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BIARRITZ : JOURNÉE DE RÊVE AVEC MAMAN – SPA SOFITEL

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J’ai passé mes vacances chez mes parents au Pays Basque et entre mon anniversaire et Noël nous avons passé une journée complète au Sofitel de Biarritz avec ma maman. Plus connu sous le nom du Miramar. Une journée détente que nous avons savourée ensemble en cette fin d’année.
Après-midi au SPA avec des soins. J’ai testé l’enveloppement hydratant et j’ai adoré. Le SPA du Sofitel est immense et divisé en 4 espaces et univers dont une salle de repos face à la mer. Le pied hein comme on dit^^
Cocktails au bar avec vue sur la plage. La carte est remplie de recettes avec du gingembre. Je ne savais plus quoi choisir 🙂
Souper au « B côté diner« . Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine basque revisitée par le chef. Daurade, chipirons, fromage de brebis, boudin, canard… gros coup de coeur pour le dessert chocolat café.
Inutile de vous dire à quel point nous avons bien dormi. La réputation de la literie Sofitel n’est plus à faire mais quand même je le précise !
Et pour finir petit déjeuner copieux. Je vous parlais ICI des buffets très généreux du Sofitel. Encore des produits locaux : brebis, jambon du pays, confiture de cerises noires, gâteau basque…
Un souvenir unique que j’ai pu vivre en famille. Je vous laisse avec les photos…
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11ème : BLUE ELEPHANT

Après plus d’1an et demi à vivre dans le 11ème il était temps que j’essaie le Blue Elephant. J’en avais tellement entendu parler. J’avais simplement attendu une petite occasion.
Impossible de le voir depuis l’extérieur mais à l’intérieur ce restaurant est incroyable ! Immense et si bien décoré, fleuri…
Le prix du menu royal est de 48€. Ces assortiments sont le meilleur moyen de découvrir un maximum de plats tous servis en petites quantités. Moi qui adore goûter à tout et qui n’arrive jamais à me décider… Voir la carte ici. Chaussons à la vapeur, bouchées soufflées, salade, massaman, poisson frit, riz sauté, wok, fruits…
J’ai passé un moment complètement coupé du monde, j’ai voyagé et je me suis régalée.

Blue elephant, 45 rue de la roquette  

11ème : TROQUETTE

Vivant dans le 11ème j’adore tester les bonnes adresses de mon quartier. Certaines deviennent ensuite des QG ! N’étant pas parisienne j’aime imaginer mon arrondissement comme mon village, tout faire à pieds le week-end. 

Troquette ! Une brasserie très simple, l’accueil est adorable, la terrasse est chauffée et la carte nous fait toujours saliver. J’y retourne dès que je peux.
Ils servent des tapas : pastilla, terrine, gambas panées…
Pour ce qui est de la carte : soupes, salades, tartare, burger, poissons…
Je craque toujours pour la salade de gambas panées et avocat. Tout est frais, bien pensé et cuisiné avec amour.

Ils servent aussi un brunch que je dois tester à tout prix. Voir la carte ici.

Troquette, 131 rue de la roquette 75011 Paris

11ÈME : LE BAR MEDUSA

Vivant dans le 11ème j’adore tester les bonnes adresses de mon quartier. Certaines deviennent ensuite des QG ! N’étant pas parisienne j’aime imaginer mon arrondissement comme mon village, tout faire à pieds le week-end. 
Le bar Medusa a ouvert il y a quelques mois rue Basfroi plus précisément. Deux amis ont pensé ce lieu comme un repère de marins. Du bois, de la lumière tamisée, des décorations bleu, blanc et bronze.
À la carte, des bières et 10 cocktails. Je commande souvent « Tom Collins » (gin et thé glacé) et « Mule » (un cocktail au gingembre). Le bar idéal pour une soirée entre amis.
Medusa 48 rue Basfroi 75011 Paris

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BRUNCH À BORDEAUX

Où bruncher à Bordeaux ? Je voulais vous parler d’une belle adresse Bordelaise pour un brunch gourmand. Chez No Name c’est buffet à volonté ! Et ce « pub gastronomique » du quartier des bassins à flots sert des produits frais. 
Salades, fromages, viandes, crevettes, céréales, boissons chaudes, jus de fruits, fruits, viennoiseries, pains, pancakes, cakes, muffins, bacon, saucisses, légumes… Nous nous sommes régalés. 
Pétanque à l’étage, ping pong au rdc, j’ai adoré le décor industriel et l’ambiance familiale. 
Brunch tous les dimanches 25€ le brunch 10€ pour les enfants

07ème : LES OMBRES

Ce mois-ci avec Nico nous avons été invités à diner aux Ombres. Le restaurant du Musée du Quai Branly. Je n’avais pas posté de photos sur mes réseaux sociaux pendant la soirée. Un nouveau reflex pour profiter pleinement mais je fais toujours autant de clichés pour vous en parler plus tard.
Le restaurant est au bord de la Seine, au pied de la tour Eiffel et surélevé (toit-terrasse du musée). Difficile d’avoir une plus jolie vue sur la dame de fer. Pour la COP21 Madame Eiffel était éteinte mais je vous laisse découvrir sur le site ce que ça peut donner en temps normal : http://www.lesombres-restaurant.com/
Au menu ce soir-là : 
Cocktail de Noël, Christmas Spritz
Tartare de veau et langoustine, crème wasabi, concombre, pomme
ou Riso de pâtes, couteaux et poulpes, riquette, émulsion de coquillage
Magret de canard, palet et mousseline de céleri, mini betterave confite
Effeuillé de pomme façon tatin, biscuit gianduja, caramel beurre salé
C’est ce que nous avons commandé, le reste du menu est à découvrir ici.

71€ le diner, 98€ avec le vin et le champagne. L’adresse idéale pour une occasion très particulière. Nous nous sommes faits la même réflexion avec Nico, c’est un peu l’endroit parfait pour demander quelqu’un en mariage. Le service est attentionné, le lieu est calme, la vue est superbe et apaisante et nous avons adoré les plats. Un sans faute, une cuisine française raffinée et savoureuse.
Un moment en amoureux que je qualifierais d’exceptionnel…
Les ombres 27 Quai Branly, 75007 Paris
Le déjeuner est à 42€, infos ici