Biarritz : Caroe (restaurant)

Une autre belle adresse de la rue Gambetta à Biarritz. Après CIBO, le CAB, La Crique, et Saline voici Caroe. Un restaurant aux inspirations scandinaves avec des produits basques.

Menu du moment (histoire de vous donner l’eau à la bouche) : tacos poulpe, carottes rôties, betteraves rôties, turbo, homard, truite laquée…

Ce soir-là avec les copains on a partagé des plats et j’ai tout aimé. Je vous conseille particulièrement la truite laquée (cuisson et saveurs étonnantes) et les betteraves rôties.

J’ai été surprise et je me suis régalée !

Caroe 51 bis rue Gambetta Biarritz

Caroe est ouvert le midi (et le soir seulement l’été).
1er service à 19h30/20h (réservation au 0983345460) et 2ème service sans réservation.

Biarritz : Saline ceviche bar (poké bowl, ceviche)

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Guethary : Restaurant le C

Je me rends compte que je ne vous avais jamais parlé de cette petite pépipe de restaurant entre Saint Jean de Luz et Guethary : le C ! Emplacement de rêve, vue sur l’Océan, plats frais et délicieux. Sur…

BIARRITZ : CARLOS, nouveau spot !

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Le poké bowl c’est Healthy ?

J’ai voulu répondre à cette question récurante dans un article ! Le poké bowl c’est healthy ? La recette originale d’un poké (Hawaii) est composée de poisson cru mariné ! Puis sont ajoutés sur une base de riz des…