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La Rhune
La randonnée la plus connue est sans doute La Rhune. Et tous les chemins mènent au sommet ! J’aime la randonnée qui démarre des carrières d’Ascain.
Départ : carrières d’Ascain
Temps / distance : 6h / 12km
Dénivelés : +762 m
Difficulté : moyen/difficile
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Venta Yasola
Quoi de mieux que de marcher avec un but bien précis : une venta ! Une randonnée facile qui se termine à table. Vous pouvez réserver avant d’arriver (+34 609 51 58 60). Au menu : omelettes, jambon, frites, fromage…
Départ : Olette (au bout du Chemin Xurien Borda)
Temps / distance : 1h / 3km (l’aller)
Dénivelés : +762 m
Difficulté : facile
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Xoldokogaina
Départ
: col d’Ibardin derrière la venta Elizalde (la plus haute)
Temps / distance : 4h
Dénivelés : +700 m
Difficulté : facile
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Boucle Arradoy
Départ : Ispoure / Saint Jean Pied de Port
Temps / distance : 10km/4h
Dénivelés : +465 m
Difficulté : moyen
Plus d’infos

Une autre version de 3km en 1h ici

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Les 3 couronnes
Les 3 couronnes pour les 3 sommets à grimper : l’Irumugarrieta, Txrrumurru et Erroilbide. Le niveau est moyen car il y a des passages avec corde ou vertigineux.
Mais pour une version facile, vous pouvez ne faire que le premier pic.
Départ : col d’Elurretxe (prendre le sentier de gauche, c’est le sens idéale pour cette randonnée)
Temps / distance : 4h/9km
Dénivelés : +700m
Difficulté : moyenne/difficile
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Jaizkibel
Plusieurs randonnées sont possibles ! En voici une que je vous conseille :
Départ : Pasaia
Temps / distance : 5h/18km
Dénivelés : +545
Difficulté : moyenne
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Pour randonnée facile et rapide (avec tout de même de très beaux points de vue) il est possible en 1h de faire l’aller retour jusqu’au phrase.

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Mondarrain
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Pic d’Ezcondray
Une randonnée facile et une vue à couper le souffle sur l’océan, les montagnes et les villages aux alentours d’Espelette.
Départ : N 43.313636° / O 1.422051° (Itxassou)
Temps / distance : 2h / 4km
Dénivelés : +260m
Difficulté : facile
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Les trois sommets de Bizkarzun, Zuhalmendi et Esnaur
Une belle randonnée, sans difficulté, au départ de Ascain. Il est possible de découvrir les 3 sommets ou seulement un !
Les trois sommets :
Départ : N 43.348498° / O 1.621668° (Ascain)
Temps / distance : 4h30 / 10,82km
Dénivelés : +508m
Difficulté : moyenne
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Le sommet Zuhalmendi :
Départ : N 43.346233° / O 1.618139° (Ascain)
Temps / distance : 2h30 / 8,24km
Dénivelés : +303m
Difficulté : facile
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Coffee shops : Pays Basque (torréfacteurs)

Mes coffee shops préférés au Pays Basque. Je partage avec vous les adresses, les infos et quelques détails sur la torréfaction.

Sweet Pea

SAINT-JEAN-DE-LUZ

Akeita
Mon coffee préféré à Saint-Jean-de-Luz : Akeita. Le burnch est servi toute la journée mais aussi des cookies, smoothies, açai… et surtout des cafés de spécialité.
Le café Deuza est utilisé pour les expressos et le café Kikeran pour les méthodes douces. Deux torréfacteurs de Saint-Jean-de-Luz que vous pouvez retrouver directement dans leur boutique en centre ville !
Chez Kikeran, il est possible de commander un café à emporter.

7 Rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz
Intérieur et petite terrasse
Ordinateur OK

CIBOURE

Sweet Pea
Direction Ciboure pour une autre adresse que j’aime beaucoup : Sweet Pea. Les odeurs des pâtisseries maison embaument toujours le coffee.
Chez Sweet Pea on utilise le café de la torréfaction Azeria. Azeria se sont des cafés de spécialité torréfiés au Pays-Basque !

23 Quai Maurice Ravel, Ciboure
Intérieur et petite terrasse
Ordinateur OK

Providence

GUÉTHARY

Providence
Chez Providence on s’installe pour petit déjeuner, déjeuner ou boire un bon café. Les grains de café utilisés sont ceux de la torréfaction Azeria (torréfiés au Pays-Basque). Un blend créé pour Providence !

548 Av. du Général de Gaulle, 64210 Guéthary
Intérieur et terrasse
Ordinateur OK

Caracoli

BIARRITZ

Caracoli
Le latte le plus onctueux de Biarritz ! Chez Caracoli on utilise le café de la torréfaction Azeria. Des cafés de spécialité torréfiés au Pays-Basque !
Vous retrouverez aussi des jus, des pâtisseries et une petite carte pour déjeuner.

1 Rue de Larralde, Biarritz
Intérieur
Ordinateur OK

+ une adresse adresse pour retrouver les cafés Azeria à Biarritz : Yeüz Slice & Coffee.

Lobita Atelier
Lobita est avant tout un torréfacteur. Et près du lac Marion, à Biarritz, se cache Lobita Atelier. Une adresse chaleureuse pour déguster un de leur café, mais aussi petit déjeuner ou déjeuner. Pâtisseries maison et petite carte qui change au gré des humeurs de la cuisine.

1, Allée de l’Aeropostale, Biarritz
Intérieur et terrasse
Ordinateur OK

EKIA
Chez Ekia le brunch est proposé tous les jours de la semaine ! Des plats gourmands et colorés. Mais aussi les cafés du torréfacteur Horizon (la torréfaction est à Biarritz).

9 Rue de Larralde, Biarritz
Intérieur
Ordinateur OK


BAYONNE

Coffee Muxu
Une de mes adresses préférées à Bayonne ! Au coffee muxu on est accueilli à toute heure : petit déjeuner, à l’heure du café ou encore pour déjeuner. Pâtisseries maison, jus, plats du jour, une carte de saison… tout ce qu’on aime !
Le coffee muxu vous propose des cafés torréfiés par Piha. Ce torréfacteur est à Bordeaux (je vous conseille leur coffee rue des Ayres). Un blend imaginé pour le coffee muxu, que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.

3 Rue des Gouverneurs, Bayonne
Intérieur et petite terrasse
Ordinateur OK

Tinto all day

ANGLET

Tinto all day
À la carte de restaurant : des plats aux inspirations colombiennes ! Haricots rouges façon frijoles, arepa, salsa verde…. petit déjeuner toute la journée et cafés de spécialité (signés Azeria !).

163 Av. de l’Adour, Anglet
Intérieur et petite terrasse
Ordinateur OK

Volt café brûlerie
Volt est avant tout un torréfacteur. Mais il est possible de déguster les cafés Volt dans leurs deux adresses. Une au Pays Basque (Anglet) et une autre à Hossegor dans les Landes.

38 Bd des Plages, Anglet
Intérieur et terrasse
Ordinateur OK

Saint-Jean-de-luz : manger une pizza sur la plage

Pour déguster une pizza les pieds dans le sable à Saint-Jean-de-Luz, je vous conseille mes 3 adresses préférées !

MIA TOSCANA

Sur place ou à emporter (pas de livraison)
CARTE ICI
Adresse : 20 Rue Louis-Fortuné Loquin, Saint-Jean-de-Luz

PAPYPIZZ’S

Sur place ou à emporter (pas de livraison)
CARTE ICI
Adresse : 21 Rue de la République, Saint-Jean-de-Luz

PIZZA AND CO

À emporter (pas de livraison)
CARTE ICI
Adresse : 40 Av. André Ithurralde, Saint-Jean-de-Luz

Bains d’hiver

Depuis le début de l’année 2024 j’ai découvert les bains d’hiver. Une véritable révélation. J’ai eu la chance la toute première fois d’être accompagnée de mon amie Laure.
Elle a accepté de répondre à mes questions dans ce post qui aidera toutes les personnes qui veulent aussi se lancer !


Qui es-tu ? 

Je suis Laure, je vis à Biarritz. Je suis passionnée par l’Océan et convaincue de ses bienfaits. Il a toujours été le moteur de mes grandes décisions de vie. J’en ai d’ailleurs fait mon métier. J’ai écrit un livre sur ce sujet « Ocean Therapy » et ai développé une méthode bien-être qui porte le même nom pour transmettre les bienfaits de cet élément puissant au plus grand nombre. J’organise des séjours Ocean Therapy pour particulier et entreprise pour faire découvrir les bienfaits puissants de l’Océan sur le corps et le mental et surtout je transmets des routines pour adopter ce mode de vie plus doux et apaisé que l’on a au bord de l’eau.

C’est une philosophie de vie que l’on peut adopter où que l’on soit.

J’ai aussi développé une plateforme en ligne pour profiter de ces routines bien-être et iodée à la maison de son salon. Chaque séance est filmée devant l’Océan pour offrir une immersion iodée et profiter des bienfaits même à travers l’écran. Et c’est prouvé scientifiquement, la vue de l’Océan même à travers l’écran et le son, apaise immédiatement. L’esprit s’évade et s’apaise immédiatement. C’est la magie et la puissance de ce que j’appelle l’Ocean Therapy.

Comment as-tu découvert les bains d’hiver ? 

Je passe ma vie au bord de l’eau, c’est un vrai besoin que je ressens depuis toujours. J’ai besoin d’être au contact de l’Océan (mer et océans). Depuis que je suis petite, j’aime découvrir à chaque fois des activités en connexion avec cet élément. J’aime ce terrain de jeu sans fin, du kite quand il y a du vent, du paddle & de la nage en eau libre quand c’est un lac, du surf quand il y a des vagues et des bains d’hiver quand la saison froide arrive. À chacun de ces sports aquatiques, on se reconnecte à la nature. On est pleinement dans l’instant présent pour apprendre d’elle et la comprendre afin de pouvoir évoluer avec elle. C’est une vraie osmose. C’est comme si je ne faisais plus qu’un avec la mer. C’est une sensation incroyable, si énergisante et en même temps planante.

J’ai toujours aimé me baigner quelque soit la température de l’eau mais je n’y allais pas vraiment l’hiver. En vivant ici, j’ai découvert les Ours Blanc. Cette association dont les membres sont réputés pour se baigner toute l’année en maillot de bain et sont en excellente santé. J’ai trouvé ça incroyable. Je me suis jetée à l’eau il y a 4 ans et depuis je suis accro. Je ne peux plus m’en passer. 

Moi qui étais toujours mélancolique de la fin de l’été, le bain d’hiver m’a permis d’apprécier l’arrivée de l’hiver quand la température de l’Océan qui se rafraîchit.

La pratique des bains d’hiver est une vraie activité aquatique. Ce n’est pas anodin comme pratique, il faut connaître l’Océan pour savoir où aller en fonction des marées et des conditions. Il faut maîtriser son souffle pour gérer ce choc thermique et tenir ces premières minutes intenses. Mais une fois que l’on a passé ce cap, on ne fait plus qu’un avec l’eau et on a cette sensation de planer et voler dans l’eau. On oublie tout, on se déconnecte de tout ce qui nous stresse et on se recharge en énergie. Un bien-être indescriptible tant mental que physique.

L’ocean cold therapy !

Tu proposes des initiations, des retraites ? 

Oui, je propose des initiations une fois par mois au Pays Basque et j’organise des séjours de 3 jours sur l’Ocean Cold Therapy.

Quels sont les biens faits du bain d’hiver ? 

C’est une cure de jeunesse, de bien-être et de jouvance incroyable ! Il y en a tant ! 
En hiver, nous avons des carences en sel minéraux et oligo-éléments. Cela affaiblit notre système immunitaire et impacte notre mental. Rien que le fait de s’immerger dans l’Océan nous évite ces carences.
Le choc thermique renforce notre système immunitaire. Il va aussi provoquer une sécrétion d’hormones dans tout le corps, d’où cette sensation incroyable de bien-être.
Le froid de l’eau prend soin de la peau, cela a un effet anti-âge et anti relâchement. La magie du froid !

Il y en a tellement, j’en parle sur oceantherapytv et dans mon podcast.

Quels sont tes conseils pour se lancer ? 

Les bains d’hiver ne sont pas anodins. Il ne faut jamais y aller seul. Il faut d’abord avoir le go de son médecin et ne pas y aller si on a des soucis cardiaques ou d’épilepsie.
Il faut y aller absolument accompagné par des personnes qui connaissent la pratique. L’Océan est un élément puissant et peut-être dangereux, notamment en hiver.
Il est vraiment indispensable d’y aller encadré pour le faire en toute sécurité. 

Il y a des choses à ne pas faire ?
Cette pratique demande beaucoup d’énergie. Si on se sent trop fatigué, on n’y va pas.
Il est aussi essentiel de ne pas rester trop longtemps. Pour ressentir les bienfaits, c’est bien de rester plusieurs minutes mais attention à ne pas rester plus d’une minute par degré de température de l’eau. Si l’eau est à 12° on ne reste pas plus de 12min. Souvent une fois que l’on a passé les 2min dans l’eau froid, le corps nous envoie tellement d’hormones que l’on ne ressent plus le froid on plane. Le danger est de ne pas sentir le froid arriver et de rester trop longtemps. C’est bien d’avoir une montre pour ne pas dépasser ce temps et surtout si on sent qu’on commence à avoir froid avant, on ne force pas on sort.
Si vous êtes frileux, vous pouvez protéger vos extrémités avec des gants et chaussons en Néoprène (1min suffit) et un bonnet en laine sur la tête. Je déconseille de mettre la tête si on a pas l’habitude c’est intense.
En fonction de là où vous habitez, les bains d’hiver sont différents. On parle de bain d’hiver entre 15° et 8°. En dessous de 8° c’est beaucoup intense. On parle de bain de grands froids. C’est encore une autre pratique. Au Pays Basque nous avons la chance d’avoir une eau à 11/12°C en hiver.

Mes indispensables pour les bains d’hiver

  • Un poncho pour se mettre vite au chaud et enlever son maillot mouillé
  • Des vêtements et chaussures chaudes faciles à remettre
  • Un pantalon bien large et chaud très facile à enfiler (éviter les pantalons serrés horrible à mettre après un bain quand la peau est humide)
  • Un thermos avec une boisson chaude pour se réchauffer en buvant du chaud
  • Un bonnet

Tu te baignes combien de fois par semaine ? 

SI je m’écoute, j’y vais tous les jours ^^ Mais cela est intense pour le corps, j’y avais plutôt 3 à 4 fois par semaine, j’adore !

Le meilleur moment pour se baigner dans la journée ? 

J’adore me baigner, au moment le plus chaud de la journée. J’y vais souvent à la pause déjeuner pour profiter de la chaleur, juste avant de déjeuner.

L’important est de profiter des bienfaits ensuite, de ne pas se faire des activités speeds ou stressante. On savoure l’après-bain d’hiver qui est grisante. On se sent si bien. 

Tes trois plages préférées pour un bain d’hiver sur la côte ? 

  • St-Jean-de-Luz car protéger des vagues et du courant.
  • Guéthary à marée basse .
  • Port Vieux à Biarritz, c’est chouette il y a toujours du monde et plutôt aussi à marée basse ou mi marée.

Où peut-on te suivre ? 

Vous pouvez me retrouver au bord de l’eau ou sur

@Santamila_ 

Ma plateforme Ocean Therapy TV et mes séjours Ocean Therapy 

Mes podcasts : Ocean & Happiness Therapy

Visiter le Pays Basque : quoi faire ?

En ce moment nous sommes nombreux à voyager en France, ou bien partir en week-end dans notre pays. Dans cet article je vous parle du Pays Basque !

Pour compléter ce post voici mes articles sur :

Où loger au Pays Basque ? 

et Quand, commenter venir au Pays Basque et comment se déplacer ? 

SAINT-JEAN-DE-LUZ

Ici je vous parle de tout ce qu’il y a à faire, voir, ne pas louper… à Saint-Jean-de-Luz
Promenade en ville, au port, au bord de la plage… shopping dans la rue piétonne, entrer dans l’église (où s’est marié Louis 14), goûter quelques produits locaux, faire le marché (mardi et vendredi matin)… et se régaler au restaurant ou pique niquer sur la plage (mon article où manger à Saint-Jean-de-Luz).

CIBOURE

Pensez aussi à Ciboure, il suffit de traverser le pont de Saint-Jean-de-Luz. Le fronton, le centre ville historique, le port, l’église, le quai Maurice Ravel… retrouvez ici les 5 raisons de visiter Ciboure.

GUÉTHARY

Guéthary est un charmant village entre Saint-Jean-de-Luz et Biarritz. Une belle balade vous attend : le fronton, le bourg, descendre jusqu’à la plage, admirer les vagues, découvrir le petit port et marcher le long de l’océan. Mon article, quoi faire à Guethary.

SENTIER DU LITTORAL

Vous avez prévu une paire de baskets dans votre valise ? Voici la fiche rando du sentier du Littoral. Il longe toute la côte de Saint-Jean-de-Luz à Bidart. 13km, 3h30 (pas de boucle, il faudra donc faire le retour), mais vous pouvez simplement faire une partie ou encore rentrer en bus. Dans ce cas démarrez par exemple de Sainte Barbe (c’est superbe) et longez les différentes plages de Saint-Jean-de-Luz jusqu’à la plage de Senitz.
Vous pouvez également démarrer de la plage d’Erromardie pour marcher jusqu’à Guethary et déjeuner là-bas.
Ou encore vous garer à Bidart et marcher jusqu’à Guéthary.

CORNICHE

Autre superbe balade : la corniche. Elle longe les falaises de Socoa jusqu’à Hendaye. Vous pouvez l’emprunter en voiture et vous arrêter ou bien la faire à pieds. Un de mes endroits préférés.

Une idée folle ? 

Paramoteur 64 propose des balades en paramoteur au départ de Urrugne (167, chemin des crêtes). Plusieurs itinéraires : la corniche, Ibardin, La Rhune, Biarritz.
06 62 69 92 33

UNE RANDO

Si vous aimez les randos, vous trouverez de quoi faire et ça, pas très loin ! La plus connue, la plus proche : la Rhune. Là-haut vous attend une vue nature et océan. Je n’en dis pas plus. Moi je pars de Ascain mais vous avez plusieurs itinéraires (à retrouver ici).

Deuxième option, bien pratique avec des enfants : le petit train de la Rhune. Pour monter et descendre à pieds ou bien même faire l’aller retour. Ouvert du 3 juin au 5 novembre 2023. 

BIARRITZ

À Biarritz vous pouvez commencer par découvrir la côte des Basques avant de vous diriger vers le centre ville. Et même laisser votre voiture au niveau de la côte des Basques pour une belle balade le long de l’océan. Mais il faudra remontrer^^ Le port vieux, le rocher de la vierge, la grande plage, le phare, le port…
Ensuite dans Biarritz vous pourrez faire du shopping, découvrir le centre, déguster des macarons, des pâtisseries… et bien sûr vous régaler au restaurant ou pique niquer sur la plage.

Mon article, où manger et boire un verre à Biarritz.

BAYONNE

Une autre ville super à visiter : Bayonne. Cette ville est adorable, beaucoup de rues piétonnes, de boutiques, d’adresses gourmandes…

Mon article, où manger et boire un verre à Bayonne. 

BIDART

Un village dans lequel je prends beaucoup de plaisir à me balader : marche le long de l’océan, café sur la place du Fronton, un verre les pieds dans le sable au snack Anaia et pour déjeuner ou diner : Mahaina !

Autres adresses à découvrir : Maison de l’uhabia (surtout pour les amateurs de viandes), l’oeuf poché (brunch every day) ou encore Chez Zeli (brasserie chinoise).

Mon article, quoi faire, où manger ou boire un verre à Bidart. 

PAYS BASQUE INTÉRIEUR

N’oubliez pas le pays basque intérieur, moins connu mais si beau : Ascain, Sare, Espelette, Saint-Étienne-de-Baïgorry, Ainhoa… ou encore Saint Jean-Pied-de-Port.

LES LANDES

Découvrir les Landes. Hossegor par exemple. Le lac de Hossegor, le centre ville et ses boutiques, les grandes plages, les cabanes pour boire un verre les pieds dans le sable, les balades en foret dans les pins…

Mon article quoi faire à Hossegor (où boire un verre, manger, bruncher…)

QUOI MANGER ?

Beaucoup de spécialités à tester : poulet basquaise, axoa, piperade, taloas, chipirons à la plancha, plateau de fromage de brebis avec de la confiture de cerise noire, gâteau basque (cerise ou crème), macarons…

Mon article : quels souvenirs ramener du Pays Basque

ESPAGNE 

Shopping et tapas à San Sebastian, musée Guggenheim à Bilbao, tapas à Fontarrabie (ou encore à Irun, calle Mayor), découverte du port de Getaria et du musée Balenciaga, le village de Lekeito, les Bardenas…

Passez un bon séjour au Pays Basque !

Quoi faire à Saint-Jean-de-Luz ? (Pays Basque)

Je suis née au Pays Basque et j’ai vécu les 18 premières années de ma vie à Saint-Jean-de-Luz. Je reviens voir ma famille et mes amis très souvent. C’est à chaque fois un plaisir de retrouver la Côte Basque et ses spots magiques. Je vous ai concocté mon TOP des choses à faire à Saint-Jean-de-Luz. Il y a bien sûr de nombreuses autres choses à découvrir. Et comme dans toutes les villes il faut se perdre à pied, explorer les petites rues et entrer dans les boutiques.

RUE GAMBETTA

La rue Gambetta est la rue principale de Saint-Jean-de-Luz. Piétonne elle est très agréable à parcourir de long en large. Vous trouverez des boutiques de linge basque, des glaciers, des bijoutiers, des marques locales…

Autre article : quel souvenir ramené du Pays Basque

GATEAU BASQUE ET MACARONS

Au 17ème siècle Louis XIV s’est marié à Saint-Jean-de-Luz et a demandé au pâtissier Adam une friandise exceptionnelle, digne de lui. Sont nés les macarons aux amandes, spécialités de Saint-Jean-de-luz (mais aussi d’autres villes françaises).

Les macarons de la Maison Adam sont les « véritables macarons » de Saint-Jean-de-Luz. Laissez-vous également tenter par le turon !
Maison Adam 6 Rue de la République, Saint-Jean-de-Luz

Pariès propose des muxus (prononcez mouchous). La recette traditionnelle est à l’amande douce. Je vous conseille de craquer pour la nouvelle recette amande et vanille. Mais ce n’est pas tout, Pariès propose des gâteaux basques individuels (les classiques crème ou confiture de cerise mais aussi tout chocolat, noisette et mon préféré : agrumes), des canougats (caramels fondants) et des pâtisseries, des viennoiseries délicieuses. Impossible de vous tromper, commandez quelque chose qui vous fait envie.

Les parisiens peuvent retrouver une boutique près du Bon Marché, 9 bis rue Saint Placide dans le 6ème.

Pariès 9 rue Gambetta Saint-Jean-de-Luz

GOÛTER AUX PRODUITS LOCAUX

Si vous avez envie de goûter aux charcuteries locales et aux fromages du Pays, rdv à la maison Thurin. Depuis 1926 cette épicerie propose tous les classiques Basques : fromages de brebis, jambon de Bayonne, sardines, vins, pâtés, piments…

Les patrons vous proposeront un emballage sous vide si vous devez voyager avec des produits frais (une bonne idée de souvenir à ramener) mais il est toujours difficile de ne pas tout dévorer au prochain repas…

Maison Thurin 32 rue Gambetta Saint-Jean-de-Luz
(depuis la rédaction de cet article la boutique a été refaite. Elle a gardé tout son charme !)

MANGER UNE GLACE SUR LA PLAGE

Offrez-vous une glace et dégustez-la sur la plage, les pieds dans le sable. Les glaces en pots et maison Macamilia (mon article ici) ou bien celles de chez Bargeton. Le glacier est à retrouver rue Joseph Garat mais aussi rue de la République au salon de thé Bargeton.

ENTRER DANS L’ÉGLISE

Je vous racontais l’histoire du mariage de Louis XIV qui s’est uni à l’infante d’Espagne au coeur de l’église de Saint-Jean-de-Luz. Pensez à regarder à droite de la porte principale. Une porte avait été ouverte pour le passage des amoureux et a été condamnée par la suite. Seul le jeune couple a ainsi emprunté cette ouverture (rien d’étonnant quand on connait l’égo du roi). Entrez dans l’église pour découvrir l’orgue et le bateau en bois suspendu au centre de l’édifice.

Église Saint Jean Baptiste 11 rue de l’Église Saint-Jean-de-Luz

SHOPPING MADE IN SAINT JEAN DE LUZ

La maison Laffargue fabrique à la main depuis plus de 100 ans des sacs, des ceintures et des portefeuilles. Il est très facile de reconnaitre les pièces Laffargue grâce aux rivés argent (aujourd’hui toujours posés un à un à la main). La maison n’existe qu’à Saint-Jean-de-Luz. Ici tout le monde possède au moins une ceinture ou un portefeuille Laffargue. J’ai reçu à mes 20 ans un portefeuille rose que je ne quitte jamais. C’est toujours drôle de rencontrer une personne qui porte du Laffargue à Paris, ou quelque part dans le monde… Vous savez ainsi qu’elle a visité un jour Saint-Jean-de-Luz 😉

Laffargue 25 rue Gambetta Saint-Jean-de-Luz


S’OFFRIR UNE VRAIE PAIRE D’ESPADRILLES

Impossible de quitter la ville sans une paire d’authentiques espadrilles.

Une adresse à retenir : Sandales Bayona 60 Rue Gambetta Saint-Jean-de-Luz

+ faire un tour dans la boutique 64 ! Rue Gambetta également. Mais aussi : les poteries Goicoechea, La Belt, Porte Plume, Katxi Klothing…

BOIRE UN CHOCOLAT CHAUD

Le meilleur chocolat chaud se boit chez Etchebaster (mon article ici). Il est maison et juste incroyable. Je vous conseille pour accompagner votre boisson un baltazar ou leurs fameux pains au lait (avec une touche de fleur d’oranger).

Salon de thé Etchebaster 42 Rue Gambetta Saint-Jean-de-Luz


LA PLUS BELLE VUE

La pointe de Sainte-Barbe est l’endroit qui offre la plus belle vue sur Saint-Jean-de-Luz et sa baie. Promenez-vous sur la jetée. En regardant l’océan, les plus belles maisons se trouvent sur votre gauche en front de mer. J’adore les passerelles qui mènent aux villas. Je suis d’ailleurs née dans l’une d’entres elles.

Et sur votre droite, Sainte-Barbe. Empruntez les sentiers, grimpez sur Saint-Barbe et profitez de la vue.

Vous aimez les randonnées ? Renseignez-vous sur le sentier du littoral !

LES HALLES

Le marché autour des Halles a lieu le mardi et le vendredi matin (+ le samedi matin en juillet et en août). Vous pourrez y trouver charcuteries, poissons, fleurs, fruits, légumes, fromages… et bien sûr du gâteau basque. Cherchez le stand de J.B Inda (tout au fond à droite de la porte) pour savourez un gâteau basque DOUBLE (crème et confiture de cerise noire).
Les halles sont ouvertes tous les jours de 7h à 13h tous les matins toute l’année.

Les halles 18 Bis Boulevard Victor Hugo Saint-Jean-de-Luz

RAPPORTER UN SOUVENIR DU PAYS BASQUE

Un super souvenir à rapporter de Saint-Jean-de-Luz (après la nourriture) serait pour moi du linge Basque. Chez Gachucha (la gracieuse) la même famille vend du linge depuis 1923. C’est la plus ancienne boutique de linge basque de la ville. Toiles enduites, nappes, serviettes de toilette, torchons, pochettes, sacs… vous trouverez forcément une pièce fabriquée au Pays Basque à votre goût ! Les tissus vont du traditionnel au plus coloré.

Gachucha 21 Boulevard Victor Hugo Saint-Jean-de-Luz (en face des halles).


Le « macaron parisien » a lui aussi trouvé sa place à Saint-Jean-de-Luz. C’est Macamilia (mon article ici) qui propose les meilleurs. Ils sont fait maison par Emilie (dans son laboratoire Luzien au premier étage de la boutique Gachucha). Chocolat, vanille, café, coco, framboise, pistache, fleur d’oranger, rose, citron & le parfum du mois ! Le corner se trouve dans sa boutique de linge basque Gachucha.

Et sinon, retrouvez mon article complet « quels souvenirs ramenés du Pays Basque« .

LE PORT 

Depuis le port vous pouvez profiter d’une vue idéale sur la ville de Ciboure et la maison de l’Infante (la femme de Louis XIV). Elle se visite de mi-juin à mi-octobre. Ici vous pouvez pendre le bateau qui relie le port et la plage de Saint-Jean-de Luz)au fort de Socoa (le passeur). En juillet et aout, un arrêt supplémentaire est proposé au port de Ciboure.

En fin de journée, le passeur vous propose une sortie apéro dans la baie au coucher du soleil.

Toutes les infos ici. Pour les contacter : 06 67 24 82 11

BRUNCH / PETIT DÉJEUNER

Retrouver mon article ICI « où petit déjeuner à Saint-Jean-de-Luz » mais voici déjà quelques adresses :

Gabriela
La belle adresse pour petit déjeuner ! Gabriela propose une carte gourmande et complète : jus, cafés, thés, oeufs, granola, toasts beurre de cacahuètes / confiture, tartines… et ça tous les matins avec un brunch le dimanche !
5 Place Ferdinand Foch, Saint-Jean-de-Luz
intérieur et terrasse  

Horizon brunch, une adresse sous les arcades de La Pergola pour bruncher, ou prendre un petit dej ou même déjeuner. Brunch, bowl, risotto, avocado toast, houmous betterave, mousse au chocolat vegan, porridge, granola, muffin, cookie… que des bons produits et des recettes savoureuses.
*leur compte instagram*
Terrasse, intérieur ou à emporter sur la plage^^
Place Maurice Ravel 64500 Saint-Jean-de-Luz

Le Majestic : 
Le bar/restaurant Le Majestic ouvre très tôt le matin. Vous pouvez vous installer en terrasse et déguster sur la place Louis 14 un petit dej. La carte est celle d’une brasserie : thé, café, viennoiseries, tartines, confiture et œufs !
Place Louis 14, Saint-Jean-de-Luz
intérieur et terrasse

OU MANGER ?

Retrouver ICI mon article « où manger à Saint-Jean-de-Luz« , mais voici quelques bonnes adresses :

LE KOMPTOIR DES AMIS
Ce restaurant a ouvert en 2018. Il se situe face à la gare, avec une terrasse et un bel espace intérieur.
Le concept est simple : mettre en avant nos produits locaux. Fromage, viande, poisson, céréales, herbes, fruits, légumes, vins, bières… tout est local et produit dans la région.
La carte change tous les jours, en fonction de la pêche, des trouvailles du jour… vous devriez ainsi trouver 3 entrées (viande, poisson et veggie) pareil pour les plats et quelques desserts.
Un sans faute pour le Komptoir ! Super accueil, chaque plat est expliqué, la provenance des produits, des recettes créatives… Que demander de plus ?

Le Komptoir des amis 7 Boulevard du Commandant Passicot, Saint-Jean-de-Luz

ETXE NAMI

Un restaurant japonais mais aussi un concept store dans lequel se rencontrent le Japon et le Pays Basque (mon article ici).

La déco est boisée, vous pouvez manger assis sur le sol comme au Japon ou sur des chaises. Le mobilier est créé dans les Landes par une association et des jeunes en réinsertion. Vous retrouverez aussi des paniers pour déposer votre sac à main. On se croirait en Asie 😉

À la carte : toujours 3 plats de la semaine avec des saveurs japonaises comme le thé vert, le riz soufflé, le yuzu, le sésame, le miso … Vous pourrez retrouver : soba, udon, tempura, onigiri… ainsi que des produits bio et locaux.

Etxe Nami 11 Avenue Jaureguiberry 64500 Saint-Jean-de-Luz

AUX PIGEONS BLANCS

D’aussi loin que je me souvienne j’ai toujours connu ce restaurant autour de la Place Louis 14. Il y a quelques années il a été repris par la nouvelle génération et depuis c’est le coup de cœur. Une de mes adresses préférées à Saint-Jean. La carte change chaque mois, des entrées à partager, des plats avec toujours une option veggie, des desserts à tomber, une belle sélection de vins ! En terrasse face à la place ou à l’intérieur qui a gardé tout son cachet, vous allez adorer.

Aux Pigeons Blancs, 8 Rue de la République, 64500 Saint-Jean-de-Luz

LE BAR BASQUE :

Une institution Luzienne. Une carte type brasserie : croque monsieur, frites, crustacés, fromages, tartare… mais surtout : des plats du jour.
Chaque jour le chef Cédric Marinello nous prouve sa créativité. 
De mon côté je me régale toujours avec l’assiette végétarienne (vous n’en connaissez pas des si inspirées et généreuses).

*mon article*
22 Bd Thiers, Saint-Jean-de-Luz
Terrasse et intérieur

BOCATA : 

Une adresse que j’adore, face à la gare pour le petit déjeuner ou le déjeuner rapide (mais raffiné). Le matin, bocata vous propose des cafés, thés et pâtisseries. Ouvert du lundi au vendredi à partir de 8h30. Et chaque midi une nouvelle carte est proposée. Le plus souvent avec une entrée et un plat du jour + 3 sandwichs (viande, poisson, veggie). Le compte Instagram ici pour découvrir la carte du jour.

Bacata, 9 avenue de Verdun, Saint-Jean-de-Luz

UNE BONNE PIZZA

La Mia Toscana, j’aime tellement cette pizzeria. Elle se trouve en haut de la rue piétonne (la rue Gambetta) on à vous de choisir, vous installer sur la jolie terrasse ou emporter votre pizza pour la déguster sur la plage.
Ici les pizzas sont rectangulaires, on les mange avec les doigts et on se souvient de cette pâte pendant longtemps…
20 rue Loquin 64500 Saint-Jean-de-Luz
Terrasse et intérieur

(vous avez aussi les pizzas à emporter chez Pizza and co et l’adresse Papypizz’s)

INSTINCTS (guide michelin)

Ce jeune couple s’est installé rue Joseph Garat à Saint-Jean-de-Luz et quelques mois plus tard ils étaient déjà comptés dans le guide Michelin.

Instincts propose une carte qui change chaque mois avec les produits de saison. Le menu le soir de mon dernier passage (pour exemple) :

En entrée : noix de Saint Jacques et poireaux grillés
Raviole de foie gras, champignons de Paris et mimolette
Plats : veau de lait, épeautre et chou fleur rôti
Bœuf du Pays Basque et betteraves
Dessert : crumble Pain d’épices et poire

Des produits soigneusement choisis, des plats et des vins raffinés, un service charmant… la cuisine est ouverte et la déco sobre permet de se concentrer sur son assiette.

Instincts 20 rue Joseph Garat à Saint-Jean-de-Luz

Une adresse typique basque ?

La buvette des halles , Le café de Paris (chipirons face à l’océan) ou encore Chez Pablo.

APÉRO

Retrouver mon article ICI « où prendre un verre à Saint-Jean-de-Luz » mais voici déjà quelques adresses :

La Familia

Si vous cherchez un bar à vin à Saint-Jean-de-Luz, rendez-vous à la Familia. Une cave et un bar à vins, proche de la Place Louis 14. Vous découvrirez des vins locaux et vous pourrez également déguster des petits plat à partager. Car oui, la Familia est aussi une cave à manger !
Compte instagram ici
Familia, 1&3 rue de la baleine, Saint-Jean-de-Luz
Terrasse extérieure uniquement 

Xistera et Chistera

Ces deux restaurants sont face aux halles de Saint-Jean-de-Luz ! Xistera à gauche et Chistera à droite. Difficile d’être plus au cœur de la ville.
J’adore la déco. Une brasserie moderne et traditionnelle à la fois ! J’aime me poser en terrasse ou à l’intérieur les jours de marché (mardi et vendredi matin) pour un café ou le soir pour l’apéro.
Conseil : commandez un txakoli (vin blanc acidulé et local) et une tortilla. 

Xistera et Chistera 23 Boulevard Victor Hugo, Saint-Jean-de-Luz
Terrasse et intérieur

Si vous cherchez un lieu pour une occasion particulière : la terrasse de Thaluzur ou du Grand Hôtel

SPOT SUNSET

Chez Jean-Phi, est un snack bien connu des luziens. Par chance, des tonneaux ont été installés face à la baie. Il est ainsi possible de boire un verre et manger des tapas face à l’océan et le sunset. 
48 Prom. Jacques Thibaud, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Terrasse uniquement 

Si vous avec une voiture, direction le Bistro du Mata ou La Ginguette pour un verre au coucher du soleil presque les pieds dans le sable de la plage d’Erromardie. 

Bistro du mata 71 Chemin d’Erromardie, 64500 Saint-Jean-de-Luz (mon article ici)

La Ginguette d’Erromardie, 64500 Saint-Jean-de-Luz (mon article ici)

Le bel endroit

Un lieu canon proche au dessus de la plage de Cenitz. Vous pouvez déguster un burger, un bagel… tout ça avec une superbe vue, presque les pieds dans l’eau. Midi au soleil ou le soir au coucher du soleil. Pour moi c’est un bel endroit pour boire un verre !

Le bel endroit
Chemin de Senitz, 64500 Saint-Jean-de-Luz

LA PLACE LOUIS XIV

La place Louis XIV est le centre historique de Saint-Jean-de-Luz. Tout autour on retrouve pendant la journée des peintres, des terrasses de bars, un kiosque, la mairie et de superbes maisons dont celle de Louis XIV qui se visite l’été (accompagné d’un guide) de Juin à Septembre.

Pour boire un verre en terrasse vous avez le choix : La Marine, La Baleine, Le Majestic ou encore Le Suisse. Passez-y faire un tour le dimanche ou le mercredi soir, les soirs du toro de fuego, une animation très réputée et festive ! Attention bataille de confettis obligatoire.

Une idée folle ? 

Paramoteur 64 propose des balades en paramoteur au départ de Urrugne (167, chemin des crêtes). Plusieurs itinéraires : la corniche, Ibardin, La Rhune, Biarritz.

06 62 69 92 33

Ou encore une visite de la ville en tuk tuk (infos ICI, 06 10 90 67 23).