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Merci pour votre visite…

LOS ANGELES (restaurants, Universal Studios, quoi faire?)

29 mars 2018

Avec Nicolas nous avons organisé un voyage en Californie en Mars pour shooter une campagne à Los Angeles. On a vraiment hâte de vous dévoiler tout ça…

C’était la première fois à LA pour lui alors nous avons décidé de rester sur place un peu plus que nécessaire et de visiter une partie du sud de la Californie : Palm Springs, Joshua Tree et San Diego (article et vlog à venir).

Retrouvez ICI mes anciens articles à Los Angeles.

Nous avons voyagé sur Air France. Paris>Los Angeles à l’aller et San Diego<Paris (via Detroit) au retour. Nous avons eu de la chance il n’y avait pas beaucoup de différence en ne rentrant pas depuis le même aéroport.
Nous avons testé la classe éco + à l’aller et sur un A380 la différence de prix vaut vraiment le coup comparée à la classe éco. Plus de place, des écrans plus grands et de supers repas. Sur 12h de vol c’était vraiment appréciable.

Pour ce séjour nous avons loué une voiture. Nico a choisi la voiture, une mustang. Et finalement une Chevrolet Camaro nous attendait à côté de l’aéroport. Parfait pour 2 et même nos 2 grosses valises et nos 2 petites valises par contre je vous déconseille le modèle pour 4. Dès qu’il faisait assez beau nous avons roulé décapoté. Quel bonheur.

Nous avons opté pour l’assurance complète et une machine pour les péages. On nous avait expliqué que nous passerions par plusieurs péages sur notre itinéraire mais finalement, aucun à l’horizon. Vérifiez avant de prendre cette option.

Prenez aussi absolument un GPS. C’est indispensable à LA et pour un road trip. Des navettes sont disponibles gratuitement de l’aéroport aux bureaux de locations. C’est pratique et du coup très simple.

La première chose que nous avons faite après avoir récupéré la voiture est de nous installer dans notre Airbnb. Nous avions choisi le quartier de West Hollywood, très cool, central et avec beaucoup d’adresses très sympa à proximité. Voici le lien de notre appartement Airbnb.

L’appartement n’était pas des plus lumineux mais avec un salon/cuisine, un grand balcon/terrasse, une chambre et une salle de bain. Super chouette, avec le wifi, une salle de sport, une piscine et une place de parking. Je vous conseille de chercher votre Airbnb avec une place de parking, indispensable si vous louez une voiture.

Dans le quartier on a pu découvrir très simplement :

LACMA

Rodeo drive, traversé en voiture

Lunettes Pull and Bear, robe Mango et pull And Other stories

Melrose Avenue (sur laquelle vous trouverez la boutique Dash, le Urth Caffé, Urban Outfitters… et le Carrera Cafe où il est possible de dessiner ce que vous souhaitez sur la mousse!).

Beverley Hills, quartier connu pour ses rues longées de hauts palmiers.

The grove (un super lieu, piéton avec une tonne de boutiques dont le pop up store Sezane en ce moment). Passez dans le grand magasin de poupées American Girl Place Los Angeles c’est incroyable.

Pour nos petits dej à la maison et certains dîners nous avons fait nos courses chez Whole food. Il y en a partout dans Los Angeles et aux États Unis. Un supermarché avec principalement des produits organics et surtout des buffets pour se créer des plats, des salades à emporter.

Runyon Canyon Park
Tout près de West Hollywood (au 2000 N Fuller Avenue) il est possible de démarrer une randonnée. Vous pouvez vous y rendre à pied ou en voiture.

Ensuite deux itinéraires au choix : un parcours plus court mais plus sportif et un second plus long mais plus facile. Nous avons emprunté les deux. Le plus sportif pour grimper et l’autre pour redescendre. Vous en avez pour une bonne heure en tout. Pensez à des chaussures confortables.

Abbot kinney boulevard
Un endroit que j’adore à Los Angeles : Abbot Kinney. Un boulevard très agréable à pied avec des boutiques, des restaurants, des bars… des lieux tous plus beaux et agréables les uns que les autres.

Je vous conseille Gjelina (restaurant très célèbre, pensez à réserver), The Butcher’s daughter (restaurant vegetarien), Salt & Straw (des glaces tellement originales), Heavenly couture (fringues très cools et pas chères), la papeterie Burro, Green leaf…
Un restaurant qui propose des salades, des burgers, des cocktails… j’ai adoré créer ma propose salade et la terrasse couverte.

À pied toujours, vous pouvez rejoindre Venice beach. Baladez-vous au bord de la plage, près du skate parc, louez des vélos pour rejoindre Santa Barbara Pier et sa fête foraine… Nous avons fait un tour de roue, la vue est magique si il fait beau (10$).

Surtout ne loupez pas les canaux de Venice. Un petit quartier irréel, des maisons au bord de l’eau, c’est si agréable de s’y promener.

Malibu
En voiture vous pouvez rejoindre Malibu. Nous y sommes allés un dimanche midi pour déjeuner au Malibu Farm. Le restaurant sur le ponton de Malibu où il est possible de bruncher, déjeuner, prendre un verre, dîner… le week-end attendez-vous à un peu d’attente mais comme nous n’étions que deux nous avons été installés rapidement. La terrasse avec vue sur la mer est très agréable. Des tacos, un verre de rosé… un super moment.
Le menu est consultable par ici, on y mange des plats gourmands et sains. On s’est baladés sur le ponton, sur la plage…

Dans notre quartier on a adoré aussi les restaurants :

Mama Shelter
Je ne pensais pas tester un jour le Mama Shelter de LA. Mais on m’a chaleureusement recommandé cette adresse française. De plus, c’était l’occasion de tester les « impossible » bolognaises.
La carte du Mama propose aussi le « impossible » burger. « impossible » est une alternative à la viande, une texture et une recette brevetée. La prochaine fois je testerai le « impossible » burger, il paraît que c’est bluffant. En tout cas c’était le cas avec les bolognaises, fabuleuses. Avec une bière pour la Saint Patrick ! Super dîner.

Mel’s Diner
Pour notre shooting nous avons déjeuné chez Mel’s. Un diner typiquement américain, tout y est ! Une véritable institution.
Je vous conseille de prendre un milkshake. Je suis personnellement team banana peanut butter.
Vous pouvez déguster un burger, un grill cheese, une salade…
Le restaurant Mel’s près du Walk of fame est moins sympa que celui-ci, sur Sunset Boulevard.

Tender greens
Une cantine, idéale pour le midi et déjeuner en terrasse un plat frais et pas trop cher. Légumes, soupes, viandes grillées…
Vous en trouverez plusieurs à Los Angeles.

Ramen
Si vous aussi êtes fans de ramens je vous conseille Chibiscus. Une adresse qui ne paie pas de mine mais vous êtes sûrs de vous régaler !
Ramen 7361 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90046, États-Unis

Et on a aussi moins aimé :

Catch LA
Tout le monde ne parle que de Catch LA. Un endroit très tendance pour bruncher mais aussi dîner. Nous n’avons pas vraiment apprécié.
La réservation en ligne n’a pas fonctionné. Ils ont été chouettes et nous ont trouvé une table mais les cocktails en patientant nous ont coûté 50$ pour 2. Les bloody mary étaient trop épicés et préparés avec un mix.
Le restaurant est bruyant et la note salée. 100$ pour 2 petits plats, 2 accompagnements et un verre de vin. + 50$ de cocktails donc.
Par contre on s’est régalés. Les viandes étaient délicieuses.
Si vous allez dîner, le serveur vous conseillera 3-4 plats par personne. 2 nous ont suffit pour nous.

Studios Universal
Le jour le plus pluvieux de notre séjour nous avons décidé de passer la journée aux Studios Universal (prochaine fois ça sera DisneyLand!!!). On a acheté un poncho à l’arrivée et tout s’est bien passé, dans un parc sans trop de monde. Parfait!
Même conseil que la dernier fois (mon article et Vlog de 2015 ici), n’hésitez pas à vous garer dans le parking le plus éloigné. 25$ la journée, il n’est qu’à quelques minutes à pied et c’est le moins cher.
Nous avons acheté des tickets « express » sur place. Ils coutent 10$ de plus sur place que sur internet. Mais au moment de payer il a suffit de le souligner pour bénéficier des prix en ligne.
Les billets express sont plus chers mais vous n’attendez jamais et pour aucune attraction. C’était vraiment cool!

J’ai découvert tellement de nouvelles attractions construites en 3 ans : le monde de Harry Potter et ses 3 attractions, Transformers et Walking Dead. Les 2 attractions 3D Harry Potter et Transformers sont à couper le souffle. Une vraie performance technique. Par contre j’étais terrorisée dans le parcours The Walking Dead. Je pensais découvrir une attraction 3D (comme beaucoup d’autres dans le parc) mais tout se fait à pied, évoluant parmi les zombies. De vrais acteurs, déguisés et maquillés qui jouent trop bien leurs rôles. Nous étions devant avec Nicolas. Pipi culotte!

Arrivés le vendredi midi nous avons quitté jeudi matin Los Angeles pour Palm Springs. Je vous retrouve très vite pour un article et un Vlog sur la suite de notre road trip.

Vous pouvez retrouver mes articles/vlogs par ici sur

Las Vegas

Les Parcs Nationaux

San Diego

San Francisco

New York

Comment organiser son road trip aux USA

et tous mes articles sur les États Unis (Washington, Savannah, Baltimore, Richmond…).

Les aliments bénéfiques en fonction de son groupe sanguin

1 février 2018

Dans cet article j’aimerais vous parler d’une théorie. Pas de preuve scientifique mais un livre : 4 groupes sanguins 4 régimes écrit par le Dr Peter J.D’Adamo.

Dans son livre il prescrit une alimentation personnalisée en fonction de son groupe sanguin (O, A, B et AB).

La théorie s’appuie sur l’évolution de l’espèce humaine. Le groupe O est apparu il y a 40.000 ans au cours de la préhistoire, le groupe A est apparu au cours de la naissance de l’agriculture, le groupe B lors des grandes migrations de populations et le groupe AB est un mélange entre les groupes A et B.

Notre groupe sanguin nous prédestinerait vers une alimentation particulière, avec des aliments « bénéfiques, neutres ou à éviter ».

Bénéfique = « aliment médicament »

Neutre = « qui agit comme un aliment »

Toxique = « qui agit comme un poison sur votre terrain, s’il est pris d’une façon régulière ».

Je me suis renseignée sur le Groupe A, le mien et je vous invite à consulter les informations qui correspondent au votre (ici par exemple, de mon côté j’ai acheté le livre).

« L’alimentation du GROUPE A

Le groupe A doit avoir une alimentation de type végétarien. Les groupes sanguins A supportent mal l’alimentation hyperprotéinée riche en viande, le laitage… Enfin les sucres blancs raffinés leurs sont aussi néfastes. Pour une meilleure santé le groupe A doit consommer des aliments aussi proches de la nature que possible, frais, purs et issus de l’agriculture biologique quand c’est possible. »

Il y a un an j’ai rééquilibré mon alimentation et sans savoir bien comment l’expliquer je vous racontais que je m’étais trouvée. J’ai trouvé une hygiène de vie qui me correspond et qui me ressemble. Mes analyses sanguines le prouvent je ne manque de rien et je me sens profondément en phase avec mon alimentation.

En un an et juste en m’écoutant j’ai supprimé certains aliments et j’en ai privilégié pleins d’autres comme si je sentais qu’ils étaient faits d’avantage pour moi. Et en découvrant cette liste j’étais vraiment stupéfaite. Ceux qui suivent mon compte @biendansmonslip reconnaitront par exemple mon alimentation dans les « aliments bénéfiques ».

Je ne compte pas du tout suivre cette liste à la lettre et supprimer TOUS les aliments « toxiques » et ne manger QUE les « aliments bénéfiques ». Mais j’ai trouvé très intéressant de recroiser ces informations avec mes choix intuitifs. Je garde la liste dans un coin de ma tête et je continue à m’écouter.

Je vous invite aussi à le faire si ce sujet vous intrigue 😉

***

GROUPE A

Aliments bénéfiques

Poissons, crustacés, mollusques : Capitaine, carpe, escargots, maquereau, merlan, mérou, perche, sardine, saumon, truite.

Laitage et œufs : Fromage de soja, lait de soja.

Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d’olive.

Noix et graines : beurre de cacahuète, cacahuètes, graines de courge.

Pois et légumes secs : Flageolets, graines de soja rouge, haricot adzuki, haricot coco, haricot cornille, haricots noirs, lentilles rouges et vertes.

Céréales et produits céréaliers : Amarante, farine d’avoine, de riz, de sarrasin, de seigle, galette de riz, pain de blé germé, pain de soja, pâtes au sarrasin.

Légumes : Ail, artichaut, betteraves, blettes, brocolis, carottes, chicorée, chou frisé, chou rave, épinards, navet, oignons jaunes et rouges, persil, pissenlit poireau, potiron, romaine, scarole, tofu, topinambour.

Fruits : Abricots, ananas, cerises, citron, figues fraîches et séchées, mûres, myrtilles, pamplemousse, pruneaux, prunes.

Boissons : jus d’abricot, d’ananas, de carotte de céleri, de cerise noire, de citron de pamplemousse de pruneau, eau, thé vert, vin rouge.

Aliments neutres

Viandes : dinde, poulet.

Poissons, crustacés, mollusques : Bar, brochet, daurade, éperlan, espadon, esturgeon, ormeau, requin, thon.

Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, lait de chèvre, yaourt.

Huiles et corps gras : huile de colza, huile de foie de morue.

Noix et graines : Amandes, beurre d’amande, beurre de tournesol, châtaignes, graines de sésame, graines de tournesol, noisettes, noix.

Pois et légumes secs : fèves, haricots soissons, haricots verts, petits pois, pois gourmands.

Céréales et produits céréaliers : Blé kamut, boulgour, cornflakes, couscous, crème de riz, épeautre, farine de blé dur, de blé germé, d’épeautre, au gluten, de maïs, d’orge, flocons d’avoines, galette de seigle, millet, orge, pain d’épeautre, de riz complet, sans gluten, de seigle, pâtes d’épeautre, quinoa, riz basmati, blanc, complet, sauvage, soufflé, son d’avoine, son de blé.

Légumes : Algues, asperges, avocat, bambou, betteraves, céleri, cerfeuil, choux de Bruxelles, chou-fleur, ciboule, concombre, coriandre, coulemelles, courges, courgettes, cresson, échalote, endive, fenouil, laitue, maïs, moutarde, oignons, olives vertes, radis, rutabaga, soja, trévisane.

Fruits : Cassis, citron vert, dattes, figues de barbarie, fraises, framboises, goyave, grenade, groseilles, kaki, kiwi, nectarine, pastèques, pêches, poire, pomme, raisin blanc, et noir.

Boissons : jus de chou, de concombre, de pommes de raisin,. cidre et vin blanc.

Aliments toxiques

Viandes : Agneau, bacon, bœuf, cailles, canard, cœur, faisan, foie, jambon, lapin, mouton, oie, porc, veau. Fuyez les aliments carnés transformés comme le jambon, les saucisses, les charcuteries.

Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, barracudas, calmars, grenouilles, haddock, harengs, homard, caviars, clams, colin, coquille St Jacques, crabe, crevettes, écrevisses, flet, huîtres, lotte, moules, poissons chat, poulpe, saumon fumé, sole.

Laitage et œufs : babeurre, beurre, bleu, brie, camembert, cheddar, crème glacée, emmenthal, fromage frais, gouda, gruyère, lait demi-écrémé, lait écrémé, lait entier, munster, parmesan, petit lait provolone.

Huiles et corps gras : huile d’arachide, huile de carthame, huile de maïs, huile de sésame.

Noix et graines : noix du Brésil, noix de cajou, pistaches.

Pois et légumes secs : graines de tamarin, haricot blancs, haricots rouges, pois chiches.

Céréales et produits céréaliers : Blé concassé, crème de blé, farine de blé dur, pain complet, pain multi céréales, pâtes fraîches, farine complète, farine de froment, germe de blé, pain azyme, pâtes à la semoule de blé, son de blé

Légumes : aubergine, champignon de Paris, chou blanc, chou rouge, olives noires, patates douces, piment, pomme de terre, poivrons jaunes et rouges, tomates qui sont un cas à part car très toxiques pour les groupes A et B.

Fruits : banane plantain, clémentines, clémentines, mangue, melon, noix de coco, orange, papaye, rhubarbe.

Boissons : Jus d’orange, de papaye, de tomate, alcools forts, bière, eau gazeuse, sodas, thé déthéiné, café, café décaféiné, eau du robinet.

DES ENCAS PALÉOLITHIQUES

26 janvier 2018

Je vous parle rarement de boxs par ici. La dernière fois c’était en 2012 je crois haha.
J’ai reçu en test la Paléo toi-même, la box d’encas bio « GRIGNOTEZ PRÉHISTORIQUE ».
Je m’intéresse au régime paléolithique depuis l’année dernière. C’est un régime alimentaire issu du mode de vie paléolithique (viandes maigres, poissons, racines, noix et baies). Sont exclus donc les produits industriels.
Dans une box Paléo, vous trouverez des encas sains et bio.
2 petites box métalliques offertes à l’inscription + des recharges tous les mois.
Après l’inscription, vous spécifiez vos préférences et vous recevez chaque mois des encas en fonction de vos besoins nutritionnels et surtout en fonction de vos goûts.
MON AVIS
J’ai reçu 8 encas (dans 4 boites) : des abricots secs, des graines de courges, des pommes séchées, des pignons de pins, des dattes, des noix de cajou
, des croquants cassis et des « Bliss Balls » cranberries acaï.
+ 2 boites métalliques. Je trouve l’idée des petites box super pratiques. Vous pouvez ainsi emporter votre goûter avec vous.
Les quantités de chaque encas sont idéales pour une livraison mensuelle. Et surtout la découverte et les saveurs sont au rendez-vous. Enfin, je crois que je connaissais déjà tout mais je n’avais jamais mangé de si bons pignons de pins, de si bonnes graines de courges ou encore des abricots secs aussi savoureux.
Pour chaque produit, il y a une explication sur son intérêt nutritionnel et sa consommation journalière recommandée. On apprend donc beaucoup de choses à la réception de la box.
Vous avez ensuite des encas hyper variés pour grignoter chez vous, à l’extérieur, au travail… J’ai gardé les boites pour mes déplacements et j’ai aussi stocké certains produits dans des contenants transparents dans ma cuisine.
Sur le site, il y a aussi une boutique via laquelle il est possible de racheter les encas que vous avez préférés (en plus grosse quantité). Et là c’est le drame. Je veux tout essayer !!! Noix de cajou au tamari, noix de coco en lamelles toastées, myrtilles séchées, muesli kaki cacao… il y a tellement de choix.
Bref vous l’aurez compris (et si j’ai décidé de vous en parler c’était plutôt attendu^^) mais je suis conquise et je vous conseille d’essayer, de belles découvertes vous attendent. Petit code promo ci-dessous 😉
ABONNEMENTS
Les tarifs :
19,99€ / mois pour 8 encas personnalisables
39,99€ / mois pour 16 encas personnalisables
+ 2 coffrets de poche offerts à l’inscription.
Il y a également un petit programme nutritionnel de remise en forme dans les box avec un thème par mois.
et CODE PROMO
10€ de réduction sur votre 1ère box VIA CE LIEN.

Article en collaboration avec Paléo toi-même

Comment gérer pendant les fêtes ?

21 décembre 2017

Les fêtes de fin d’année sont synonymes d’amour, de cadeaux, de réunions de famille, de dîners, de chocolats, bref la grande régalade. Alors attention cet article ne s’adresse pas à tous ceux qui se préparent à un marathon de repas (entrée, plat, fromage et dessert ).
Par contre vous avez été nombreux à m’écrire et à me demander des conseils pour limiter les dégâts pendant les fêtes. J’espère vous aider à passer Noël sans abuser, sans culpabiliser et surtout en vous régalant!

Il y a les personnes qui fêtent Noël en famille, une seule fois, le 24 ou le 25 décembre et j’ai envie de simplement leur conseiller de se faire plaisir à fond. Alors attention, inutile de se resservir à chaque plat et de reprendre 3 fois de la bûche. C’est juste que si vous avez habitué votre corps depuis un certain moment à manger équilibré vous risquez de passer une nuit compliquée. Vous pouvez ne pas vous jeter sur les petits fours et les toasts avant le repas de noël et faire attention avec l’alcool. Ça sera votre cheat meal de la semaine, pareil le soir du nouvel an.
Et pensez à la tisane avant de dormir surtout^^

Après, il y a ceux qui ont prévu une raclette mi-décembre avec les copains, un dîner de Noël avec les collègues, un dîner de Noël avec maman, un autre avec papa, le goûter avec les grands-parents, le nouvel an et le petit dej de Noël avec les meilleurs amis.

Je suis du 22 décembre, je connais bien ! J’ai moi aussi plusieurs dîners de prévus le week-end de Noël. Alors c’est un choix mais j’ai décidé de me faire plaisir un peu à chaque repas. Champagne ou dessert, ou bien fromages en folie. Pour le reste du repas, par exemple une assiette bien garnie avec des légumes à volonté, des féculents et de la viande (ou du poisson).
Je ne mangerai pas de chocolats tous les soirs et je vais faire le plein de clémentines.
La bonne nouvelle c’est que le nouvel an tombe la semaine suivante. Le dernier repas de l’année 2017 sera donc mon repas plaisir de la semaine.

Certains vont penser que je suis trop dans le contrôle mais je me connais (syndrome du paquet de chips), si je reste dans l’excès pendant 10j le retour à la réalité va être dur, je vais avoir des boutons plein la figure, mal au ventre… et je n’en ai pas envie tout simplement. Je ne me prive pas, je m’écoute.

Et le lendemain ? On continue à manger comme d’habitude ! Surtout pas de jeun, de detox, de monodiet ou de plat sauté.
Évitez vraiment de vous priver avant ou après.
Pensez aussi à « sortir de table ». Quand vous n’avez pas de repas spécial reprenez vos bonnes habitudes avant le prochain écart. Des légumes frais, de la soupe maison, des plats cuisinés… Car je le sais trop bien, plus on mange, plus on a faim et plus le « foutu pour foutu » vous arrive dessus.
Mais non! Faites vous plaisir quand l’occasion se présente et sinon gardez vos bonnes habitudes prises cette année.

Sport
Pas évident de trouver du temps avec les grasses mat, les grands parents à qui il faut rendre visite, le shopping (car oui vous allez oublier un cadeau à un moment ou un autre^^) mais essayez de maintenir 2 séances par semaine (3 c’est encore mieux). Même si c’est 30 minutes à la maison 🙂 Vous pouvez aussi vous intéressez aux salles de sport là où vous vous trouvez (qui proposent des forfaits), les salles des hôtels, des thalassos…
Et pourquoi pas un footing (ou une longue marche) de Noël en amoureux ou en famille?

Astuces anti-craquage :
Comme si ça ne suffisait pas, à Noël il y a des chocolats partout, toujours une raison de trinquer, de reprendre du dessert…
Voici mon kit de survie :
Du thé de Noël (une boisson délicieuse en fin de repas), une plaquette de chocolat à plus de 70% de cacao pour ne pas craquer sur les Ferrero Rocher et un kilo de clémentines.

Comme pour le reste de l’année la volonté et la détermination restent les cléfs. N’oubliez pas de vous faire plaisir mais aussi de faire les courses (légumes, fruits, yaourts, compotes…) pour ne pas tomber dans la facilité.

Et surtout régalez-vous, craquez si possible sur de bons produits (un bon chocolat, un dessert maison…) et sur les choses qui vous font vraiment envie.

Joyeuses fêtes à tous. Ce n’est pas un moment difficile à passer. Il faut peut être plus de volonté car plus de tentations mais pensez à ce que vous allez manger, pas à ce que vous allez manquer.

Raclette équilibrée (bien dans mon slip)

19 décembre 2017

La raclette est un repas convivial, durant lequel on mange souvent bien trop et c’est pour ça qu’on adore ça^^ Cependant certains d’entre nous cherchent à limiter les dégâts, ce qui n’enlève rien à la convivialité. Si vous faites partie de la team « cassage de ventre » rien ne vous empêche de vous lâcher. Et si vous êtes en rééquilibrage alimentaire vous avez le droit à un craquage par semaine^^
Personnellement je ne suis plus habituée à manger autant et j’avais envie de me lancer un défi. Une raclette équilibrée, c’est possible ?

Brocolis, champignons, poivrons… vous pouvez mixer pommes de terre et légumes. Faites cuire vos légumes au préalable et pour les champignons frais c’est un délice grillés sur l’appareil à raclette.

Et alors brocoli/fromage… vous m’en direz des nouvelles. Une tuerie. Les copains ont rigolé en voyant arriver mon saladier de légumes mais il n’en restait plus une miette à la fin du repas. Pareil pour la salade que j’avais préparée. (Pour la photo j’ai disposé un petit saladier mais en réalité j’en avais fait cuire une tonne^^).

Pour la charcuterie. Si vous ne désirez pas manger de viande vous pouvez faire griller du tempeh ou du tofu. Sinon, privilégiez le bacon. C’est ce qui restera le plus sain.

Pour le fromage, idéalement il ne faudrait pas dépasser 1 ou 2 tranches. C’est là que peut être votre écart. Le fromage fondu c’est bien trop bon.

Pour résumer : patates, légumes, salade, bacon et fromage (avec modération).

J’ai également tenté en dessert (après avoir lavé mon poêlon) des fruits rissolés dans l’appareil à raclette avec un peu de chocolat noir fondu sur le dessus. Miam!

J’espère que ces petits conseils vous aideront à profiter d’une bonne raclette sans culpabiliser. Encore une fois cet article ne concerne que ceux qui veulent craquer avec modération. Je me suis tout autant régalée, sans l’indigestion.