvince : Nice, Toulouse, Bordeaux, Nantes, Marseille, Bâle-Mulhouse…
À l’aller nous avons testé la classe club. Des sièges plus larges avec plus de places pour les jambes, pour baisser son siège, des écrans plus grands et surtout un menu plus recherché, servi sur une nappe blanche. Une trousse de confort est également proposée ainsi qu’une super sélection de films. Et ça c’est super important. J’ai pu voir Stronger qui est au cinéma en ce moment et Goodbye Christopher Robin. Deux films que je vous conseille si vous avez l’occasion de les voir!
Au retour nous avons testé la classe eco plus. Je vous en parle en fin d’article.
Collaboration commerciale – offert
Nous sommes arrivés vers 19h30 Toronto et nous avons rejoint la maison en Uber. Tout au long du voyage nous avons utilisé Uber pour nous déplacer (sauf quand nous étions à pieds). À 5 on commandait des voitures XL et c’était agréable de faire des pauses au chaud et se poser le temps de la course.
Le dîner nous attendait à la maison ce soir-là. Stephanie était arrivée la veille pour tout décorer, faire les courses pour nos petits déjeuners et elle nous avait préféré à manger. C’était hyper important pour moi de ne pas être à l’hôtel. J’apprécie vraiment loger dans une maison ou un appartement quand je voyage. On peut davantage s’installer, prendre des habitudes…
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La maison est dispo sur Abritel. On y était vraiment bien. Une pièce/véranda, un salon, une salle à manger, une cuisine, 3 chambres et une salle de bain.
Nous étions à quelques minutes à pieds de High Park et le quartier était tellement adorable. Des maisons trop jolies, comme j’adore et encore décorées (3 semaines après Noël, j’étais ravie!).
En Uber c’était très rapide de rejoindre le centre et nous étions au calme. Le lien par ICI.
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Toute la déco est dispo sur le site Kave home. J’avais découvert ce eshop (qui livre partout dans le monde) quelques semaines avant et j’ai craqué sur des coussins, des plaides, des vases, des tissages… Comme pour les autres myhometour j’aime recréer mon univers là où je vous accueille. Même en voyage 🙂
Nous nous sommes couchées tôt pour rattraper le décalage horaire (6h de moins) et le lendemain matin nous étions bien reposées. Tout le monde s’est très rapidement fait au décalage d’ailleurs.
Collaboration commerciale – offert
J’avais apporté des petites surprises dans ma valise. Et pour le premier petit déjeuner les filles avaient chacune leur cuillère gravée, spécialement par Les petites cuillères de Juliette avec également des sachets de thé Tea Héritage en forme de petits avions !
Le temps de se préparer nous étions parties à la découverte de Toronto.
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La première journée a été la plus fraîche. J’avais prévu le coup avec des sous couches Damart pour tout le monde. Je vous en parlais dans cet article après mon séjour à Montréal mais c’est mon secret pour braver le froid. Leggings, sous pulls, chaussettes… je les porte aussi à Paris plutôt que d’empiler les pulls! Il existe plusieurs « forces », 1, 2, 3, 4 et 5. J’avais mixé entre les forces 4 et 5 dans les valises pour que surtout personne n’ait froid.
Dans Toronto il y a beaucoup de street art, partout dans les rues. Tôt le matin nous avions rdv pour un graffiti tour. Nous avons parcouru tout un quartier à la découverte des différents artistes et nous avons visité Kensington Market. Un quartier hippie, avec beaucoup de boutique mais pas de grandes enseignes. Des fripes, des restaurants, des destocks… On a adoré ce quartier très original !
Pour ce qui est du graffiti tour on n’a pas vu les plus belles pièces (qu’on a pu découvrir plus tard par nous même) mais la guide était super intéressante et nous a appris beaucoup de choses sur le street art à Toronto.
Premier déjeuner chez Maman. Un restaurant français qui existe aussi à New York. J’avais noté l’adresse pour mon dernier voyage à New York et je n’avais pas eu le temps de tester l’adresse. C’était l’occasion avec les filles.
Le restaurant est au cœur du financial district et l’endroit est adorable. Des salades, des sandwichs, des quiches, des pâtisseries… et surtout des inspirations françaises. C’était délicieux. Si vous désirez tester aussi, notez juste que ce n’est pas ouvert le week-end.
Les expats seront heureux de dévorer un canelet, des chouquettes, des madeleines…
Retour vers Kensigton Market pour continuer à explorer ce quartier qui nous avait tellement plu et ensuite, à pieds nous avons visité China Town et Little Italy.
Vous avez aussi Little Portugal et Korea Town à découvrir.
China Town, le dépaysement est complet. Little Italy est un quartier sympa mais qui ne vous dépaysera pas autant.
En reprenant un Uber nous avons rejoint un spot que vous aviez partagé avec moi. « Polson Street » est idéale pour profiter d’une vue imprenable sur toute la ville. Vous pouvez aussi prendre le ferry mais en faisant mon programme j’ai préféré l’option moins longue et surtout pour laquelle nous aurions moins froid… au bord de l’eau il y avait déjà un sacré vent^^
Dîner chez Leña. Le restaurant est à côté du Toronto Eaton Centre si vous avez le temps pour un peu de shopping. Il y a même un corner Missguided à l’étage!
On a vraiment passé une super soirée. L’endroit était magnifique et j’ai adoré le contraste de cette déco très chic avec un accueil chaleureux, des serveurs funs, une carte avec beaucoup de plats à partager, des tapas… super !
Second jour à Toronto, nous avions choisi de passer la matinée aux musées.
J’avais hésité également avec AGO (musée des Beaux-Arts) qu’on m’avait beaucoup recommandé, si vous avez le temps, je l’ajoute dans cet article.
Le ROM est un musée d’histoire naturelle avec des expos temporelles. On a eu la chance de faire celle de Christian Dior.
Le Bata Shoe Museum est un musée autour de l’histoire de la chaussure. L’évolution des modèles, des styles, les chaussures à travers les époques et les pays. J’ai beaucoup aimé, il est très orignal.
Nous avions pris le CityPass qui donne l’accès à ces deux musées, la CN tower et d’autres choses.
À 10 minutes à pieds nous avons déjeuné chez Live Organic Food. J’avais noté cette adresse et la balade était super chouette en plus. Moi et mon amour pour les quartiers résidentiels et les perrons.
J’étais tellement contente de trouver autant de restaurants comme celui-ci à Toronto (des restaurants Biendansmonslip^^). Au menu : pad thai, poutine veggie, sushis, burritos, burgers… tout est veggie, frais et délicieux. Je vous conseille le pink chai latte. Un thé chai à la rose…
Encore une adresse que je vous conseille.
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Batteries externes, adaptateurs, casques, enceinte pour la maison… nous avions tout shoppé sur Cdiscount. Avec le froid les batteries ont tendance à se vider très très rapidement donc les batteries externes nous ont bien aidé^^
J’avais également créé une playlist ‘Fly to Toronto » sur Deezer qu’on a pu écouter dans l’avion, dans la voiture et à la maison avec l’enceinte. Vous pouvez la retrouver ici…
Après-midi dans le distillery district. On a vraiment tous passé un super moment. Ancien quartier industriel de Toronto qui ressemble à LX Factory à Lisbonne. Ici on peut surtout tester des bières, différents alcools comme le whisky canadien, du chocolat, des fromages, du saké… que de découvertes.
On était accompagné par un guide et on a trouvé ça génial. On est resté avec lui de 15h à 18h. Super souvenir. Endroit à ne pas louper à Toronto.
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Comme vous pouvez le voir nous portions toutes une doudoune Jott. J’ai toujours pensé que les chauds manteaux contre le froid était forcément épais. Quel bonheur de porter une doudoune aussi fine qui protège tout de même parfaitement du froid.
Je les ai vu chez Citadium si vous aviez envie de les voir en vrai. La marque propose aussi des bonnets, des écharpes…
Direction l’immanquable CN Tower. Toujours grâce au pass nous avons grimpé cette tour avec un ascenseur en verre… qu’elle angoisse, mais je n’ai pas regretté.
Rien que prendre cet ascenseur est une expérience en soi et la vue tout là haut en vaut la peine. Une partie du sol est elle aussi en verre. Que de sensations^^
J’avais prévu une surprise pour les filles ce soir-là. Nous avons assisté à un match de basket pour encourager les Raptors (l’équipe de Toronto, qui a gagné).
J’adore les matchs de basket. Ils se passent tellement de choses, des jeux avec le public, des animations, des dances, des concours… c’était top. L’occasion pour manger un hot dog, une, pizza, une poutine (il fait bien que les filles testent)…
J’avais réservé les tickets sur le site du Air Canada Center (qui accueille des concerts aussi). À vous de choisir vos places suivant votre budget. Nous étions placés très haut et nous n’avons rien manqué du match et de l’ambiance. Un super souvenir!
Troisième jour à Toronto
Notre Abritel étant situé à quelques minutes à pieds de High Park nous nous sommes promenés dans le parc, au bord du lac gelé… des paysages forcément très différents du reste du voyage, c’était très apaisant.
En voiture nous avons traversé la ville pour visiter l’université de Toronto. Le quartier de l’université est à voir. De nombreux bâtiments qui accueillent les étudiants, avec des lettres grecs sur les bâtissent et l’université qui est magnifique.
À quelques minutes à pieds j’avais repéré le restaurant Fresh. Une carte très très large qui propose des smoothies, des thés, des salades, des burgers, des bowls… un choix immense et un accueil génial. On s’est régalé et même si il y avait un peu d’attente tout est très bien organisé. N’hésitez donc pas à patienter.
J’avais commandé le bowl probiotic, délicieux. Je n’ai juste pas beaucoup aimé les cubes de tofu crispy. Très gras…
Les plats sont proposés en taille baby et regular. Regular étant une bien grande taille^^
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Comme vous pouvez le voir (de manière très subliminale^^) nous portions toutes une montre Cluse à notre poignet pendant ce séjour. J’avais choisi le modèle marbré pour les filles et elles l’ont beaucoup aimé (ouf! J’adore vous préparer des surprises mais il ne faut pas se tromper^^).
De mon côté je portais le modèle La Vedette Mesh. J’adore leurs montres fines et ce mix argent et rose gold est sûrement mon favoris.
Après quelques photos dans le quartier. Encore de très belles maisons à photographier 😉 Il était l’heure pour du shopping.
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Le Canon EOS M100 nous a accompagné tout au long du voyage. Je vous le racontais sur mes réseaux mais je prends pratiquement toutes mes photos avec mon téléphone. J’ai beaucoup aimé cette appareil hybride. Très petit (il tenait dans ma poche de doudoune avec l’objectif 55-200), très très simple d’utilisation, j’ai repris goût à la photographie. J’étais vraiment heureuse de retrouver le plaisir de prendre autant de photos.
Passage obligatoire par CF Toronto Eaton Centre.
Un IMMENSE centre commercial où on a retrouvé Bath And Body Works, DavidsTea, Nordstrom, Sephora, La vie en rose… bref il faudrait 2 jours pour tout faire.
L’une des sorties se trouve sur Youge Street, la plus grande rue du monde. Et une autre sortie se fait sur Dundas Square, le time square (ou le Piccadilly Circus) de Toronto.
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On est repassé par la maison ce soir-là avant d’aller dîner. Nous avions rendez-vous avez 3 lectrices qui vivaient à Toronto. C’était l’occasion de se faire belle. Saturday night fever^^
Pandora a offert aux filles les bijoux de leur choix. Elles ont craqué pour un bracelet avec des charms, des boucles d’oreilles et une bague (celle-ci, que j’ai aussi).
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Pour le make-up j’ai proposé aux filles de découvrir mes chouchous du moment. Les produits Couvrance (la marque d’Avène). Je vous en parlais dans ma vidéo Morning Routine. J’adore ces produits, particulièrement pour l’hiver.
Le fond de teint, le stick correcteur vert contre les rougeurs, l’anti-cernes, le mascara, le crayon à sourcils… je ne suis pas du style à n’utiliser qu’une seule marque pour mon maquillage mais en ce moment je n’utilise que ça.
Et depuis la vidéo j’ai troqué ma poudre « lumière » pour la poudre « bonne mine ». C’est comme une poudre soleil mais pour l’hiver^^ Plus douce, idéale pour les peaux claires.
Une fois prête nous avons rejoint Lucie, Auriane et Astrid au Mad Crush. Un restaurant/bar à vin.
Nous étions installées sur une haute table carrée, idéale pour faire connaissance.
Du bon vin, une super ambiance… c’était une soirée géniale. Je n’ai pas été renversée par mon plat (contrairement à Laure et Mélanie) par contre les desserts étaient fabuleux. Je remercie les filles d’avoir partagé cette soirée avec nous !
Dimanche matin, dernier jour, après avoir fait nos valises nous avons fait des courses! Vous le savez j’adore rapporter de la nourriture de mes voyages. C’était aussi l’occasion de vous ramener des souvenirs…
On a aussi acheté tout le nécessaire pour un brunch. On a fait des pancakes, des œufs brouillés aux champignons, des bagels au Philadelphia avec aussi des légumes, des fruits…
C’était très cool de cuisiner ensemble, de manger à la maison et juste de profiter une dernière fois de notre chez nous.
Et avant de quitter la maison nous avons filmé une vidéo toute ensemble. J’ai adoré faire ça avec les filles. Je filme le plus souvent seule, c’est toujours cool de partager cette passion.
On vous parle de nos meilleurs souvenirs, de notre shopping et du contenu de notre valise (et donc les marques partenaires de ce voyage). Dont par exemple les produits de beauté et soins que nous avons utilisé.
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La gamme Ultra Doux de Garnier à l’érable et à l’huile d’argan. J’avais bien sûr choisi cette gamme pour le clin d’œil au Canada mais aussi pour son odeur. Le gel douche, le shampoing, le masque… j’ai tout adoré. Le shampoing et le masque laissent les cheveux très doux et j’étais contente de ramener ces produits. Ils me font penser à ce voyage maintenant dès que je les utilise.
Et les soins. J’étais à Montréal 2 semaines avant et j’ai plus que expérimenté le froid. J’avais bien noté l’importance de s’hydrater le corps, les lèvres et les mains. C’est pour ça que j’avais glissé dans chaque valise des produits Mixa : un stick pour les lèvres, une crème pour les mains et du lait pour le corps. Tout ça pour les peaux très sèches. C’était l’idéal.
J’ai découvert le lait micellaire Mixa pendant ce voyage. Je déteste les laits démaquillants, je suis de la team eau micellaire. Par contre j’ai adoré celui-ci que j’utilise depuis.
Il a donc fallu partir et dire au revoir à notre maison…
On a décollé toujours avec Air Transat en fin de journée, avec une escale à Montréal de 1h. Le lendemain matin nous étions à Paris.
Cette fois nous avons voyagé en eco plus. Plus de place que en éco et c’était très appréciable pour dormir. Beaucoup de sièges étaient inoccupés, j’ai même pu m’allonger. Le rêve^^
Par contre adieu les plateaux repas de la classe club. Vous avez la possibilité de vous offrir le plateau à 25$ (15€). Il est préférable de le réserver en ligne pour être sûr de sa disponibilité.
J’écris cet article dans l’avion, redoutant l’atterrissage et donc les aurevoirs. Cela peut paraître fou de partir à l’autre bout du monde avec des inconnues mais c’était la meilleure idée que j’ai eu. Après tous ces myhometour, toutes ces rencontres avec vous et ma passion du voyage c’était une évidence de découvrir le monde à vos côtés. Vivement le prochain myhometour…
J’ai fait deux superbes rencontres, on a vécu une aventure unique, que je n’oublierai jamais. Dés qu’on pouvait raconter notre histoire à un serveur, un vendeur, on le faisait.
Je réalisais la folie de la situation et je réalise la chance que j’ai. J’ai de la chance d’avoir votre soutien, j’ai de la chance que vous me suiviez dans mes idées les plus folles et je suis heureuse d’être entourée de personnes comme Stephanie et Charlotte. Qui m’aident à réaliser mes rêves.
J’embrasse très fort Laure et Mélanie. Merci d’avoir osé!
Et merci à Matthieu pour ce vlog, ces photos et juste pour avoir été avec nous.
Dans cet article j’aimerais vous parler d’une théorie. Pas de preuve scientifique mais un livre : 4 groupes sanguins 4 régimes écrit par le Dr Peter J.D’Adamo.
Dans son livre il prescrit une alimentation personnalisée en fonction de son groupe sanguin (O, A, B et AB).
La théorie s’appuie sur l’évolution de l’espèce humaine. Le groupe O est apparu il y a 40.000 ans au cours de la préhistoire, le groupe A est apparu au cours de la naissance de l’agriculture, le groupe B lors des grandes migrations de populations et le groupe AB est un mélange entre les groupes A et B.
Notre groupe sanguin nous prédestinerait vers une alimentation particulière, avec des aliments « bénéfiques, neutres ou à éviter ».
Bénéfique = « aliment médicament »
Neutre = « qui agit comme un aliment »
Toxique = « qui agit comme un poison sur votre terrain, s’il est pris d’une façon régulière ».
Je me suis renseignée sur le Groupe A, le mien et je vous invite à consulter les informations qui correspondent au votre (ici par exemple, de mon côté j’ai acheté le livre).
« L’alimentation du GROUPE A
Le groupe A doit avoir une alimentation de type végétarien. Les groupes sanguins A supportent mal l’alimentation hyperprotéinée riche en viande, le laitage… Enfin les sucres blancs raffinés leurs sont aussi néfastes. Pour une meilleure santé le groupe A doit consommer des aliments aussi proches de la nature que possible, frais, purs et issus de l’agriculture biologique quand c’est possible. »
Il y a un an j’ai rééquilibré mon alimentation et sans savoir bien comment l’expliquer je vous racontais que je m’étais trouvée. J’ai trouvé une hygiène de vie qui me correspond et qui me ressemble. Mes analyses sanguines le prouvent je ne manque de rien et je me sens profondément en phase avec mon alimentation.
En un an et juste en m’écoutant j’ai supprimé certains aliments et j’en ai privilégié pleins d’autres comme si je sentais qu’ils étaient faits d’avantage pour moi. Et en découvrant cette liste j’étais vraiment stupéfaite. Ceux qui suivent mon compte @biendansmonslip reconnaitront par exemple mon alimentation dans les « aliments bénéfiques ».
Je ne compte pas du tout suivre cette liste à la lettre et supprimer TOUS les aliments « toxiques » et ne manger QUE les « aliments bénéfiques ». Mais j’ai trouvé très intéressant de recroiser ces informations avec mes choix intuitifs. Je garde la liste dans un coin de ma tête et je continue à m’écouter.
Je vous invite aussi à le faire si ce sujet vous intrigue 😉
Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d’olive.
Noix et graines : beurre de cacahuète, cacahuètes, graines de courge.
Pois et légumes secs : Flageolets, graines de soja rouge, haricot adzuki, haricot coco, haricot cornille, haricots noirs, lentilles rouges et vertes.
Céréales et produits céréaliers : Amarante, farine d’avoine, de riz, de sarrasin, de seigle, galette de riz, pain de blé germé, pain de soja, pâtes au sarrasin.
Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, lait de chèvre, yaourt.
Huiles et corps gras : huile de colza, huile de foie de morue.
Noix et graines : Amandes, beurre d’amande, beurre de tournesol, châtaignes, graines de sésame, graines de tournesol, noisettes, noix.
Pois et légumes secs : fèves, haricots soissons, haricots verts, petits pois, pois gourmands.
Céréales et produits céréaliers : Blé kamut, boulgour, cornflakes, couscous, crème de riz, épeautre, farine de blé dur, de blé germé, d’épeautre, au gluten, de maïs, d’orge, flocons d’avoines, galette de seigle, millet, orge, pain d’épeautre, de riz complet, sans gluten, de seigle, pâtes d’épeautre, quinoa, riz basmati, blanc, complet, sauvage, soufflé, son d’avoine, son de blé.
Huiles et corps gras : huile d’arachide, huile de carthame, huile de maïs, huile de sésame.
Noix et graines : noix du Brésil, noix de cajou, pistaches.
Pois et légumes secs : graines de tamarin, haricot blancs, haricots rouges, pois chiches.
Céréales et produits céréaliers : Blé concassé, crème de blé, farine de blé dur, pain complet, pain multi céréales, pâtes fraîches, farine complète, farine de froment, germe de blé, pain azyme, pâtes à la semoule de blé, son de blé
Légumes : aubergine, champignon de Paris, chou blanc, chou rouge, olives noires, patates douces, piment, pomme de terre, poivrons jaunes et rouges, tomates qui sont un cas à part car très toxiques pour les groupes A et B.
