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Pays Basque

SAINT JEAN DE LUZ : Akeita Coffee (açai bowl)

Quand ce petit café a ouvert à Saint Jean de Luz j’étais ravie de trouver une jolie adresse pour manger une salade le midi ! J’ai testé deux fois et je ne vous conseille pas les salades, très simples avec trop peu de saveurs.

Je n’ai pas gouté les quiches ou les gâteaux par contre ! Le restaurant propose aussi un brunch une à deux fois par mois le dimanche de Mai à Septembre. Les dates sont partagées sur leur page facebook et instagram. Les pancakes me font saliver.

Par contre la belle surprise pour moi sont les AÇAI BOWLS ! Ouiiii j’en ai trouvé à Saint Jean de Luz. Plusieurs recettes fruitées dont la recette classique à l’açai et à la banane. Sur place ou à emporter. Le lieu est cosy mais j’adore emporter mon bowl sur la plage 😉

Le bémol : les fruits en topping qui ne sont pas de saison et les emballages pas du tout écologique (contenant plastique, cuillère plastique et serviette en papier).

Akeita Coffee 7 Rue Tourasse, 64500 Saint-Jean-de-Luz

BIARRITZ : LA CANTINE (ADRESSE HEALTHY)

10h, une envie d’un petit déj healthy sur Biarritz et Balibowl n’est pas encore ouvert^^

C’est comme ça que j’ai testé La cantine ! Le lieu fait penser à Bali… meubles blancs, salle lumineuse, miroirs en osiers, beaux luminaires… à la carte le matin : pancakes, smoothie bowl, granola, porridge, avocats toast…

Le midi : salades, tartines, bowls…

J’ai gouté les tartines banane beurre de cacahouètes de Nico, délicieux… et j’ai commandé un açai bowl et des avocado toasts. Les plats sont généreux, frais avec de bons produits et je me suis régalée ! Je vous conseille cette adresse pour la déco, la carte variée et gourmande !

La cantine 9 Rue de Larralde, 64200 Biarritz

ASCAIN : Entre nous, comptoir à pizzas

Ma copine Sophie que vous connaissez peut-être sous le nom de @sophiesinacori a ouvert avec son chéri une pizzeria à Ascain. Depuis le temps que je suis l’aventure sur Instagram il était temps que je teste cette adresse.

Dans cette pizzeria il est possible d’emporter ou de déguster en tirasse (couverte). Le lieu donne envie de s’installer ! Terrasse en bois, guirlandes façon guinguette, belles couleurs (kaki et terra cotta), petits vases remplis de belles fleurs , adorables pizzaiolos…

On se met à table, on commande et là… la bonne odeur qui sort du four nous annonce qu’on va se régaler. BINGO

On était 5 à table + une enfant et tout le monde s’est régalés. Il ne restait rien, j’ai même fini les croutes haha. C’est dire si c’était bon.

Pâte bien cuite, fine, des produits de qualité, des recettes originales.

Le plus : les glaces Bargeton en dessert (glacier de Saint Jean de Luz), les jus et les bières locales.

Je sais où allez pour ma prochaine envie de pizza au Pays Basque ! Bravo les copains, sincèrement.

Entre nous, comptoir à pizzas 805 Route de Saint-Jean-de-Luz, 64310 Ascain

Biarritz : La crique (restaurant poisson)

La crique est sur la liste des restaurants immanquables de Biarritz. Dans une ambiance de bar portuaire on déguste des moules, du poisson (cuit, mariné, en ceviche…), poulpes, palourdes, lobster (ou crab) rolls, langoustes, du homard… les recettes sont originales, raffinées et les produits sont frais. Les portions sont celles de petits plats (ou grandes tapas).

Une de mes adresses préférées à Biarritz.

Comptez entre 8 et 16€/plat (22€ le lobster roll) et 7€ les desserts.

La dernière fois j’ai pris deux plats et j’ai partagé une bouteille de vin blanc avec des amis et je m’en suis sortie pour 30€.

La crique 49 Rue Gambetta, 64200 Biarritz

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Saint-Jean-de-Luz : Instincts (restaurant Guide Michelin)

Bientôt 1 an que ce jeune couple s’est installé rue Joseph Garat à Saint-Jean-de-Luz. Et ils sont déjà comptés dans le guide Michelin.

Les nombreux excellents avis de mes amis m’ont poussée à inviter ma maman chez InstinctsCe week-end nous avons ainsi diné ici.

La carte change chaque mois avec les produits de saison. Ce soir-là nous avons mangé :

En entrée : noix de Saint Jacques et poireaux grillés
Raviole de foie gras, champignons de Paris et mimolette

Plats : veau de lait, épeautre et chou fleur rôti
Bœuf du Pays Basque et betteraves

Dessert : crumble Pain d’épices et poire

Tout était parfait. Des produits soigneusement choisis, des plats et des vins raffinés, un service charmant… J’ai aimé la cuisine ouverte et la déco sobre qui permet de se concentrer sur son assiette.

Bravo à ce couple talentueux ! Je reviendrai très vite.

Instincts 20 Rue Joseph Garat, 64500 Saint-Jean-de-Luz