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INSPIRATION DÉCO SALON

25 octobre 2018

Il y a quelques mois j’ai découvert les projets EDELIS et plus particulièrement celui de Aubervilliers.
Edelis est un promoteur qui depuis 30 ans conçoit des projets immobiliers sur mesure et accessibles à tous partout en France.

Depuis le début de l’année je suis de très près l’avancée de Quatrature. Un nouveau projet de 20 appartements à Aubervilliers au pied du Square de Stalingrad (du studio au 4 pièces). Une réalisation qui s’intègre comme toujours parfaitement à son environnement. Tôle perforée en rez-de-chaussée, briquettes gris clair en étages et béton matricé sur les deux niveau et un jardin arboré.

Tous les appartements sont lumineux, avec un grand séjour, une salle de bain équipée et suivant les plans d’une suite parentale avec salle d’eau.

Tout ce projet m’a vraiment fait rêver. L’idée d’être propriétaire, faire ce que je veux dans un appartement neuf et vide et surtout décorer chaque pièce. Il y a 2 ans j’avais tellement aimé m’occuper de l’aménagement dans notre nouvel appartement. Je peux passer des heures sur mon ordinateur pour trouver des idées puis les bonnes pièces.

Je commence par passer du temps sur les blogs et surtout sur Pinterest pour collecter des images qui m’inspirent.

Ensuite je fais le tour de tous mes eshop préférés : Maisons du Monde, Selency, Kave Home, Interiors, Etsy, Made, Benuta, HEMA, La Redoute, Cdiscount… mais également les boutiques Zodio et Tiger Copenhague.
Je compare, je réfléchis quelques jours et je commande !

À défaut de re décorer entièrement mon salon à moi, j’ai imaginé décorer le salon d’un 4 pièces proposé par Edelis.
La cuisine salon fait 33m2, l’appartement en fait 86 et il y a une terrasse au 3ème étage de 77m2 ! De plus en plus je rêve d’une terrasse…
Mais revenons au salon.
J’ai sélectionné un canapé d’angle d’une couleur incroyable qui m’a aidé à choisir tout le reste de la déco.

J’ai tellement envie d’un canapé d’angle chez nous. Mais je pense que la disposition de la pièce ne s’y prête pas. Du coup dès que des amis en ont un chez eux je fonce me lover dans l’angle^^
Pour le reste, que des coups de cœur du moment ! Un tapis tissée, une table basse dorée et bois, un miroir ancien, un fauteuil en velours rose (bien sur)… et des fleurs séchées.
Avec tout ça je pense au moins craquer pour le tapis !
Je suis lancée j’ai maintenant envie de réfléchir à l’aménagement de la terrasse, la cuisine, les 3 chambres…

Canapé, tapis, vase, table basse, bout de canapé, fleurs séchées, suspension, grand miroir vintage (ici ou ici) et plaid

Nutri-score : comment ça fonctionne ?

23 octobre 2018

Avant l’été j’ai été conviée par Santé publique France à la présentation du Nutri-Score. Avez-vous déjà remarqué ce nouveau logo sur vos packagings?

Le Nutri-Score est un logo (et une marque de Santé Publique France) pour permettre de donner simplement une note à un produit, ou plutôt une lettre pour classer celui-ci. Une info simple sur la qualité nutritionnelle d’un produit. Moi ça me rappelle le logo de la consommation d’énergie, de A à E.

Ici la lettre est donnée entre A et E, à l’horizontal (ou parfois à a verticale selon les packagings) et vous aide à choisir votre produit dans les rayons (et apparaît toujours sur la face avant des emballages, ce qui représente un vrai gain de temps!).

Le classement est le résultat d’un algorithme. Un A ne veut pas dire qu’un produit est à consommer à volonté pour autant. Par contre,pour le même type de produit, face à un B, un C ou même un E le choix est plus simple. ENFIN.

Imaginons, vous êtes au rayon des pizzas surgelées et vous aimeriez choisir la moins sucrée, la moins grasse… pas évident pour un œil non avisé de déchiffrer, de traduire, la liste des ingrédients ou encore la grille des valeurs nutritionnelles.

Le logo Nutri-Score est là pour vous aider à comparer les produits entre eux. Car nous le savons clairement maintenant, notre alimentation a un impact sur notre santé (obésité, cancers, maladies cardio vasculaire…). Alors au moment de choisir autant s’orienter vers des produits meilleurs pour notre santé.

Et pour m’être amusée à comparer des pizzas entre elles, des céréales, des yaourts… ça n’est pas la marque la plus chère qui détient toujours meilleure note. Et parfois au contraire c’est la marque distributeur qui remporte la première place.

Afficher le Nutri-Score n’est pas obligatoire pour une marque. Mais de très nombreuses marques se sont engagées. Il y a donc fort à parier qu’elles seront de plus en plus nombreuses à s’engager pour nous proposer plus de transparence. Espérons qu’un maximum d’industriels et distributeurs jouent le jeu.

 

3 SEMAINES POUR ÊTRE BIEN DANS MON SLIP (en Automne)

20 octobre 2018

En juin je vous ai proposé un challenge, 3 semaines pour être bien dans son slip. Des menus et listes de courses pour cuisiner un petit dej, un dej, un goûter et un dîner équilibrés chaque jour (sur 21 jours donc).

Ce que j’ai adoré c’est vous accompagner via mes stories sur @biendansmonslip et cuisiner avec vous « en direct » ! Elles sont d’ailleurs toujours dispos « à la une ».

En octobre comme en novembre je serai très peu chez moi. Donc compliqué de vous proposer un programme en restant à vos côtés ! Par contre j’avais vraiment envie de vous relancer ce challenge, version automnale.

Alors voici ce que je vous propose : la semaine prochaine commenceront les 3 semaines pour être bien dans son slip #2. Je compte sur vous, il va falloir être plus indépendants cette fois 😉 Je suis ravie de tester ce nouveau format qui je suis sûre va beaucoup vous inspirer et vous aider.

L’idée est de se tenir à 3 semaines de repas équilibrés, pour instaurer de bonnes habitudes. Mais aussi de faire du sport 2 à 3 fois par semaine !

Les conseils pour établir vos menus et faire vos courses sont toujours les mêmes. L’idée est de constituer votre assiette à 50% de légumes (pas que de la salade, variez un maximum durant ces 3 semaines) mais aussi d’une protéine, d’un féculent et d’une cuillère d’huile (huile pas sauce).

Pour rappel :

Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges, haricots blancs…
Protéines : viande, poisson, œuf, tofu, seitan, tempeh…
Féculents : pâtes (complètes), riz (complet), pomme de terre, patate douce, pain* (complet, seigle…)…

*Oui le pain entre dans une alimentation équilibrée, mais il faut savoir le choisir et dans ce cas il remplace votre féculent.

Si vous avez un doute quant à la famille d’un aliment soyez curieux ! Internet répondra à vos questions encore plus rapidement que moi 😉

N’hésitez pas à vous référer aux 3 semaines de juin (juste ici) mais de préférence avec les fruits et les légumes de saison :

Châtaigne, Citron, Coing, Figue, Framboise, Myrtille, Noisette, Noix, Poire, Pomme et Raisin.

Ail, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Maïs, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Rutabaga, Salsifi, Tomate, Topinambour et Épinards.

Alala j’adore l’automne, ça me donne pleins d’idées : porridge à la courgette, muesli et figues fraîches, pommes au four, aubergines et courgettes farcies, soupe de potiron, chou fleur et brocolis rôtis au four, poêlée de carottes, ou de haricots verts avec de la tomate, frites de pomme de terre, frites de panais…

Ainsi beaucoup de recettes du premier programme (à retrouver ici) pourront s’adapter sans aucun soucis à la saison.

PETIT DEJ
Comme vous aviez pu le voir le matin je vous proposais :
Muesli (sans sucre ajouté), yaourt nature et fruit frais
Porridge (flocon d’avoine et lait*) avec un fruit frais
Pain, jambon, fromage et fruit frais
Pancakes (ma recette ici) et fruit frais
* j’utilise du lait de soja, d’avoine ou de millet.

Mais durant les 3 semaines je vous proposerai également d’autres recettes pour vous inspirer (quand je serai à la maison) ! Je vous invite à bien suivre @biendansmonslip en story et sur Instagram.

DEJEUNER
Pour le déjeuner : des salades, des poêlées, des bowls…
Je cuisinerai aussi des idées de plats pour le déjeuner.

GOUTER
Personnellement mes goûters se ressemblent beaucoup. J’ai ça dans le sac et je le déguste vers 17h:
Un fruit frais (de saison), un yaourt nature si je le peux et une poignée de noix (amandes, mes préférées).
Vous pouvez vous amuser avec la présentation de votre collation si vous êtes à la maison.

DINER
Et pour le dîner, même consigne que pour le déjeuner. Toujours 50% de légumes, un féculent, une protéine et une cuillère d’huile pour la cuisson ou la sauce.
De mon côté ma portion de protéine est alors différente que le midi. Mais je ne parlerai toujours pas de quantités par ici car les portions dans un rééquilibrage alimentaire sont propres à chacun (en fonction de son âge, sexe, taille, activité sportive…). Il ne faudrait pas que vous mangiez trop ou surtout pas assez. Seul un nutritionniste et/ou diététicien pourra vous aider.
Beaucoup de recettes pour le dîner sont à retrouver dans le programme #1 et je vous prépare des recettes inédites : soupes et plats réconfortants !

Tous ces légumes de saison m’enthousiasment beaucoup et m’inspirent.

Je partagerai aussi mes repas à l’extérieur et apéros. Je sais que tout comme moi, vous n’êtes pas toujours à la maison.

En plus de mon livre, mon blog, mes vidéos, mon compte Instagram… je vous invite à vous offrir un livre de recettes, lire d’autres blogs, consulter des chaînes YouTube, d’autres comptes Instagram…

Dans mon livre je partage avec vous beaucoup de personne et livres qui m’inspirent. C’est la clé pour varier ses assiettes et ne pas s’ennuyer en cuisine. En voici quelques unes :

Instagram

@livionna02
@aliceesmeralda
@stephanieguillemette
@programme_powerdiet
@mliine_

YouTube

Alice Esmeralda (sa chaîne est remplie de recettes ainsi que son nouveau livre Vegan)
Lloyd Lang

Livres

Poke Bowl
Simplissime végétarien

Pour accompagner ces 3 semaines je posterai dans les jours à venir une vidéo : rééquilibrage alimentaire, si je ne devais retenir que 10 conseils.

Dans mon livre JE SUIS HEALTHY j’approfondis bien plus ces conseils et je vous conseille de vous en aider. Mais la vidéo résumera mon rééquilibrage. De quoi commencer avec un maximum de conseils !

À la semaine prochaine, on commence lundi ! Faites bien vos courses ce week-end, prenez le temps de prévoir quelques recettes pour faire votre liste. Pour vous aider davantage voici ma liste de courses type (je ne prépare jamais mes menus, j’improvise. Faites vous confiance) :

Pommes
Poires
Raisins
Figues
Myrtilles ou framboises

Aubergine
Betterave
Brocoli
Carottes
Chou-fleur
Courge (ou potiron)
Courgettes
Haricots verts
Oignons
Panais
Poireau
Pommes de terre
Tomates

Muesli (sans sucre ajouté)
Flocons avoine
Amandes

Thé

Riz complets
Pâtes complètes

Lait végétal (noisette j’adore en automne et avoine)
Yaourts nature (0% et natures classiques
Œufs

Tofu (aux herbes, fumé…)
Tempeh
Seitan (gourmet grillé)

Si vous désirez ajouter de la viande et/ou du poisson à votre liste, quelques idées : dinde, porc, poulet, filet de poisson frais, crevettes…

Pourquoi je ne perds pas de poids ?

2 octobre 2018

Depuis que j’échange avec vous sur le rééquilibrage alimentaire et ma perte de poids (ici comment j’ai perdu 10 kilos), je reçois beaucoup cette question : Et moi ? Pourquoi je ne perds pas de poids ?

En discutant avec vous j’ai pu remarquer quelques raisons qui peuvent expliquer que vous ne perdez pas de poids. En voici quelques-unes, qui pourront j’espère vous aider à débloquer votre stagnation :

Je ne fais pas de sport
De nombreux exemples démontreront le contraire. Car oui, il est possible de perdre du poids, parfois beaucoup, sans faire du sport.
Le sport est avant tout excellent et conseillé pour la santé et accompagne une alimentation équilibrée.
Si vous avez mis en place une alimentation équilibrée mais que vous ne perdez pas de poids, pourquoi ne pas envisager de faire du sport deux à trois fois par semaine ?

Je fais du sport
Vous mangez équilibré, vous faites du sport et vous avez l’impression de grossir (si vous en croyez la balance). Mais n’oubliez pas que le muscle pèse lourd, plus lourd que la graisse.

L’alcool
Durant un rééquilibrage alimentaire, l’alcool freine très souvent la perte de poids. Essayez d’arrêter l’alcool pendant un mois (tous mes conseils dans mon livre pour relever ce défi) vous verrez que c’est flagrant.

Les écarts
Peut-être vous reconnaissez-vous dans le cas d’un rééquilibrage alimentaire, avec vos rendez-vous 2 fois par mois (avec votre diététicienne), vous cuisinez, vous préparez vos repas mais vous vous accordez un petit écart par ci, par-là, une fois par jour, deux fois par jour…

« Allez une pâtisserie au restaurant, un croissant ce matin, un mojito à l’apéritif, un macdo ce soir (j’ai la flemme de cuisiner), … ».

Si vous faites la liste de tous ces petits écarts à la fin de la semaine, ils peuvent expliquer que vous ne perdiez pas de poids même si à côté de ça vos repas sont équilibrés et votre pratique sportive est régulière.

Le déni
C’est le cas de figure le plus compliqué, et ici c’est à vous d’être sincère avec vous même : le DÉNI.
Il est facile de ne pas voir ses écarts : un petit verre, une grosse cuillère de Nutella, un sucre dans chaque café, un petit Pépito, une petite glace au goûter, un soda sucré…

Sans le réaliser vous suivez peut-être votre programme (créé par un diététicien par exemple) à la lettre avec une pratique sportive deux à trois fois par semaine mais avec des écarts, quotidiens, qui « ne comptent pas ».
Et pourtant mis bout à bout ils expliquent que vous ne perdiez pas de poids ou même que vous en preniez.

Les portions
On me demande souvent si j’aurais pu y arriver sans Sarah, ma diététicienne du programme Power Diet. Ma réponse est non et c’est vraiment pour cela que nous avons pensé à écrire ce livre pour vous aider. Je pensais bien faire tellement de choses, je mangeais des choses mauvaises pour moi, je m’empêchais de manger des choses très bonnes pour moi, je ne savais pas lire les étiquettes des produits, je n’avais pas les bons réflexes, je ne cuisinais pas…
C’est tout ça que nous vous expliquons dans le livre JE SUIS HEALTHY.

Et surtout je vous invite à consulter un diététicien et/ou nutritionniste pour construire ensemble un programme personnalisé (en fonction de votre sexe, taille, poids, âge, activité sportive…) et je pense avant tout aux portions.
Vous mangez peut-être trop ou trop peu. Vous serez étonnés.

À l’inverse certaines personnes ne mangent pas suffisamment et ont une alimentation hypocalorique par rapport à leurs besoins.  Du coup elles stockent la moindre calorie.
Mangez plus mais manger mieux 😉

Mal informé
Et enfin je pense à cette personne qui fait du sport, pense manger équilibré mais qui est remplie de croyances erronées : les lentilles ne sont pas un légume, le poisson pané ne compte pas comme un poisson frais et grillé, les fruits ne sont pas illimités, le pain de mie n’est pas du pain, la soupe en brique n’est pas recommandée, le granola n’est pas toujours si healthy…

Si vous hésitez sur un aliment, faites vos reverches, posez des questions à votre diététicien(ne) et surtout pensez à parcourir mon livre JE SUIS HEALTHY. Je l’ai vraiment pensé (avec ma diététicienne, ma coach sportive et ma maman sophrologue) comme une bible qui vous accompagne.

Good things happen for a reason

30 septembre 2018

Vidéo et photos Marine le berre

C’est le jour J ! Le jour où je peux enfin vous dévoiler ce projet avec Adopt’ Parfums.
Connaissez-vous la marque (anciennement Réserve Naturelle) ?

Au début de l’année, quand Adopt’ Parfums m’a proposé de créer une collection je n’ai pas eu 1000 idées. J’ai d’abord sauté de joie et j’ai tout de suite su vers quoi je voulais aller !

Un parfum avec des philtres pour les mélanger entre eux et créer différents parfums suivant son mood du jour. Mais aussi des bijoux avec des pierres naturelles qui elles aussi influent sur l’humeur.
Je vous raconte tout le processus dans la vidéo ci-dessus mais j’ai commencé par décortiquer tous mes parfums préférés (pour découvrir les notes qui m’attiraient le plus). Et j’ai travaillé avec le nez de Adopt’ que j’ai eu la chance de rencontrer à Grasse.
Cette journée a été mémorable. J’étais sur place tôt le matin pour l’arrivée des pétales de roses, fraîches, prêtes à être infusées.
Et j’ai pu perfectionner mon eau de parfum « good things happen for a reason » mais aussi les 4 philtres « love, power, positivity et serenity ».
Ensemble nous avons travaillé en aromachologie sur des philtres enrichis en huiles essentielles. En additionnant l’eau de parfum avec un filtre l’odeur change complètement et un nouveau parfum sur-mesure est ainsi créé qui influencera votre mood du jour.

Et comme je crois également à la lithotherapie, aux énergies qui composent les pierres et en leurs pouvoirs j’ai décidé d’ajouter aux coffrets (eau de parfum + philtre) un collier. Il s’agit d’une médaille, en acier inoxydable (rien ne bouge !), dorée avec une pierre naturelle.

Fin aout j’ai été à Bordeaux, au siège de la marque et j’étais présente pour la mise en bouteille de mon eau de parfum (il a donc été imaginé à Grasse et mis en bouteille à Bordeaux). Un grand moment…

Et c’est bien sur à Bordeaux que j’ai décidé de tourner la campagne et faire les photos pour les vitrines et les boutiques. Nous étions au pied de la dune du Pila entre la plage et les pins.
J’avais invité des lectrices à me rejoindre, c’était important pour moi de partager avec vous un beau projet comme celui-ci.

Nous avons été maquillées par Beauty bike et coiffées par Scoothair. Deux concepts bordelais de make-up (mais aussi manucure, pédicure et soins) et coiffure à domicile. Elles sont toutes les deux très talentueuses, je vous les recommande chaudement.

Je vous laisse découvrir des petites images au bord de la mer dans cette vidéo mais aussi des photos dans cet article. Je posterai la vidéo de la campagne sur Instagram très vite ! Merci à Marine Le Berre pour tout ça.

J’en profite pour également remercier le Studio Jonesie pour ses créations. C’est bien sur Amy qui m’a accompagné sur le design des coffrets, des packagings et des flacons.

Pas évident de vous parler parfums. Mais je vais essayer de vous décrire les différents flacons.
« Good things happen for a reason » est une eau de parfum, qui existe en 100ml et en 30ml. Elle se porte seule ou avec un filtre (il suffit de vaporiser l’eau de parfum puis le philtre). En général de mélange les deux à quantité égale mais sentez-vous libre de créer votre parfum avec plus ou moins de philtre ou d’eau de parfum). C’est une fragrance réconfortante et solaire. Avec des notes de :

Citron
Ylang ylanf
Freesia
Jasmin
Heliotrope
Vanille
Benjoin
Musc

Besoin de Power, de Love, de Serenity ou encore de Positivity dans votre journée ?
Il est donc possible de booster « Good things happen for a reason » avec un philtre.
En aromachologie, les odeurs ont une influence sur notre psychisme pour agir sur notre mood et améliorer notre bien-être au quotidien. C’est dans cette idée que j’ai imaginé ces 4 philtres.

LOVE
Le philtre love est floral (rose) et il agit tel un philtre d’amour. Enrichi en absolu de Rose, il renforce l’acceptation de soi et diffuse l’amour.

Absolu de rose
Pêche
Jasmin
Musc
Santal
Benjoin
Vanille

POWER
Le philtre power est le plus épicés. Il agit tel un booster de puissance. Enrichi en huile essentielle de Patchouly, il renforce l’ambition et l’affirmation de soi.

Cardamome
Fleurs blanches
Jasmin
Oeillet
Cumim
Vanille
Patchouly
Musc

POSITIVITY
Le philtre positivity est plus acidulé grâce aux agrumes. Il agit tel un concentré de vitamines. Enrichi en huile essentielle de Bergamote, il booste la joie de vivre et la positive attitude.

Bergamote
Citron
Gingembre
Jasmin
Vaille
Musc

SERENITY
Le philtre serenity est floral lui aussi. Il agit tel un cocktail apaisant. Enrichi en huile essentielle d’Ylang ylang, il aide à surmonter les étapes et apaise les tensions.

Orange
Maté
Jasmin
Benjoin
Vanille
Cèdre

Pour les médailles, je vous parlais de pierres naturelles.

Serenity est associée à l’aventurine qui aide à surmonter les étapes et les tensions.

Love est associée au quartz rose qui renforce l’acceptation et diffuse l’amour.

Power est associée à la sodalite qui renforce l’ambition et l’affirmation de soi.

Et pour positivity j’ai choisi la cornaline qui booste la joie de vivre et la positive attitude.

Je vous laisse découvrir la collection sur le eshop Adopt’ Parfums ou dans l’une des 180 boutiques (listes boutiques) en France. N’hésitez pas à m’envoyer une photo si vous passez en magasin ! Hâte d’avoir vos retours sur ce projet qui voir enfin le jour…

Bracelets et bagues Adopt’ Parfums