Aujourd’hui est une date anniversaire, celle de mon blog : 2 ans !Avant toute chose je tiens à vous remercier, tous ! En ce qui me concerne je fais ce qui me plait à travers ce blog mais vous me permettez de continuer et rendez l’aventure plus belle. Vos commentaires et vos messages me touchent un par un. MERCI.Pour fêter ça je vous ai fait des Mikados maison et colorés. J’aurai aimé en faire pour tout le monde mais je vais au moins partager la recette.
Ingrédients pour 18 pièces : 70g de beurre ramolli, 100g de sucre, 1 jaune d’œuf, 140g de farine du chocolat et des paillettes comestibles.Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pommade. Incorporez le jaune d’œuf puis la farine. Formez une boule de pâte, enveloppez-la de film alimentaire puis placez-la au frais pendant 15 minutes. Sortez la pâte du réfrigérateur. Formez des boules de pâte de 2,5 cm de diamètre, puis roulez-les avec le plat de la main en bâtonnets de 20 cm. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les au frais pour 15 minutes.Préchauffez votre four à 200°C (therm 6-7).Enfournez les bâtonnets 10 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Préparez pendant ce temps l’enrobage (la meilleure partie). Faites fondre les chocolats (j’ai testé noir et lait). Trempez les bâtonnets dans chaque chocolat fondu puis dans les paillettes. Laissez sécher à la verticale dans un pot et dégustez !
