Browsing Tag

recette

Recette #10 : Sangria de filles

17 juillet 2013
Après mon Instagram sangria homemade j’ai pensé partager avec vous ma recette spéciale (pour les filles). La vraie recette espagnole est plus corsée et avec des fruits différents. Ici le mélange est un peu plus léger et surtout au doux goût de pamplemousse, de fraises et surtout de framboises. Pétillante, cette sangria est parfaite pour une soirée entre copines.

Pour cette sangria diy, il vous faut :
une bouteille de vin rouge
de la limonade
un pamplemousse
une barquette de fraises
une barquette de framboises

Pour un pichet (ou un saladier) verser 3/4 d’une bouteille de vin rouge (ici du Bordeaux) et deux verres de limonade.
Éplucher le pamplemousse puis découper des petits morceaux. Ajouter les bouts de pamplemousse au mélange vin/lemonade ainsi que les framboises et les fraises coupées en deux (sans les feuilles).
En mélangeant le tout vous pouvez boire votre sangria dans l’heure* mais elle sera toujours meilleure demain. Penser ainsi à la faire mariner au frigo.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération!

Recette #9 : Smoothie spécial bronzette

15 mai 2013

Vous le savez je suis une adepte du Do It Yourself. Ici je partage mes DIY mode et nails art. Mais le « fait maison » s’applique aussi au monde de la beauté.
Récemment j’ai découvert la plateforme Ma Minute à Moi sur laquelle se partagent les instants beauté et j’ai profité de cette tendance pour apporter mes astuces et idées. Je vous invite sincèrement à aller y faire un tour; j’y ai appris un tas de choses : astuces voyages ou même tips week-end. Mais vous y retrouverez aussi des conseils bien-être ! Une petite mine d’or en somme.

Mon premier article pour Ma Minute à Moi : un smoothie pour préparer vos séances de bronzage, ça vous dit ?
J’ai fait des recherches, « la vitamine C bloque les radicaux libres présents dans les rayons ultra-violet » ! Un smoothie aux fruits riches en vitamine C prépare donc votre bronzage, idéal avant l’été. Smoothie spécial bronzette ? Cassis et goyave, deux fruits connus pour la vitamine C et surtout délicieux.
Pour cette recette, il vous faut :
35 cl de nectar de goyave
50g de cassis (pas facile à trouver frais, vous pouvez opter pour du congelé)
+ une banane


Commencer par éplucher la banane et la couper en rondelles fines.
Mixer les rondelles de banane, le nectare de goyave et le cassis ensemble dans un blender (ou un mixer). 
Le smoothie doit être épais.
Avant vos vacances (ou vos brunch en terrasse du week-end) faites une cure d’une semaine. Un chaque matin par exemple. 
Bon appétit les futures gambettes dorées !

Création de contenu pour Ma Minute à Moi

Recette #8 : pancakes au sirop d’érable

5 mars 2013
Pour faire plaisir aux gourmands le dimanche j’ai pris l’habitude de cuisiner. Je cherchais la recette parfaite pour des pancakes. Je remercie Adrien qui m’a dévoilé sa recette inspirée de celle proposée sur Marmiton. 
Ingrédients pour 2 (je multiplie tout par 4) : 
150g de farine
200ml de lait
1 oeuf
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 généreuse cuillère à café de levure 

– Dans un saladier battre grossièrement l’oeuf et le sucre. Ajouter ensuite le beurre (fondu).
– Dans un autre saladier mélanger la farine et la levure, puis en mélanger la moitié avec la préparation.
– Délayer progressivement grâce au lait et rajouter l’autre moitié de farine petit à petit (l’astuce pour éviter les grumeaux).
Aucun temps de repos!
– Faire chauffer une poêle beurrée (feu moyen).
– S’aider d’une louche et déposer des ronds dans la poêle chaude. Beurrer la poêle entre chaque pancake.
Lorsque des bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancakes. Ne pas les laisser plus d’une minute sur l’autre côté.

À déguster avec du sirop d’érable (mon pêché mignon), des fruits ou de la confiture 😉

Recette Marlette #6 : scones maison à l’Anglaise

14 avril 2012
Je vous parlais de Marlette la semaine passée, dans mon article brunch Kusmi Tea. Marlette, ce sont deux sœurs (Magot et Scarlette) qui cuisinent des préparations : pancakes, cakes, cookies, financiers…
J’ai testé la préparation des scones à l’anglaise ! Je trouve l’idée superbe. Pour une fois le packaging est beau et les recettes sont originales.
Tout est expliqué sur le sachet et il suffit juste de rajouter les produits frais. Pour les scones : du lait, un œuf et du beurre.

Après avoir rajouter les ingrédients à la préparation vous n’avez plus qu’à former une galette de 2,5cm d’épaisseur et la découper avec un verre pour faire pleins de petits scones.

La recette est pour 6 pièces mais j’ai pu en faire 12 petits ! 25 minutes dans le four et c’est près. Trop facile. 

Dégustez-les encore tièdes avec du beurre et de la confiture. Les Anglais disent que tant que le scone absorbe le beurre c’est qu’il n’y en à pas assez 😉

Bon Brunch et bon week-end !
Préparation scones à l’Anglaise 5,50€.

Recette #5 anniversaire : mikados maison, 2 ans de blog

14 mars 2012

Aujourd’hui est une date anniversaire, celle de mon blog : 2 ans !Avant toute chose je tiens à vous remercier, tous ! En ce qui me concerne je fais ce qui me plait à travers ce blog mais vous me permettez de continuer et rendez l’aventure plus belle. Vos commentaires et vos messages me touchent un par un. MERCI.Pour fêter ça je vous ai fait des Mikados maison et colorés. J’aurai aimé en faire pour tout le monde mais je vais au moins partager la recette. 
                                      Ingrédients pour 18 pièces : 70g de beurre ramolli, 100g de sucre, 1 jaune d’œuf,  140g de farine du chocolat et des paillettes comestibles.Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pommade. Incorporez le jaune d’œuf puis la farine. Formez une boule de pâte, enveloppez-la de film alimentaire puis placez-la au frais pendant 15 minutes. Sortez la pâte du réfrigérateur. Formez des boules de pâte de 2,5 cm de diamètre, puis roulez-les avec le plat de la main en bâtonnets de 20 cm. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les au frais pour 15 minutes.Préchauffez votre four à 200°C (therm 6-7).Enfournez les bâtonnets 10 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Préparez pendant ce temps l’enrobage (la meilleure partie). Faites fondre les chocolats (j’ai testé noir et lait). Trempez les bâtonnets dans chaque chocolat fondu puis dans les paillettes. Laissez sécher à la verticale dans un pot et dégustez !