Chez Pablo, le restaurant le plus ancien de Saint-Jean-de-Luz (en tout cas géré par la même famille). C’est une institution. Repas typique : plateau de tapas et menu à 14€ le midi : potage, entrée, plat, fromage ou dessert, café et verre de vin. Qui dit mieux ? Tout est fait maison (pas toujours les frites) et l’ambiance est comme à la maison. C’est LA cantine basque. Le patron est un show man. Un midi, il m’a fait l’avion avec ma petite cuillère pour que je finisse mon dessert. Véridique.
Le + : je vous conseille le gâteau Basque maison préparé par la patronne.
5 Rue Mademoiselle Etcheto (derrière les halles) 64500 Saint-Jean-de-Luz
05 59 26 37 81
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