Le komptoir des amis (restaurant) : Saint-Jean-de-Luz

Toujours très heureuse de découvrir des nouvelles adresses dans ma région. J’ai passé quelques jours à Saint-Jean-de-Luz et je ne me suis pas ennuyée !

Vous pouvez retrouver mes bonnes adresses à Saint-Jean-de-Luz ici, et celles au Pays Basque ici.

Et voici une nouvelle bonne adresse. Le restaurant venait d’ouvrir quelques jours avant mon arrivée : le komptoir des amis.

Il se situe face à la gare, avec une terrasse et un bel espace intérieur avec un bar et une cuisine ouverte.

Le concept est simple : mettre en avant les produits locaux. Fromage, viande, poisson, herbes, fruits, légumes, vins… tout est local et produit dans la région.

La carte change constamment, en fonction de la pêche, des trouvailles du jour… vous devriez ainsi trouver 3 entrées (viande, poisson et veggie) pareil pour les plats et quelques desserts.

Un sans faute pour le Komptoir ! Super accueil, on nous a expliqué chaque plat et la provenance des produits, les recettes étaient délicieuses et la déco m’a beaucoup plue. Que demander de plus ?

J’ai partagé des piments et un tzatziki, j’ai commandé un poisson sur une salade fraîche (le poisson était cuit à la perfection) et un dessert simple mais parfait : fruits rouges et crème fraîche aux amandes torréfiées.

Vous avez l’eau à la bouche ? C’est qu’il est temps de tester cette belle adresse luzienne. J’y retournerai pendant l’été c’est certain !

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