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2018

HOSSEGOR (LANDES) : LE MANGO TREE – BUDDHA ET AÇAI BOWLS

Je ne savais pas quand j’aurais l’occasion de tester enfin cette adresse. Je passe tous mes étés au Pays Basque et je suis très peu souvent dans les Landes. Samedi dernier j’étais invitée au mariage d’une amie à Hossegor et j’ai quitté Saint-Jean-de-Luz plus tôt pour déjeuner à Mango Tree !

Cette charmante paillote tenue par deux soeurs propose des smoothies, des jus, des bowls, des wraps, des tartines… bref une carte végétarienne. Et même un brunch le dimanche (le MENU ici).

Vous pouvez manger sur leur jolie terrasse ou à emporter. Des tapis sont proposés et le lieu est face au Parc Rosny. L’idéal pour un pique-nique healthy.

J’ai commandé un bouddha bowl du jour, un smoothie et un açai bowl. Oui, j’ai tout gouté^^

Les bouddha bowls sont servis dans des grands bols en bois (je suis arrivée tard, j’ai dégusté le mien dans une box).

Tout était frais, fait maison, très savoureux (tellement d’épices et de saveurs différentes) et l’açai bowl était une absolue perfection. Il faut que j’arrive à en manger un autre d’ici la fin de l’été !

Le Mango Tree
Plage du Parc Rosny, 40130 Hossegor

SAINT-JEAN-DE-LUZ : MACARONS / GLACES & LINGE BASQUE

On trouve beaucoup de magasins de linge basque à Saint-Jean-de-Luz mais j’ai sans hésitation choisi de vous parler de celui-ci : la Gachucha.

Cette boutique est une histoire de famille depuis 4 générations. Aujourd’hui le magasin est tenu main dans la main par Emilie et son frère. Fournisseurs Basques, des tissus traditionnels aux plus originaux, des peluches, des torchons, des serviettes, des accessoires… rien n’est oublié. Une adresse immanquable pour ramener de beaux souvenirs.

Le plus ? Macamilia : un corner de macarons fait maison par Emilie (dans son laboratoire Luzien au premier étage) à tomber par terre :

chocolat
vanille
café
coco
framboise
pistache
fleur d’orange
rose
citron
& le parfum du mois !

Que vous soyez des inconditionnels du macaron ou non, vous êtes certains de vous régaler.
De plus, les parfums des macarons sont déclinés en glaces, elles aussi maison bien sûr. Petits pots individuels ou grands pots de 800ml.

La Gachucha (et le corner Macamilia) : 21 boulevard Victor Hugo 64500 Saint Jean de Luz

Adresses shopping à Bali (conseils et prix) + HAUL souvenirs

Pendant ces deux fabuleuses semaines à Bali vous avez pu voir que les tentations étaient partout. Dans cette vidéo je vous présente ce que j’ai pu ramener. La déco s’apprête à changer un peu chez moi… je vous montrerai ça à la rentrée.

Et dans ce post je voulais partager avec vous mes adresses shopping à Bali.

Mon article et Vlog #1 à Bali (Ubud et ses alentours)

Mon article et Vlog #2 à Bali (le sud et ses plages)

ADRESSES

UBUD
Le marché d’Ubud est ouvert de 8h à 18h30. Vous trouverez tout ce dont vous rêver !

+ la rue principale d’Ubud : Jl. Raya Ubud. Les boutiques ici sont ouvertes tard le soir.

CANGGU
Marché couvert (Jalan Pantai Batu Bolong). Ce lieu est moderne, tendance, de très belles pièces mais des prix un peu plus élevés.

SEMINYAK

Direction Double six Beach. Je vous conseille double six street (c’est par exemple là que j’ai vu cette superbe boutique : Yulia) avec de nombreux magasins, puis Jl. raya Seminyak. La rue est infinie, vous aurez de quoi faire. Nous y avons passé la journée.

JIMBARAN

À Jimbaran les boutiques se trouvent Jl. Bukit Permai. J’ai adoré la partie boutique du restaurant In De Bowl (c’est là que j’ai trouvé toute la vaisselle en bois).

+ Les nombreux shops à la sortie des temples. C’est vrai que c’est plus touristique mais c’est par exemple comme ça que j’ai trouvé cette belle robe.

LES PRIX

Dans les magasins, les marchés, les prix ne sont pas affichés. Il suffit de demander et de négocier ! D’ailleurs ce sont les vendeurs qui descendront les prix avant même que vous ayez eu le temps.
Vous pouvez diviser le prix par 2 si ce n’est 3.
Je vous conseille de trouver des boutiques avec du choix, pour acheter plusieurs choses et ainsi négocier d’avantage.

Je peux vous donner quelques prix (ceux dont je me souviens) mais à vous de négocier (si ce n’est mieux que moi).

Sac rond : 8-10€

Collier papou : 9€

Un collier papou avec son socle + un juju + deux grands attrapes rêves + un petit attrape rêve : 65€

Robe rose : 3€

Bol noix de coco : environ 2€

Bol en bois : 3,5€

Assiette en bois : 4,5€

Sac en bambou : environ 18€

Pailles en bambou : 2€ le paquet

4 sets de table et 2 petits : 20€

Un paréo : 4€

Petits paniers coquillages : 7-9€

Bague plaquée or : 9€

J’ai également noté des adresses en France :

Hoaz
J’ai découvert la boutique à Hossegor mais ils ont un eshop aussi. Tout y est : bijoux, déco, sacs…

Pepyth

L’avenue de la mode

La modeuse

Cult gaia

SUD DE BALI (Jimbaran, Seminyak, Uluwatu, Bingin Beach, Thomas beach…)

Deuxième semaine à Bali. Après Ubud, direction Jimbaran (article #1 par ici). Dans le sud de l’île.

Nouvel hôtel, nouvelle ambiance et nouveau rythme. Après cette première semaine chargée (mon article sur Ubud et ses alentours par ici), nous avons ralenti les visites pour nous reposer.

Voyage via Voyage Privé (avions et hôtels).
Collaboration commerciale – invitation

Dans la formule les transferts étaient compris, donc celui entre nos deux hôtels avec des visites ! En quittant notre hôtel nous avons ainsi visité des temples sur la route.

Goa Gajah

J’ai été enchantée par les jardins et la végétation. Nous avons exploré tous les recoins, nous ne voulions plus quitter le lieu.
Le temple est connu pour son « éléphant cave ». Une grotte sacrée dont l’entrée est sculptée dans la roche.
15 000 / personne

Taman ayun temple

Un temple très bien entretenu. Je n’ai pas grand chose à en dire. J’en vu tellement de temples ici, ce n’est pas celui qui m’aura le plus touchée.
20 000 / personne

Tanah Lot

J’avais vraiment hâte de visiter ce temple, au bord de la mer, entouré d’eau. Je savais qu’il était préférable de venir à marée basse pour accéder au temple et sans me renseigner c’était le cas. Coup de chance. La location est improbable, j’ai beaucoup aimé cette découverte.
60 000 / personne

Canggu

Avant d’arriver à Jimbaran nous avons déjeuné à Canggu. Cette ville est vraiment sympa !

Nous nous sommes arrêtés au marché couvert, rempli de belles choses (je me suis offert une bague fine) et nous avons mangé à Organic Café.

Organic cafe

Tout y est : hamac, plantes, belles tables en bois brutes, smoothies, bowls…
Les salades nous ont convaincus, une grosse envie de manger frais et froid.
Les boissons étaient délicieuses et les salades absolument fabuleuses. Foncez.
130 000 / personne (8€ boisson et salade).

Je partage également avec vous le Motion café. Il m’a été chaudement recommandé après coup et ce restaurant a l’air super aussi.

Kupu Kupu Jimbaran

Nous avons enfin découvert le nouvel hôtel : Kupu Kupu Jimbaran et notre chambre. Vous nous auriez vu… 3 enfants ! Au dernier étage, une longue piscine nous attendait avec plusieurs « maisons » tout autour. Le rdc donnant sur la piscine, comme une maison de vacances (on a adoré installer nos transats tout devant le lendemain pour une journée piscine). Un lit supplémentaire pour mon frère et une superbe salle de bain. À l’étage : notre chambre avec ma mère. Un lit baldaquin majestueux et un grand balcon.

Petit dej toujours aussi varié, salle de sport, 2 piscines, plusieurs restaurants… nous n’avons testé que celui qui rentrait dans notre formule demi-pension. Encore une fois, pas la grande régalade. Nous n’avons mangé à l’hôtel qu’une seule fois mais c’était parfait pour notre journée piscine, chill.

Ils ont été très arrangeants avec nous pour notre dernier jour (nous ne décollions qu’à minuit).

BBQ sea food

Dès le premier soir nous avons dîné sur la plage, un barbecue de fruits de mer, les pieds dans le sable. Nous avons choisi au hasard, un des nombreux restaurants. Peut être pas le moins cher (17€ par personne) mais nous nous sommes régalés : palourdes, gambas, calamars… le tout servi avec du riz et des légumes.

Le lendemain, journée à la piscine comme je vous le disais. Rien à raconter à part le bien que ça nous a fait… 😉
Nous sommes quand même sortis un peu de l’hôtel pour voir le coucher du soleil sur la plage et nous avons fini par dîner dans le bar/restaurant : Beekini

Le spot est idéal, énorme poufs dans le sable et musique live. La nourriture était correcte et pas cher.
150 000 / personne (9€, bières et plats) + 90 000 pour une chicha (5€)

Nous y sommes même retournés le dernier soir du séjour avant de prendre l’avion. Pour un dernier coucher de soleil. Cette fois nous avons testé un wrap (plus savoureux que la salade) et un délicieux smoothie banane matcha.

BALIQUE

Nous avons testé ce restaurant à la toute fin de séjour. J’aime utiliser l’appli Foursquare quand je cherche une adresse. C’est comme ça que j’ai trouvé celle-ci. Et quelle découverte.
Une décoration coloniale, une terrasse tout aussi agréable que l’intérieur et une carte géniale.
J’avais lu beaucoup de bien sur le menu dégustation. C’est ce que nous avons choisi, à nous partager à 3 (18€).
Un grand nombre de petits plats (salés et aussi sucrés) qui retraçaient la cuisine indonésienne : soupe, poulet curry, poulet sauce satay, poisson, riz jaune, gabo gabo, tempeh… on s’est régalés de tout.
En desserts : crêpes, banane frite ou encore ice buah (fruits frais, lait, glaçons et sirop. Ici à la rose).
Passez au moins boire un verre et restez dîner si le coeur vous en dit. Accueil, déco, recettes… rien à redire !

IN DE BOLW

Adresse repérée par hasard en se baladant. Le dernier jour nous voulions faire goûter à ma mère un smoothie bowl. Ils étaient excellents. On a remarqué que le warung proposait aussi des salades. Nous revoilà chez In de bowl pour le déjeuner ! Il était possible de créer son bowl. Je l’ai composé avec du riz de chou-fleur, de l’halloumi, du tofu, des légumes et une délicieuse sauce citronnelle. Un délice avec un thé glacé.
110 00 / personne (6€)

Que ce soit pour un smoothie bowl, une salade ou juste un thé glacé, n’oubliez pas de tester In de bowl si vous passez à Jimbaran.

Uluwatu temple

L’immanquable au sud de Bali est le temple Uluwatu. C’est écrit partout sur place et dans les guides mais je le répète : attention aux singes. Ils sont mignons mais en réalité très voleurs. Gardez dans votre sac votre téléphone, vos lunettes de soleil…
J’ai vu plusieurs singes filer avec une paires de lunettes ou un téléphone.
Le temple en lui même est tout petit mais on vient ici pour la vue sur les falaises, la mer… pensez à une casquette et prenez en plein la vue .
30 000 / personne

Bingin beach

Pour notre journée plage ce jour-là nous avons beaucoup hésité ! Nous avons choisi de découvrir Bingin beach (10 000 l’entrée). Comptez 10 minutes pour rejoindre la plage, à pieds depuis le parking.
On a adoré ! Pas trop de monde, des restos bien cool, de quoi se balader dans les rochers, seuls au monde et les surfeurs au loin. C’était la plage parfaite pour se baigner, explorer, bronzer, dîner et admirer le coucher du soleil.

Dans l’après-midi on est monté chez Ombak warung pour un smoothie. Ils étaient à tomber !
50 000 le smoothie (3€)

Et nous nous sommes installés chez Lucky fish vers 18h. Une bière devant le coucher du soleil puis un BBQ sea food. Le poisson et les fruits de mer sont là. Les prix sont annoncés au kilo ou aux 100g. À vous de choisir. Nous avons ainsi dégusté 1kg de poisson et 6 gambas, le tout cuit au bbq. Un délice, servi avec du riz et des légumes.
155 000 (moins de 10€ par personne avec des bières).

Nous avions réservé un chauffeur pour la journée qui nous a amené au temple, à la plage et nous a ramené.
Voici son contact : +62 878-6081-5131

Seminyak

Pour une journée shopping deux options se présentaient a nous : Kuta ou Semyak. Jimbaran n’ayant pas vraiment de centre ville ou centre commerçant.
J’avais entendu parler de Kuta comme une grosse ville, avec des centres commerciaux, beaucoup de monde, de bouchons…
On a ainsi testé Semyak. Un taxi nous a déposé à « six double Beach » (nous utilisons lappli Grab) et nous avons découvert la plage avant de se lancer dans notre shopping^^
Je vous conseille double six street (c’est par exemple là que j’ai vu cette superbe boutique : Yulia) avec de nombreux magasins, puis Jl. raya Seminyak.

Vous trouverez tous les magasins dont vous rêvez pour rapporter des attrapes-rêvés, tissages, coussins, boites, sacs, tissus, bijoux, paniers…
Il y a aussi beaucoup de contre façons, chose que je n’avais pas vu à Ubud. Mais qui personnellement ne m’intéressent pas du tout, au contraire.

Au bout de la rue Seminyal nous avons déjeuné à Nalu Bowls Shelter Bali.
Au rdc, vous trouverez le célèbre stand de bowls sucré. À l’étage, un grand restaurant, tout en bois et verdures propose un large carte : salades, smoothies, jus, gâteaux, poké…
On s’est régalés et avons profité de l’ambiance paisible.
130 000 (8€) / personne, un plat et une boisson.

Nous avons continué notre shopping surJl. raya Seminyak jusqu’à commander un taxi direction Patato Head. Je voyais le lieu sur mon plan et je me souvenais qu’il m’avait été pas mal conseillé.
C’était la surprise car j’avais juste noté le nom. Le lieu était fancy, bondé mais avec une super ambiance et une incroyable vue sur la mer. Impossible de s’installer quelques minutes avant le coucher du soleil sans avoir réservé.
J’ai jeté un œil sur la carte, comptez minimum 70 000 pour une pression (4€).

Nous sommes allés sur la plage et nous avons marché quelques mètres et avons trouvé Mano. Un bar plus calme, super sympa. On s’est installés sur des poufs, face à la mer et on a commandé des cocktails en happy hour !
Si vous voulez vous installer tout devant vous devez dépenser minimum 400 000 (23€). Juste derrière, 100 000 (6€).
Comptez 50 000 la bière (3€) et 55 000 le cocktail en happy hour (3,20€).

En quittant le lieu nous avons marché en direction de Bambu (un restaurant que l’on m’avait conseillé), j’avais aussi noté café Organic Bali, un peu plus loin. Et très vite nous sommes tombés sur Clean canteen. Un restaurant façon Exki avec des plats pas chers, frais et sains. C’était idéal pour manger léger et Healthy.
Poké, wraps, salades… c’était parfait surtout pour 80 000 par personne (5€).
Retour en taxi, toujours avec lappli Grab.

FISH MARKET

À quelques kilomètres de l’hôtel nous avions le marché aux poissons du village. Vous pouvez vous y rendre, acheter du poisson frais et plusieurs restaurants tout autour cuiront votre butin au BBQ. Vous pouvez acheter du riz, des légumes, de la coco fraîche…
On m’a prévenu il faut avoir le cœur bien accroché. Le marché est couvert, sombre, le sol est trempé et l’odeur n’est pas facile a supporter. J’ai rapidement traversé le marché^^
Pour 150 000 (9€) nous avons acheté un poisson d’un kilo, une dizaine de crevettes et 2 calamars.

J’avoue ne pas m’être autant régalée que d’habitude. Mais je sais que c’est à cause du passage au cœur du marché aux poissons juste avant.
C’était une expérience géniale et vraiment locale.

40 000 pour la cuisson (2,3€)
45 000 pour la riz et les légumes (2,7€)
10 000 pour une coco fraîche (0,60 cts)
Moins de 5€ / personne avec le poisson donc.

THOMAS BEACH

Direction Thomas beach. J’avais également noté cette plage au calme. Nous l’avons rejoint en taxi (30 minutes depuis Jimbaran).
Comptez une bonne centaine de marches pour rejoindre la plage. Mais rien de trop difficile.
La plage ressemblait assez à Bingin Beach, sauf qu’il y avait moins de gens et moins de warung (restaurants***). En résumé, plus roots !
Pour 100 000 (6€) nous avons réservé 3 transats et commandé des smoothies fabuleux chez Warung nano (35 000, 2€, le smoothie).
Pendant notre séjour la marée était basse l’après midi, vous le voyez sur les images.
Il a toujours été possible de se baigner sur les 50 premiers mètres avec les surfeurs au loin. L’eau était très peu profonde mais limpide (tout pareil à Bingin).

Retour en taxi direction Jimbaran pour dîner.

Pour notre dernier jour, nous avons passé la journée à l’hôtel. Nous avons du rendre la chambre à midi mais nous avons pu rester au bord de la piscine ! La navette était prévue pour 21h et une pièce (au spa) avec une douche nous avez été réservée 1h avant le départ.
Nous avons petit déjeuner chez In de bowl, déjeuner aussi et pour le dîner nous sommes retournés au Beekini pour un dernier coucher de soleil.

Cet article se termine. Après le premier article sur notre première semaine vous connaissez tout de notre seconde partie du voyage.
Vous le savez j’étais sous le charme de Bali déjà au bout de quelques jours à Ubud. Mais dans le sud de Bali je me suis sentie comme à la maison. Absolument acclimatée. C’est un peu le sud ouest haha.
J’étais absolument sous le charme des plages, des bbq de fruits de mer, des bars et des restaurants sur la plage, des couchers de soleil, des surfeurs… la belle vie.

+ Notes :
Heureusement il reste une tonne de choses à faire…

Les nombreuses iles indonésiennes
De la plongée
Des randonnées
Pedang pedang beach
Pandawa Beach
Nusa penida
Nusa dua
The bistrot à Semyak (même propriétaire que Balique)
…

+ Pas fait :

Nous avons également vu vos conseils sur des îles, des lieux, que nous ne désirions pas faire.

Gili
Je suis convaincue de la beauté des îles Gili mais l’ambiance Ibiza du mois de juillet n’aurait pas convenu je pense à nos vacances en famille.

Beach clubs
Single fin, rock café, potato head beach club, sunday’s beach club… des endroits magnifiques, qui font rêver, parfaits pour les couchers de soleil ou des journées chill. Mais nous évitions ces endroits bondés et huppés.
Si ce type de lieux vous tente voici donc quelques noms, ainsi que d’autres (hôtels, rooftop, avec piscine) : jungle fish, echo beach…

PROGRAMME @BIENDANSMONSLIP 3 SEMAINES

Voici les 3 semaines de menus équilibrés biendansmonslip. Pour ceux qui voudraient se lancer le défi de rééquilibrer leur alimentation ce mois-ci. Pourquoi ne pas commencer demain ?

Mes stories sont enregistrées « à la UNE / jour » si besoin. Le challenge s’est déroulé au mois de Juin 2018, avec des fruits et légumes de saison. Peut-être faudra-t-il modifier des petites choses.

Mon livre Je suis healthy vous aidera et vous conseillera pour les féculents (complets, semi-complets…), les yaourts (bio, nature, végétal…), les laitages (écrémé ou végétal sans sucres et enrichi en calcium…), le chocolat (noir) etc…

Il y a ici 3 listes de courses mais tout dépend de ce que vous avez déjà chez vous, dans vos placards, au frigo ou encore au congélateur. Alors voici les recettes et les aliments nécessaires. Prenez 10 minutes et créez votre liste suivant vos goûts et la saison 😉

Les recettes sont là pour vous inspirer. Bien sûr vous pouvez tout personnaliser. Changez un légumes si vous ne l’aimez pas ou pour un autre de saison, changez une protéine (si vous préférez autre chose ou une option végétarienne. Attention pas une viande ou un poisson pané), modifiez le féculent…

Par contre la routine est pensée sur un jour entier équilibré. Respectez bien les journées complètes, vous pouvez échanger les jours sans soucis ! Mais pas les repas d’un jour à l’autre 😉

Les recettes sont validées par une diététicienne Make me healthy et compatibles si vous suivez leur programme !

Vous pouvez imprimer les semainiers pour vous aider.

SEMAINE #1

SAMEDI

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Pancakes aux fruits. La recette est dans le livre ou par ici.
Avec des fruits de saison + 1 carré chocolat pour la gourmandise

dej
Salade de crudités de saison (par exemple : tomates cerises, radis, concombre, roquette et jus de citron)
1/2 avocado sur toasts (pain complet, seigle…) avec un oeuf (au plat, mollet, dur…)

goûter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

diner
Tagliatelles de légumes (1 cuillère à soupe d’huile végétale pour la cuisson), tofu aux herbes, pain complet (en option si vous avez faim) et un yaourt.
La recette est dans le livre (avec des courgettes et des carottes en lamelles)

ou repas joker (1 par semaine)

DIMANCHE

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Un yaourt et des fruits rouges (frais ou congelés, mixés au blender) saupoudré de muesli (sans sucres ajoutés)

dej
Bowl : brocolis, chou fleur ,oignon rouge, riz complet (ou pommes de terre), haricots rouge, poivron rouge et 2 oeufs au plat.
+ 1/2 avocat si pas d’huile utilisée pour la sauce

compote maison

goûter
fro-yo (frozen yogourt)
Yaourt et fruits congelés (mixés au blender) décoré avec des noix (amandes, pistaches, noisettes…) et un carré de chocolat noir.

diner
Pizza pour 2 :
Pour la pâte : 2 moyennes courgettes, 1 oeuf, 100g de farine
+ sauce tomate sans sucres (ou maison), une tonne de légumes (brocoli, tomates, champignons, poivron…) et des lamelles de saucisse vegan (ou du jambon)
avec de la roquette

LUNDI

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
muesli avec un yaourt (nature ou fromage blanc) + cerises (ou autres fruits)

dej
green bowl
La recette du livre (quinoa, un filet de tofu aux herbes et des légumes à volonté) ou recette similaire ici

goûter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

diner
Des coquillettes (complètes ou semi complètes) avec des épinards frais, des champignons et du porc
+ un fruit
et un carré de chocolat noir

MARDI

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge au chocolat (une cuillère de cacao 100% cacao sans sucre ou un carré de chocolat noir) avec une banane (flocon d’avoine complet ou semi complet si possible).
(lait écrémé ou végétal sans sucres enrichi en calcium)

dej

entrée : pomme / betterave (le mix est trop miam miam)
Salade des lentilles, tomate, brocoli cru (ou cuit froid), chou fleur cru + filet dinde

goûter
fro-yo (frozen yogourt)
Yaourt et fruits congelés (mixés au blender) décoré avec des noix (amandes, pistaches, noisettes…).

diner
couscous (semoule semi complète ou complète), légumes (carottes, quelques pois chiche, navet…) et saucisses vegan (le reste de dimanche).
Fromage (bio ou de chez le fromager)

MERCREDI

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Muesli avec un yaourt et une banane

dej
Salade de boulghour : épinard frais, roquette, boulghour froid, carottes râpées, radis, tomates cerises, poulet

goûter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

diner
Pâtes bolo (pâtes semi complètes ou complètes, sauce tomates sans sucre ou maison, tomates, champignon et tempeh). La recette est dans le livre.
fruit
+ un carré de chocolat noir

JEUDI

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge banane (flocon d’avoine complet ou semi complet si possible, lait écrémé ou végétal sans sucres enrichi en calcium)

dej
Salade de pâtes (coquillettes semi complète ou complètes) avec du poulet et des légumes (carottes râpées, radis, tomates cerises, maïs…).

goûter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

diner
Pommes de terre vapeur, brocoli, haricots verts et pavé de saumon

+ un carré de chocolat noir (oui oui tous les jours !)

VENDREDI

petit dej
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Pain (seigle, complet, kamut, petit épeautre… Moi j’en ai toujours au congélateur et je prends les tranche petit à petit), fromage (bio ou de chez le fromager, du vrai fromage pas du fromage industriel) et du jambon (jambon blanc bio et découenné)

dej
bowl : amusez-vous avez vos restes !
Une céréale complète (j’adore le mélange boulghour quinoa), du tempeh (ou une viande) + des légumes. Il doit vous rester des haricots verts, du maïs, des tomates, des radis, du chou fleur, peut-être même du brocoli…

goûter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

diner
« apéro » légumes à croquer (concombre, carotte, courgettes, tomates cerises, radis, chou fleur, brocoli…), + saumon fumé (ou le reste de jambon du matin) avec tartines de fromages frais, fruits à croquer.

***

VOICI LA LISTE DES COURSES
si vous n’avez rien chez vous et si vous comptez cuisiner TOUS les plats (7 petits dej 7 gouters, 14 plats). Calculez aussi vos repas à l’extérieur et pour combien de personne vous cuisinez.

Je vous conseille les produits bio. J’ai varié un maximum les recettes mais vous pouvez par exemple tout faire avec du quino si vous ne voulez pas acheter quinoa, boulghour… je ne suis pas du genre à m’ennuyer donc je peux manger plusieurs fois la même chose ou le même aliment dans la semaine. À vous de voir ici, vous pouvez aussi simplifier.

Huile d’olive, épices : sel, poivre, mélanges d’épices mexicaines…

chocolat noir et du cacao 100% cacao sans sucre (en option)

1 citron
5 tomates
1 barquette de tomates cerises
5 bananes
6 pommes
1 mangue
Cerises
1 barquette de fraise et/ou de framboise (ou un sachet congelé chez Picard)

1 botte de radis
1 concombre
De la roquette
1 avocat (en option)
2 brocolis
1 chou-fleur
1 oignon rouge
Des champignons (pour 3 repas)
Des épinard frais
1 bettrave cuite
1 oivron rouge
6 carottes
1 navet
3 courgettes
Des pommes de terre

haricots rouges (astuce : en conserve et rincés)
1 bocal de haricots verts
1 bocal de pois chiche
1 conserve de lentilles (ou sèches)
1 petite conserve de maïs

Farine complète (avoine par exemple)
1 sachet de levure chimique
Pain (complet, seigle…)

1 brique de lait (pourquoi ne pas tester le lait végétal, avoine)
6 oeufs
12 yaourts (nature, fromage blanc, vegetal nature, 0%…)

Sauce tomate (sans sucres ou des tomates si vous préférez la faire maison)
Tofu aux herbes (vendu par 2)
Saucisses vegan
Porc
Dinde
Poulet (pour 2 repas)
Tempeh (vendu par 2)
Un pavé de saumon
Du jambon

Du fromage frais (non industriel)

Muesli sans sucres ajoutés
Flocons (avoine complet si possible)

quinoa
mix : quinoa / boulghour
boulghour
semoule (complète ou semi complète)
coquillettes (complète ou semi complète)
spaguettis (complète ou semi complète)
riz complet
Des amandes (un sachet en vrac)

SEMAINE #2

WEEK-END (n’hésitez pas à échanger dimanche avec samedi si vous voulez bruncher le samedi)

SAMEDI

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge aux fruits rouges (congelés sans sucres ou frais)
(flocon d’avoine complet ou semi complet si possible, lait écrémé ou végétal sans sucres enrichi en calcium)

midi
Mini pizzas (recette pour 2) :
Pour la pâte : 2 moyennes courgettes, 1 oeuf, 100g de farine
+ sauce tomate sans sucres (ou maison), une tonne de légumes (brocoli, tomates, champignons…) et des lamelles de saucisse vegan (2 saucisses ou du jambon)
avec de la roquette
+ fruit frais

gouter
fro-yo (frozen yogourt)
Yaourt et fruits congelés (mixés au blender) décoré avec des noix (amandes, pistaches, noisettes…) et un carré de chocolat noir.
(yaourt nature/sans sucre, végétal, fromage blanc)

soir
repas joker (si pas ce soir-là, à échanger avec une autre recette « diner » de la semaine)

DIMANCHE

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Pancakes aux fruits (des fruits de saison : fraises, framboises… )
La recette est dans le livre ou par ici.

midi
salade de crudités (tomates cerises, radis, concombre, roquette), avocado toast (1/2 avocat par personne et pas d’huile d’olive dans la salade dans ce cas) avec un oeuf (ou des crevettes).
(pain de seigle, complet, kamut, petit épeautre…)

idée pour une sauce sans huile : jus de citron + tamarin (sauce soja 25% moins salée)

ou brunch (mix des deux repas, petit dej + dej)

gouter
glace maison (fruits congelés) décorée avec des noix (amandes, pistaches, noix…)

soir
chili sin carne.

La recette est dans le livre : riz (semi complet ou complet), légumes et haricots rouges (j’utilise ce mélange Picard, vous pouvez utiliser les mêmes légumes, frais) + protéines de soja déshydratées (que vous trouverez en magasin bio). L’utilisation est très simple, les infos sont sur le sachet.

Un yaourt nature/sans sucre, végétal, fromage blanc

LUNDI

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
muesli avec un yaourt (nature, végétal ou fromage blanc) + un fruit

midi
taboulé au quinoa (ou avec autre féculent complet) avec des légumes et des lamelles de tempeh grillé (vous en trouverez dans votre magasin bio, c’est l’occasion de tester). Pour les légumes : tomates cerises, radis, roquette, un peu de maïs (ou quelques pois chiche), poivron, oignon, concombre…

gouter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

soir
nouilles de légumes (carottes et/ou courgettes râpées), brocolis, boulgour et tofu
(1 cas d’huile d’olive pour la cuisson)
fruit

+ chocolat

MARDI

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge au chocolat (une cuillère de cacao 100% cacao sans sucre ou un carré de chocolat noir) avec une banane (flocon d’avoine complet ou semi complet si possible).
(lait écrémé ou végétal sans sucres enrichi en calcium)

midi
À déguster chaud ou froid
Spaghettis (complètes ou semi-complètes) : courgette, brocoli, poivron rouge, tofu aux herbes grillé.
Un fruit

gouter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un fruit

soir
« hot dog »
Une grosse patate douce (ou de terre) cuite au four (ouverte en deux comme un pain à hot dog).
Garniture : épinards et chou (ou kale) cuits, tomates cerises, oignon rouge (cuits ou crus) + deux saucisses vegan (le reste de dimanche midi) et du fromage (bio ou de chez le fromager)

Sunday maison : un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc) et un carré de chocolat.

Astuce : placez le yaourt au congélateur 2h avant le diner et faites fondre le chocolat au moment de servir.

MERCREDI

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Yaourt et fruits rouges (frais ou congelés, mixés au blender) saupoudré de muesli (sans sucres ajoutés)
(yaourt nature/sans sucre, végétal, fromage blanc)

midi
african bowl : riz complet, blanc de poulet, chou fleur (cru ou cuit froid), épinards frais (ou roquette), beurre de cacahouètes (1 cuillère à soupe. Et donc pas d’huile d’olive) une tomate (ou des tomates cerises).
compote (sans sucres ajoutés)

soir
ceviche : poisson cru (cabillaud ou merlan, mulet, dorade… un poisson à chair blanche bien ferme), coeur de palmier, concombre, oignon, endamame. Le tout mariné.
sauce pour la marinade : l’intérieur du concombre, citron vert et coriandre
+ verdure
pain (de seigle, complet, kamut, petit épeautre…) si appétit.

Pour les végétariens : remplacer le poisson par des coeurs de palmier ou du fruit du jacquier.

JEUDI

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge pomme (flocon d’avoine complet ou semi complet si possible, lait écrémé ou végétal sans sucres enrichi en calcium)

midi
polenta aux épinards sur une belle salade (roquette, concombre, tomates cerises, asperges…) + filet de poulet
sauce : une cuillère à soupe d’huile d’olive, citron, poivre, sel et piment d’Espelette.
Un fruit

gouter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc), un fruit et un carré de chocolat noir

soir
lasagnes de légumes : feuilles de lasagne (je trouve celles-ci chez Bio c bon), 2 tomates, 1 courgette moyenne, des épinards frais (ou congelées), origan et du fromage râpé (fromage bio).
+ du haché animal (ou un haché végétal qui respecte les bons rations ou encore des protéines de soja déshydratées)

VENDREDI

matin
une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
Pain (seigle, complet, kamut, petit épeautre… Moi j’en ai toujours au congélateur et je prends les tranche petit à petit), fromage (bio ou de chez le fromager, du vrai fromage pas du fromage industriel) et du jambon (jambon blanc bio et découenné).

midi
pâtes (complètes ou semi-complètes) avec des asperges, des champignons et deux oeufs (mollets, au plats…)
+ 1 fruit frais

gouter
Une poignée d’amandes, un yaourt (nature/sans sucre, végétal, fromage blanc), un fruit et un carré de chocolat noir.

soir
pommes de terre + sauce yaourt au citron + légumes rôtis (poivrons, brocoli, chou fleur… avec une cuillère d’huile d’olive) + un œuf
+ 1 fruit frais ou une compte maison

***

VOICI LA LISTE DES COURSES

Picard (ou autre) :
fruits rouges congelés
mélange de légumes
edamame

Huile d’olive, sauce tamarin (sauce soja 25% moins salée), épices : sel, poivre, piment d’Espelette, origan…

chocolat noir et du cacao 100% cacao sans sucre (en option)
Muesli sans sucres ajoutés
Flocons (avoine complet si possible)

5 courgettes
2 brocolis
4 tomates
tomates cerises
radis
2 concombres
Asperges
1 avocat
Des champignons (pizza et pâtes vendredi midi)
2 poivrons
1 oinon rouge
1 grande carotte
1 grosse patate douce
Epinards frais
1 petit chou fleur
Pommes de terre
Roquette
Coriandre fraiche pour mercredi soir

1 petite conserve de maïs
coeurs de palmier
Sauce tomate sans sucres

Crevettes (ou 1 oeuf de plus suivant l’option du dej de dimanche)
poisson cru (cabillaud ou merlan, mulet, dorade… un poisson à chair blanche bien ferme)
blanc de poulet pour deux repas
jambon (jambon blanc bio et découenné)
haché animal (ou haché végétal qui respecte les bons rations)
Saucisses vegan
protéines de soja déshydratées (je vous expliquerai comment les cuisiner)
tempeh
2 tofus au herbes (donc un sachet)

Beurre de cacahouètes

1 citron (ou du jus de citron bio en bouteille)
1 citron vert
3 pommes (+ 1 pomme pour une compte maison)
4 bananes
3 nectarines
10 yaourts (nature, fromage blanc, végétal nature, 0%…)

fromage bio ou de chez le fromager (pour les lasagnes et le « hot dog »)
1 brique de lait (pourquoi ne pas tester le lait végétal, avoine)
6 oeufs

Amandes

Farine complète (avoine par exemple)
1 sachet de levure chimique
Pain (complet, seigle…)
Riz (complet ou semi-complet)
quinoa
boulghour
Spaghettis (completes ou semi completes)
Polenta
Feuilles de lasagne (je trouve celles-ci chez Bio c bon)

SEMAINE #3

WEEK-END (n’hésitez pas à échanger dimanche avec samedi si vous voulez bruncher le samedi)

SAMEDI

matin

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
yaourt avec un fruit (exemple : aux fruits rouges, décongelés la veille, mixé au blender) et muesli

yaourt nature ou fromage blanc ou faisselle

midi
poké bowl : saumon mariné (sauce soja, citron vert et graines de sésame grillées. Que vous pouvez remplacer par des oeufs ou une protéine végétale), riz complet ou brun, 1/2 avocat, endamame, concombre, maïs, tomates cerises, radis

gouter
glace maison (1 yaourt et 1 fruit congelés) décorée de noix et un carré de chocolat

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
Repas Joker (si pas ce soir, à échanger avec une autre recette de la semaine)

DIMANCHE

matin + midi
brunch

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
salade de crudités (idée sauce sans huile : jus de citron et gomasio)
zoat avec un fruit (le zoat est un porridge avec également de la courgette, un délice. Recette ici)
1 smoothie (pas seulement des fruits mais aussi des légumes : épinards, roquette, céleri, concombre…)
2 oeufs (brouillés, à la coque, mollets, au plat…) ou du bacon ou du jambon blanc ou de la viande de grison
1 avocado toast (avec du pain de seigle, levain ou complet et 1/2 avocat)

gouter
fro yo (yaourt et fruits mixés décoré avec des noix et un carré de chocolat)

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
poisson en papillote (au four avec de l’huile d’olive, des épices et de l’oignon frais)
2 purées (carottes et brocoli par exemple)
pain si appétit (pain complet, seigle ou levain)
compote (sans sucres ajoutés)

LUNDI

matin

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge avec un nectarine et des cerises

midi
bowl : brocolis, chou fleur, oignon rouge, poivron rouge
1/2 avocat (ou une cuillère d’huile pour la sauce)
quelques haricots rouges mixés (ou écrasés) en « houmous » + 1 belle pomme de terre
« lardons » de tempeh (grillés à la poêle avec de la sauce soja)
fruit

gouter
glace maison (yaourt et fruits) décorée de noix

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
nouilles crues de légumes carottes et courgettes râpées,
boulgour
crevettes snackées (huile d’olive, 1 càs / personne et graines de sésame grillées)
sauce : tamarin et jus de citron

MARDI

matin

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
yaourt muesli + fruit
ou
pain complet + 1 càs de purée d’oléagineux (sésame, noisette, cacahouète…) sans sucre + 1 yaourt nature + 1 fruit

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

midi
salade « césar »
salade iceberg, chou blanc, carotte râpée, tomates cerise, concombre, un petit morceau de poulet, un oeuf dur (si pas de poulet, deux oeufs durs), un peu de parmesan et croutons de pain complet (à la poêle avec 1 càs d’huile)
sauce : 1/2 yaourt, jus de citron et herbes

Processed With Darkroom

gouter
amandes, yaourt et fruit

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
carottes cuites en rondelles, poisson grillé et tagliatelles de sarrasin (je les trouve chez Bio c Bon)
sauce pesto maison, recette : feuilles fraiche de basilic et aubergines au four (recette dans le livre)

MERCREDI

matin

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
porridge avec un fruit

midi
riz (complet) et petits pois (moitié moitié en quantité) poulet (ou tofu fumé), brocolis, poivron et crème de millet (ou soja)

gouter
amandes, yaourt et fruit

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
frites de pomme de terre (au four avec 1 càs d’huile par personne et des épices : paprika, piment doux, poivre…) haricots verts et du porc

JEUDI

matin

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
yaourt muesli fruit ou fromage bio + pain complet + fruit

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

midi
Taboulé : tomate, concombre, poivron jaune, menthe ou persil + semoule (complète ou semi complète) + 1 càs d’huile d’olive + escalope de dinde grillée (sel et poivre)

gouter
fro yo (yaourt et fruits mixés décoré avec des noix et un carré de chocolat)

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
salade chaude : sur un lit de roquette (ou salade iceberg), patate douce, tomates cerise et brocolis (rôtis au four) + tofu fumé en lamelles

VENDREDI

matin

une boisson chaude (café, thé… sans sucre)
yaourt, muesli et fruit
ou

porridge (parfumé à la cannelle ou au chocolat)

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

midi
fines pâtes de riz, poivron jaune et carottes finement coupés, brocolis, aiguillettes de poulet (le tout frit dans 1 càs d’huile à la poêle) + sauce soja et gingembre

gouter
amandes, yaourt et fruit

yaourt nature ou fromage blanc ou yaourt au soja nature

soir
votre recette préférée des 3 semaines (une recette de diner), hâte de savoir…

***

VOICI LA LISTE DES COURSES

À ajouter :

Le brunch,
à vous de choisir entre les oeufs, le bacon, le jambon…
Quels légumes dans votre salade de crudités et quels fruits et légumes dans votre smoothie.

Regardez aussi le petit dej que vous choisirez mardi (ajoutez dans ce cas du pain et une purée d’oléagineux à la place de votre muesli)

+ le diner de vendredi soir qui est au choix !

***

Picard (ou autre) :
fruits congelés
endamame congelés

12 yaourts
parmesan
1 lait végétal (avoine par exemple)
Compote (sans sucres ajoutés)
1 oeuf
crème de millet (ou de soja)

sauce soja (tamarin, 25% moins salé)
Huile d’olive
Jus de citron (ou un citron)
épices : gingembre, gomasio et paprika (ou paprika fumé)
graines de sésame grillées
amandes
chocolat noir bio (minimum 70% de cacao)

saumon cru et frais
poisson (pour la papillote de dimanche)
poisson (grillé mardi soir)
tempeh (magasin bio)
crevettes
poulet
poulet ou tofu fumé (mercredi midi)
porc
escalope de dinde
aiguillettes de poulet
tofu fumé

muesli
flocon d’avoine (complet)
riz complet ou brun
pain (complet, seigle ou levain)
boulghour
tagliatelles de sarrasin
semoule (complète ou semi complète)
pâtes asiatiques fines (marque LIMA par exemple)

petite conserve de maïs
conserve de haricots rouges
conserve de haricots verts (ou frais ou congelés)
petite conserve de petits pois (ou congelés)

1 avocat
1 bouquet de basilic frais
menthe ou persil
1 concombre
2 belles pommes de terre
1 patate douce
tomates cerise
1 tomate
radis
6 carottes
1 courgette
2 brocolis
1 petit chou fleur
1 oignon rouge
1 poivron rouge
1 poivron jaune
salade ice berg
1 petit chou blanc
1 aubergine

4 bananes
4 nectarines
Des cerises
4 pommes
1 citron vert

5 idées coiffure d’été (simples, rapides et ok sur un carré)

Une vidéo dans laquelle je vous propose 5 coiffures, qui fonctionnent sur un carré ! Et bien sur qui seront très chouettes aussi sur une coupe plus longue.

Il faut peu de matériel, vous avez sûrement déjà tout à la maison : un foulard, un bandana, des petits élastiques transparents, un élastique… rien de plus !

J’ai utilisé le foulard et le bandana de ma collection avec 64. LIENS par ici.

Pour ma routine cheveux elle est la même toute l’année. L’été particulièrement j’utilise des shampoings violets ou qui neutralisent les reflets ternes (à cause du soleil, du sel, du chlore) + une huile, mon secret pour discipliner mes cheveux, les nourrir et les faire briller .

J’utilise l’huile extraordinaire Elseve L’Oréal Paris depuis des années. Je suis tellement accro que je la possède aussi en tout petit format pour les voyages.

Ce produit est multi usage. Il peut s’utiliser avant le shampoing pour nourrir les cheveux, en masque (par exemple une nuit entière ou à laisser poser quelques minutes avant la douche), sur cheveux mouillés, comme je vous le montre dans la vidéo.

Et sur cheveux secs pour les jours où les cheveux manquent de brillance et de douceur.

Pour ce qui est de l’odeur c’est un délice! Elle sent l’été, c’est un parfum très doux et pas du tout entêtant.

J’évite de les sécher au maximum, je préfère les laisser sécher naturellement.

Une fois secs, j’aime les lisser ou les boucler avec un fer.

COIFFURE #1

Croisez un long foulard autour de votre tête. Le noeud se fait sur le devant de la tête et vous pouvez doubler le geste.

Faites ensuite un double noeud dans la nuque.

Vous pouvez dégager tous vos cheveux vers l’arrière ou laisser dépasser des mèches sur le devant.

COIFFURE #2

La tresse africaine. La coiffure parfaite pour les grosses chaleurs, pour relever ses cheveux à la piscine, à la plage… j’évite un maximum de les mouiller en vacances pour ne pas me faire gronder par mon coloriste .

Cette tresse marche très bien sur cheveux courts et justement elle retient les petits cheveux qui ne tiennent pas en place dans un chignon haut !

Commencez au sommet de votre tête, une tresse à trois bruns. Au fur et à mesure que les cheveux se tressent il vous faut attraper des mèches sur les côtés. Un coup à gauche, un coup à droite tout en continuant à tresser. Je vous laisse découvrir le geste dans la vidéo et vous entraîner. C’est le seul secret.

Voici également le lien ICI d’une vidéo dédiée à la tresse africaine.

COIFFURE #3

Commencez avec un chignon. Vous savez celui qu’on fait rapidement avant de prendre une douche. Vous pouvez le faire avec un élastique basic, on ne le verra plus au final.

Pliez un bandana et nouez-le tout autour de votre chignon. C’est déjà terminé, j’adore le résultat.

COIFFURE #4

Commencez également avec un chignon, le plus haut possible. Encore une fois l’élastique ne se verra pas.

Nouez un grand foulard autour de votre tête depuis la nuque et enroulez-le autour de votre chignon. Terminez avec un petit noeud.

Trop chou non ?

COIFFURE #5

Une coiffure très jolie et très simple, sur cheveux lisses comme bouclés : la demi tresse africaine sur le dessus de la tête. Une coiffure qui dégage le visage, idéale quand il fait chaud.

Ici je vais faire deux tresses pour changer mes habitudes. Vous pouvez aussi en faire 3 !

Votre raie doit être dessinée au milieu. Il suffit ensuite de tresser deux petites tresses africaines. Vous pouvez les terminer avec un élastique transparent au niveau du crâne ou les continuer autant que possible.

Voici mes 5 coiffures de l’été et ma routine cheveux ! J’espère que vous posterez des photos sur vos réseaux sociaux si vous reproduisez une ou plusieurs de ses coiffures 😉

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