Browsing Tag

Pays Basque

BIARRITZ : LA CANTINE (ADRESSE HEALTHY)

10h, une envie d’un petit déj healthy sur Biarritz et Balibowl n’est pas encore ouvert^^

C’est comme ça que j’ai testé La cantine ! Le lieu fait penser à Bali… meubles blancs, salle lumineuse, miroirs en osiers, beaux luminaires… à la carte le matin : pancakes, smoothie bowl, granola, porridge, avocats toast…

Le midi : salades, tartines, bowls…

J’ai gouté les tartines banane beurre de cacahouètes de Nico, délicieux… et j’ai commandé un açai bowl et des avocado toasts. Les plats sont généreux, frais avec de bons produits et je me suis régalée ! Je vous conseille cette adresse pour la déco, la carte variée et gourmande !

La cantine 9 Rue de Larralde, 64200 Biarritz

ASCAIN : Entre nous, comptoir à pizzas

Ma copine Sophie que vous connaissez peut-être sous le nom de @sophiesinacori a ouvert avec son chéri une pizzeria à Ascain. Depuis le temps que je suis l’aventure sur Instagram il était temps que je teste cette adresse.

Dans cette pizzeria il est possible d’emporter ou de déguster en tirasse (couverte). Le lieu donne envie de s’installer ! Terrasse en bois, guirlandes façon guinguette, belles couleurs (kaki et terra cotta), petits vases remplis de belles fleurs , adorables pizzaiolos…

On se met à table, on commande et là… la bonne odeur qui sort du four nous annonce qu’on va se régaler. BINGO

On était 5 à table + une enfant et tout le monde s’est régalés. Il ne restait rien, j’ai même fini les croutes haha. C’est dire si c’était bon.

Pâte bien cuite, fine, des produits de qualité, des recettes originales.

Le plus : les glaces Bargeton en dessert (glacier de Saint Jean de Luz), les jus et les bières locales.

Je sais où allez pour ma prochaine envie de pizza au Pays Basque ! Bravo les copains, sincèrement.

Entre nous, comptoir à pizzas 805 Route de Saint-Jean-de-Luz, 64310 Ascain

Biarritz : La crique (restaurant poisson)

La crique est sur la liste des restaurants immanquables de Biarritz. Dans une ambiance de bar portuaire on déguste des moules, du poisson (cuit, mariné, en ceviche…), poulpes, palourdes, lobster (ou crab) rolls, langoustes, du homard… les recettes sont originales, raffinées et les produits sont frais. Les portions sont celles de petits plats (ou grandes tapas).

Une de mes adresses préférées à Biarritz.

Comptez entre 8 et 16€/plat (22€ le lobster roll) et 7€ les desserts.

La dernière fois j’ai pris deux plats et j’ai partagé une bouteille de vin blanc avec des amis et je m’en suis sortie pour 30€.

La crique 49 Rue Gambetta, 64200 Biarritz

Processed With Darkroom

Saint-Jean-de-Luz : Instincts (restaurant Guide Michelin)

Bientôt 1 an que ce jeune couple s’est installé rue Joseph Garat à Saint-Jean-de-Luz. Et ils sont déjà comptés dans le guide Michelin.

Les nombreux excellents avis de mes amis m’ont poussée à inviter ma maman chez InstinctsCe week-end nous avons ainsi diné ici.

La carte change chaque mois avec les produits de saison. Ce soir-là nous avons mangé :

En entrée : noix de Saint Jacques et poireaux grillés
Raviole de foie gras, champignons de Paris et mimolette

Plats : veau de lait, épeautre et chou fleur rôti
Bœuf du Pays Basque et betteraves

Dessert : crumble Pain d’épices et poire

Tout était parfait. Des produits soigneusement choisis, des plats et des vins raffinés, un service charmant… J’ai aimé la cuisine ouverte et la déco sobre qui permet de se concentrer sur son assiette.

Bravo à ce couple talentueux ! Je reviendrai très vite.

Instincts 20 Rue Joseph Garat, 64500 Saint-Jean-de-Luz

Saint-Jean-de-Luz : ITOLA (cidrerie)

Nous avions réservé une grande table pour un anniversaire. Ici deux menus cidrerie :

Omelette morue 
txuleta de boeuf / frites / salade
fromage de brebis
35€

Araignée de mer
txuleta de boeuf / frites / salade
fromage de brebis
40€

Ce soir-là je n’ai pas fait la difficile, j’ai suivi les copines. Et quelle surprise ! L’araignée de mer était délicieuse et la viande était succulente. Je ne mange pour ainsi dire pas de viande rouge et je me suis régalée. Frites maison à tomber et cidre basque à volonté bien sûr.
Si vous cherchez une cidrerie à Saint-Jean-de-Luz, foncez ! J’ai hâte de faire découvrir l’adresse à Nico.

Itola 30 Thiers etorbidea, 64500 Saint-Jean-de-Luz