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PORTUGAL : ROAD TRIP EN ALGARVE

Mon cousin s’est marié à Loulé fin Juillet. Nous avons ainsi passé un long week-end près de Faro et avons décidé avec ma maman de rester 5 jours de plus au Portugal pour rejoindre Lisbonne en voiture.

Depuis le pays basque nous avons atterri à Faro. Depuis Paris le vol était direct pour Nico. De notre côté nous sommes passées par Madrid. Le vol n’existait pas depuis Biarritz, pensez à l’aéroport de San Sebastián dans ces cas là 😉

IMPORTANT : c’est la première fois que cela m’arrivait dans un pays européen mais les portugais n’acceptent pas les cartes d’identité françaises périmées. Si vous ne le saviez pas, après la date d’invalidité de votre carte d’identité vous avez 5 ans de rab. Les nouvelles cartes d’identité étant sur le point de sortir mais ne sont pas encore prêtes. Avec ma carte d’identité périmée depuis 2013 j’ai voyagé en Norvège, en Espagne, à Prague… et au Portugal ça a coincé. Pensez ABSOLUMENT à votre passeport ça vous évitera beaucoup d’ennuis.

Arrivées à l’aéroport de Faro nous avons loué une voiture pour 8j chez Goldcar. Que nous avons rendue à Lisbonne. Je vous en reparle à la fin de l’article. Ils étaient les moins chers en comparant sur internet et tout s’est bien passé (je le précise car vous avez été nombreux à me le demander).

En arrivant vers midi le vendredi nous avons seulement eu le temps de déjeuner à Faro.

Le week-end du mariage était un rêve 😉 Nous avons séjourné 3 nuits dans un Airbnb charmant sur les hauteurs de Loulé (LIEN ICI, et toujours -35€ en vous inscrivant sur Airbnb via CE LIEN). Nous avions avec ma maman et Nico une maison indépendante. Un étage pour elle et le rdc pour nous. L’esprit était très zen, reposant, nous avons bien profité de la piscine et nos hôtes nous ont préparé un petit dej maison chaque matin. Le rêve.

Maillot Albertine x Elise Chalmin

Dimanche nous avons déjeuné au Beach club de la Praia De Vale Do Lobo et passé l’après-midi dans l’eau et à la plage.

Avant de dîner nous nous sommes aussi baignées dans la piscine de Pousada Palácio à Estoi. Mon cousin a pu nous inviter à le rejoindre car il y séjournait. Un superbe endroit.

Balade dans Loulé…

Lundi matin départ de Loulé direction Albufeira. Nous nous sommes garées en hauteur du village et nous nous sommes « perdues » dans les ruelles. Prés de l’eau, l’ambiance est un peu gâchée pour les salons de tatouages, de massages, les nombreux bars et boutiques touristiques. Dirigiez-vous vers le mirador pour un chouette point de vue et baladez-vous ensuite vers là-bas.

À quelques minutes en voiture vous trouverez la Praia da Marinha. Si vous avez le temps pour une pause plage c’est le moment.

Nous avons apprécié cette vue magnifique en hauteur. Vous pouvez descendre sur la plage ou faire du bateau en démarrant de Praia da Marinha ou de Benagil Caves (à 5 minutes en voiture).

Nous n’avons pas pris le temps mais la côte doit être fabuleuse depuis la mer.

Nous ne sommes pas passées par Silves. Un village davantage dans les terres. Mais je l’ajoute ici si vous voulez le mettre sur votre liste.

Déjeuner à Lagos. Je n’ai pas trouvé grand intérêt à cette ville. Le restaurant face à la Marina était agréable mai il s’agit surtout d’une immense plateforme touristique pour appâter les gens qui aimeraient faire du bateau, plonger ou voir des dauphins.

Restaurant Amuras et ses belles salades.

Direction Sagres et le cap Saint vincent (Cabo de sao Vicente). Cette falaise, cette pointe et son phare est l’endroit le plus à l’ouest de l’Europe. Le vent fort nous a fait du bien après quelque jours de chaleur. Comme un petit air breton.

Dîner un peu plus haut à Monte Clerigo. Une plage calme où l’atmosphère nous a conquises. Plusieurs restaurants sont installés ici. O Ze pour manger portugais, O rede pour un snack, une salade, un acai bowl… et O Sargo. Nous nous sommes installées en terrasse de ce nouveau restaurant qui propose des bières artisanales, des woks, du poulpe grillé… tout ça les pieds dans le sable. Gros coup de cœur et on a vraiment bien mangé. Que de saveurs exotiques.

Nuit à Aljezur dans une chambre d’hôtes réservée sur booking.com (-25€ pour votre réservation d’hôtel sur Booking.com via ce lien). J’ai cru réserver un hôtel mais j’oublie toujours que booking propose aussi ce type d’hébergement.

Un charmant couple anglais nous ont accueilli dans leur maison aménagée. Il est possible de profiter comme eux de la cuisine, du salon, du jardin, de la piscine… et l’étage dispose de plusieurs chambres d’hôtes et d’une salle de bain commune. Petit déjeuner maison au bord de la piscine le lendemain matin. Je recommande!

Le lendemain, mardi donc, nous n’avons fait que traverser en voiture Aljezur direction Odeceixe.

Un village accueillant, coloré, connu pour ses plages.

Nous nous sommes rendues à Adegas beach et praia de odeceixe. Il suffit de se garer à proximité et se balader à pieds entre les deux. Magnifique encore une fois.

Deux choses que nous n’avons pas faites ce jour-là mais dont je vous parle quand même : Vila nova de milfontes et Comporta.

Nous avons déjeuné à Signes. Un village dans lequel on se sent bien, au charme discret. En fouillant sur les internets avant d’arriver j’avais noté Adegas de Signes. Un restaurant tenu par une famille. Les grands mères en cuisine, le grand père au grill et le reste de la famille au service. Une adresse plus que typique. On s’est régalées avec le poulet parfaitement grillé et des sardines.

Si vous passez par Signes je vous conseille l’expérience.

Nous avons ensuite traversé en voiture le parc naturel da arrábida pour rejoindre Lisbonne et notre Airbnb. Je ferai un article spécial sur Lisbonne je pense. Mais en attendant voici un première article que j’ai écrit l’année dernière.

Deux jours plus tard, jeudi donc, nous avons quitté Lisbonne direction Sintra. La ville historique est classée par Unesco au Patrimoine Culturel de l’Humanité. Et il est facile de comprendre pourquoi. Dans les hauteurs se cachent des palais, des châteaux, que vous pouvez découvrir en voiture ou à pieds. Sans réaliser le côté sportif de la visite, nous nous sommes garées dans le village et avons grimpé jusqu’au palais de Pena à pieds. Les sous bois étaient somptueux et très bien entretenus mais les 1 heure de balade ont été usantes^^ Il est possible de se garer près du palais Pena mais nous ne l’avons découvert qu’après.

Arrivées au palais Pena (le plus féerique, qui rappelle presque DisneyLand) l’entrée est de 14€/personne. En quelques minutes à pieds vous pouvez atteindre également un observatoire pour apercevoir le castelo moutons, très impressionnant. En redescendant, en voiture ou à pieds donc (et bon courage! On a fini en bus^^) vous pouvez vous balader dans le village et découvrir les nombreuses propriétés.

Le château Quinta Regaleira se visite également (6€ l’entrée/personne) et m’a beaucoup interpellé par sa façade.

Nous avons déjeuné au café Saudade. Encore une belle adresse que vous m’avez soufflée. Dans une ancienne pâtisserie (et fromagerie) ce café propose des sandwichs, des salades, des quiches, des gâteaux… miam miam. Essayez de vous installer à la fenêtre ou en terrasse. Super moment.

Comme toute ma famille s’était rendue au mariage de mon cousin cette semaine-là j’ai par hasard croisé la route de mon papa après le déjeuner. Il s’en allait visiter Sintra. Je lui ai donné mes conseils et lui m’a conseillé de conduire jusqu’à Cabo da roca.

Je n’avais pas noté ce cap sur mon road book et j’aurais été bien triste de rater ça. Il y avait déjà pas mal de gens sur place mais quel spectacle ! Des falaises majestueuses et un horizon envoûtant.

Direction Cascais. Je vous conseille depuis Cabo de roca de ne pas écouter le GPS et de suivre la route qui longe la côte. Quel spectacle.

J’ai beaucoup aimé la plage de guincho qui était remplie de kitesurfs.

Arrêtez-vous quelques minutes pour admirer la boca do inferno. Un endroit fascinant où nous avons admiré la danse de l’eau contre les falaises et dans les grottes naturelles.

Beaucoup de gens rejoignaient Cascais en vélo. La balade doit être super.

Dernière soirée à Cascais. Sans réfléchir et pour s’offrir une douce soirée de fin de vacances nous avons garé la voiture dans un parking et avons filé sur la plage pour profiter des derniers rayons du soleil.

Vous nous avez beaucoup conseillé O pescador alors je partage l’adresse pour un poisson frais.

De notre côté nous avons testé Cafe Galeria House of Wonders. Un restaurant végétarien à la déco délirante. Il est possible de diner au RDC, sur la rue piétonne avec un choix à la carte. De l’autre côté une autre salle est proposée mais surtout un rooftop. Nous avons adoré. Des cocktails avec ou sans alcool sont proposés ainsi qu’une assiette végétarienne. Un délice! Foncez.

Nous avons rejoint l’aéroport de Lisbonne vers 22h. Nous avons rendu la voiture chez Goldcar (vous avez jusqu’à 23h, très pratique et l’agence ouvre tôt le matin également) et avons dormi à quelques minutes à pieds du terminal. Nous avions réservé sur booking un peu au hasard l’hôtel Star inn (-25€ pour votre réservation d’hôtel sur Booking.com via ce lien). Si vous devez dormir près de l’aéroport je vous le conseille. Les chambres étaient sympa, le petit dej top et une navette nous a conduit à l’aéroport gratuitement.

Nous avons décollé vers 9h ce matin-là avec une escale à Barcelone pour arriver à 17h à San Sebastián.

J’espère que toutes ces infos et adresses vous aiderons à planifier votre voyage ou road trip au Portugal. Ne connaissant que Lisbonne j’étais très heureuse de pouvoir découvrir davantage ce pays magnifique. Les côtes, la nature, le soleil… comment ne pas passer une semaine idéale?

À LA DÉCOUVERTE DU TARN

Depuis des années je partage mes voyages ici, je vous embarque dans mes séjours à l’autre bout du monde et j’espère vous faire voyager au maximum. Mais parfois inutile d’aller bien loin. La France est un très beau Pays avec des régions très différentes les unes des autres. D’ailleurs j’adore partager les secrets du Pays Basque (tous les articles ici).

La semaine dernière j’ai visité le Tarn. Et je suis très heureuse d’avoir pu découvrir une nouvelle région et vous proposer aujourd’hui un article et surtout un Vlog tourné EN FRANCE, na !

Mon road trip a commencé avec Romain à Cordes sur Ciel. J’ai rejoint Toulouse en train depuis Saint-Jean-de-Luz et lui en avion depuis Paris. Nous avons loué une voiture et avons posé nos valises dans une chambre d’hôtes. Le secret du chat est une maison d’hôtes tenue par Marie et Alain.

Un dîner maison nous attendait sur leur terrasse avec une vue à couper le souffle. Tout a été dressé devant nous dans la cuisine d’été face au coucher du soleil. Des plats préparés uniquement avec des produits locaux et servis avec des vins de la région bien sûr.

Nous avons dormi dans une maison juste à côté de la première. Les deux bâtisses proposent 5 chambres d’hôtes il me semble. Ces deux collectionneurs ont décoré l’ensemble avec beaucoup de goût, notre appartement était super.

Les chambres sont dispos sur Booking.com et je vous propose -25€ via CE LIEN. 

Le lendemain matin, promenade dans Cordes. Le week-end du 14 Juillet s’organisent les fêtes médiévales. Beaucoup de gens habillés comme à l’époque, avec des activités et décors reconstitués.. Nous nous sommes perdus dans les ruelles charmantes du village et surtout nous avons découvert la boutique Fabrique, dans laquelle j’ai craqué pour des collections de céramique.

 

Déjeuner à L’escuelle des chevaliers, un véritable saut dans le passé de 800 ans. La serveuse se fait appeler Dame Claude et nous avons commandé du sanglier grillé. Ici pas de fourchette, comme dans le temps une cuillère et un couteau suffisent. Et surtout, bonne ripaille.

Balade digestive mais surtout appaisante dans Le jardin des paradis. Ce jardin est une bouffée d’air. Le parcours nous a fait découvrir de nombreuses plantes et arbres fruitiers, des odeurs à deviner, des superbes points de vue ou encore des endroits pour simplement s’installer, profiter ou méditer. Un bonheur.

Direction Gaillac pour rejoindre le Domaine des perches. Une maison d’hôtes d’un tout autre style. Chez Alain et Marie nous étions comme à la maison, invités à diner et à rester dormir. Au domaine des perches la maison d’hôtes est davantage un hôtel, somptueuse mais moins chaleureuse. J’ai fondu pour la déco, la vue et les grands espaces. Mais je ne me suis pas sentie comme chez moi, presque mal à l’aise. Il s’agit juste d’un ressenti personnel rapidement effacé en revoyant ces photos.

Je partage les images de cette immense maison ici car elle m’a beaucoup marqué. Nous n’avons pas dîné sur place donc je ne pourrai pas parler des repas.

Les chambres sont dispos sur Booking.com et je vous propose -25€ de réduction via ce LIEN.

Nous avons passé la soirée dans le centre ville pour les fêtes de Gaillac. Tout le monde s’était retrouvé sur la place du village et nous avons bu du rosé (de Gaillac!) avant de dîner aux Vignes en foule. C’est peut-être ici où j’ai le mieux mangé du séjour (sans compter le secret du chat). J’ai commandé le poisson du jour… un régal.

Et nous avons terminé la soirée au cœur de la Fête foraine !

Le lendemain nous avons quitté Gaillac en 2CV direction le Domaine de Sarrabelle pour une visite du domaine et surtout une dégustation. Une activité incontournable et super intéressante.

Nous avons loué la 2 Cv à la vadrouille albijoise (comptez 120€ la journée). Me balader dans le Tarn dans cette voiture est mon meilleur souvenir. Les champs de blé, de tournesols, le coucher du soleil, cette voiture ancienne… la journée parfaite.

Déjeuner au Ménagier à Castelnau-de-montmiral. Ce restaurant à l’ombre des arcades propose des plats typiques et le village est ravissant. Très calme et idéal pour se balader.

J’ai surtout craqué pour le village de Puycelsi. Les volets colorés, les charmantes maisons, les devantures adorables… J’étais sous le charme. Vous verrez dans le Vlog, j’étais à deux doigts d’acheter une maison abandonnée^^

N’oubliez pas de visite l’église et de passer devant la maison commune et ses alentours.

Dernière nuit à Albi. Nous avions eu du mal à trouver une chambre. Nous avons dormi à l’hôtel Mercure. La vue sur la ville est imprenable et la terrasse de l’hôtel est idéale pour boire un verre (même sans être client) et au petit déjeuner.

Nous avons passé notre dernière journée dans les rues d’Albi. Coup de cœur encore une fois pour cette ville.

Le musée Henri de Toulouse-L’autrec est à ne pas louper. La collection est très complète, fascinante et le bâtiment (un palais) est très intéressant. Promenez-vous aussi dans les jardins du palais.

La ville est truffée de points de vue. Chacun est unique. J’ai beaucoup aimé la promenade sur les berges qui permet cette fois d’admirer Albi au niveau de l’eau.

Et bien sûr la cathédrale Sainte Cécile. D’extérieur, faite de millions de briques, elle peut paraître austère. Mais j’ai été fascinée par l’intérieur. J’ai écouté de l’orgue (qui est majestueux), j’ai visité le grand cœur, j’ai découvert les nombreuses fresques et peintures… la cathédrale a été parfaitement protégée et très bien entretenue. Un incontournable d’Albi.

Il a fallu rentrer sur Toulouse, rendre la voiture et reprendre le train (et l’avion pour Romain).

Nous sommes rentrés avec du vin dans la valise, du foie gras, des croquants et des souvenirs plein la tête. Je vous laisse découvrir les nombreuses photos et surtout mon Vlog. J’espère vous faire autant voyager que j’ai pu me déconnecter dans cette région accueillante, riche et magnifique. Je retiendrai les couchers de soleil, les bonnes tables et les paysages à perte de vue.

SINGAPOUR : INCROYABLE SURPRISE

Il y a 3 ans j’ai visité la Malaisie. Kuala Lampur, George Town, Malaka et les îles Perhentian. Je vous laisse découvrir mes anciens articles si vous le souhaitez.

Cette fois je me suis envolée pour Singapour avec Romain Costa. Nous avons choisi la compagnie Singapour Airlines et le vol a été très agréable. Bons films, plateaux pas mauvais et accueil chaleureux.

SULTAN HÔTEL

Tout au long du voyage nous avons séjourné au Sultan Hôtel. Un boutique hôtel proche du quartier malais. Les chambres étaient chouettes et spacieuses mais le petit déjeuner était vraiment décevant…

POPIAH

Premier déjeuner chez Good chance popiah, un restaurant chinois. J’ai commandé un popiah (la spécialité) : une galette de riz à customiser comme un burrito. Sauce sucrée, piment (en option), œuf, pousses de soja, saucisse séchée, cacahuètes et une préparation à base de navets. Super bon!

Good chance popiah 149 Silat Ave, Singapore 160149

KAMPONG GLAM

Ballade dans le quartier malais, Kampong Glam. Vous trouverez un marché couvert (de quoi tester pleins de snacks), des boutiques comme « Children Little Muséum » (des jeux traditionnels) et une mosquée, la sultan mosquée.
J’ai noté également « Zam Zam » un restaurant culte pour déguster des plats indiens mais aussi malais.

EMERALD HILL

Direction Emerald hill, une charmante avenue pour une ballade à travers des maisons anciennes. Ce que j’avais préféré en Malaisie, ces maisons et leurs pas de porte décorés.
J’ai noté le bar number 5. On me l’a conseillé pour le happy hour, de bons cocktails, pas chers.

GARDENS BY THE BAYS

Nous avons passé le reste de l’après-midi dans les Gardens by the bay. Deux serres abritant les plantes que l’on peut trouver sur la planète. Un tour du monde à travers les plantes.
Attendez la tombée de la nuit et empruntez la passerelle 😉

Pensez à prendre un gilet, l’endroit est très climatisé.

CHIJMES

Dîner chez Coriander Leaf dans Chijmes. Un restaurant pour partager des petits plats (ce que je préfère au resto). À la carte, des recettes qui combinent cuisine traditionnelle asiatique et moderne. J’ai goûté par exemple une glace à l’avocat excellente.

Balladez-vous aussi dans Chijmes. Cet ancien lieu de culte est aujourd’hui un lieu polyvalent, piéton, avec de nombreuses terrasses et restaurants et de quoi s’installer sur un transat ou un fatboy avec un cocktail. L’église, elle, est toujours là.

SINGAPOUR BY NIGHT

Pour profiter d’une belle vue sur la ville, de nuit, nous avons grimpé au dernier étage d’un immeuble juste derrière le Bouddha tooth relic temple.

Prenez l’ascenseur jusqu’au 21ème étage… adresse : block 5 sur banda street.

LITTLE INDIA

Dans little India vous trouverez un marché, le tekka market. Au rdc sont vendus les viandes, les poissons, les épices, les fruits et les légumes et à l’étage sont installés les couturiers indiens.

J’ai beaucoup aimé ce quartier, très coloré, très riche en différentes odeurs. Promenez-vous et n’hésitez pas à rentrer dans les boutiques typiques.

Déjeuner indien bien sûr. Nous avions choisi The Banana Leaf Apolo. On s’est régalé avec les viandes, les croquettes de poisson, les lentilles, les légumes… Si vous trouvez que les plats sont un peu trop épicés commandez un lassi (boisson au lait) pour adoucir votre palais.

The Banana Leaf Apolo 54 Race Course Rd, Singapore 218564

CHINA TOWN

Dans le Chinatown complex (un food court, un hawker comme ils l’appellent à Singapour) un foodtruck est étoilé depuis 2016. Il est entré dans le guide Michelin et est ainsi devenu le restaurant le moins cher du guide avec des plats à 2,5$.

Hong Kong soya chicken rice et noodles Chinatown complex

Le service se fait jusqu’à 16h et il faut se lever tôt pour faire la queue et espérer être servi. Autre alternative, le propriétaire a partagé ses recettes. Une seconde adresse a donc ouvert sur Smith street. Mais on est loin de l’ambiance du marché couvert et du grand père préparant ses précieux plats. Ici on commande à la borne (on se croit bien plus chez Macdo) et le plat est à 4$ pour finalement être bien moins savoureux.

En découvrant China Town nous avons visité deux temples. Un temple chinois et un temple bouddhiste. Des moments apaisants durant lesquels nous en avons découvert davantage sur les cultures de Singapour.

Thian Hock Kheng temple

Bouddha tooth relic temple.

Près du Bouddha tooth relic temple vous pouvez entrer dans la URA city galery. Une exposition gratuite sur l’histoire de la ville est proposée ainsi qu’une incroyable maquette de Singapour. Une façon ludique de comprendre comment cette ville s’est développée et a construit une partie de son territoire sur la mer.

Food street (ou smith street) est une rue couverte pour déjeuner ou dîner. Mais l’endroit est assez touristique. Pour déjeuner ou dîner dans le quartier les locaux préfèrent Chinatown complex. Santa grand hotel vaut le détour par contre. Cet hôtel s’est installé dans un ancien théâtre.

MARINA BAY SANDS

Marina Bay Sand est sûrement l’incontournable numéro 1 de la ville. 1 hôtel, 2561 chambres divisées en 3 immeubles (avec également un des casinos le plus grand au monde et un centre commercial) et en toute simplicité un bateau niché au sommet.

Au 56ème étage vous pouvez rejoindre le Sky park en ascenseur pour 25$. Il s’agit d’un observatoire avec une vue imprenable sur Singapour.

Vous pouvez aussi demander le 57ème étage pour accéder au bar Cé la vi. Les cocktails sont en moyenne à 25$ également. Ainsi vous profitez de la vue mais aussi d’un cocktail. Par contre vous ne pourrez pas vous approcher autant du bord qu’au 56ème mais la vue est top aussi. Juste moins pratique pour les photos.

La piscine, elle, est réservée aux clients de l’hôtel.

Au rdc se trouve un centre commercial. Les magasins sont plutôt luxes mais l’endroit vaut le détour. Cherchez les gondoles! Car oui vous pouvez naviguer au cœur du centre commercial.

MARINA BARRAGE

HAWKER

Aaaah les hawkers… Les endroits où je préfère manger en Asie. L’occasion de goûter pleins de choses et partager les plats entre amis.

Ce hawker, Makansutra Glutton’s Bay est situé près de l’eau. Vous pouvez vous installer à une table avec vue sur la skyline ou encore marina bay sands.

De nuit la skyline est magnifique. Les lumières se reflètent dans l’eau.

THE LIBRARY (Speakeasy)

Nous avons ce soir-là terminé la soirée à The Library, un speakeasy. L’entrée se fait via un faux magasin d’épices. La réservation est obligatoire et il faut un mot de passe (le restaurant « study » à côté pourra vous le donner ou via la page Facebook).

La carte elle aussi est secrète, il faut la déchiffrer grâce à une lampe et un calque rouge. La présentation des cocktails est incroyable. Je vous poste une petite photo ici mais je ne vous en dis pas plus. De belles surprises vous attendent.

PULAU UBIN

Mâtiné sur l’île Ubin (pulau Ubin). Pour vous y rendre en bateau, rdv au Changi point ferry village terminal. La navette vous coûtera 5$ l’aller retour (ou 6$ le week-end). Pas d’horaires définis, le départ se fait quand le bateau est plein (12 personnes).

En 10 minutes vous débarquez sur Pulau Ubin (l’île de granite). Vous pouvez vous ballader à pieds, à vélo (possibilité de louer des vélos mais ils sont souvent en mauvais états). Vous avez aussi l’option du mini bus (comptez 35$/h le week-end, 25$/h la semaine, 10 personnes max). Une manière de voir beaucoup de choses sur l’île mais le tarif est intéressant surtout si vous êtes plusieurs.

Temple taoïste : Wei Tuo Fa Gong

Ballade sur l’eau autour de l’île.

De retour vous pouvez en profiter pour déjeuner!

Little Island brewing co propose des bières maisons en self service.

Pour manger vous trouverez le marché couvert Changi Village (hawker center). De nombreux food trucks dont Mizzy corner pour un nasi lemak. Une adresse très connue comme le restaurant en face Malanto Melakan. Vous pouvez déguster une spécialité de Malaka, le consol. Il paraîtrait qu’est servi ici le meilleur de tout Singapour, maison et préparé chaque matin.

THE COASTAL SETTLEMENT

Nous avions réservé à the coastal settlement. Un restaurant qui avait retenu notre attention grâce à sa décoration. Une collection de Vespas, des meubles, des objets chinés… super atmosphère. À la carte : des plats asiatiques mais aussi des salades, un fish and chips, des avocado toasts… c’était bon!

The coastal settlement 200 Netheravon Rd, Singapore 508529

CLARKE QUAY

Autre quartier, Clarke quay. C’est ici que j’ai découvert cet ancien commissariat aux fenêtres colorées (ci-dessous). Aujourd’hui il s’agit du ministère de la culture et des jeunes.

Sur Clarke quay vous pouvez retrouver des clubs, des restaurants, des bars, des expats… les bâtiments sont très colorés, les rues sont parfois couvertes. Un lieu très vivant.

BUMBOAT

Nous avons fait un tour en « bateau mouche », en bumboat, pour rejoindre Marina bay sands. 20 minutes de bateau durant lesquelles nous avons longé d’autres quais.

Comptez 25$ aller retour (nous n’avons pas fait le retour).

Wild ROCKET

Dîner au Wild rocket, une cuisine asiatique traditionnelle et moderne. Comptez 73$ pour 4 plats (vous avez 4 choix à chaque fois sur la carte).

J’ai découvert beaucoup de saveurs. Et même si les plats se faisaient un peu attendre je me suis régalée. Mais à choisir j’ai clairement préféré Coriander Leaf présenté plus haut.

Wild rocket 10A Upper Wilkie Rd, Singapore 228119

LEVEL 33

Bières au Level 33. Au 33ème étage, ce restaurant prépare ses proposes bières dans des cuves que l’on peut apercevoir à l’entrée. Vous pouvez aussi commander des cocktail mais j’ai préféré tester une bière locale et maison. La vue est imprenable tant sur Marina bay sands que sur la skyline.

Autre rooftop : 1-altitude ! Mais je n’ai pas testé à cause de mon vertige… mais je vous note l’adresse tout de même. Une prochaine fois pour moi 🙂

JARDINS BOTANIQUES

Matinée dans les jardins botaniques. L’entrée est gratuite. Seule la collection d’orchidées est payante (5$). La promenade est très agréable et reposante. Les jardins sont superbes, au cœur d’une ville déjà très verte et fleurie.

Holiday inn Atrium

KATONG / JOO CHIAT

Le meilleur Laksa de Singapour se trouverait chez Katong 328 Laksa. Cette spécialité est une soupe curry coco avec des nouilles, des crevettes et des palourdes. Vous devez aimer les soupes de poissons.

Comptez 5$ le petit format (qui était suffisant pour moi) et 7,5$ le grand.

Sur East Cost Road (en tout cas la partie de la rue qui traverse le quartier de Katong) j’ai noté quelques adresses :

Brownice : des glaces vegan et italiennes

Kimchoo : une boutique / musée

Le temple Vinayagar

Toute la rue East Coast est à parcourir. Une promenade sous les arcades avec des boutiques et de nombreux restaurants!

Balladez-vous aussi dans le quartier de Katong pour découvrir les façades des maisons colorées.

Tambeling road et Koon Seng Road :

RAFFLES HOTEL

L’hôtel Raffles est à ne pas louper. Il est magnifique. C’est aussi l’occasion de boire LE cocktail le plus typique de Singapour, créé dans cet hôtel : Singapore Sling.

Ingrédients : Cointreau, cherey brandy, dom bénédictine, gin, angustura bitter, grenadine, jus d’ananas et jus de citron.

Dans le bar, des cacahuètes vous serons servies pour grignoter et ici pas de chichis, tout le monde jette les épluchures au sol^^

GEYLANG SERAI

Le Geylang Serai market est très connu pour passer une soirée animée, dîner dehors et même faire un peu de shopping. Pendant le ramadan, le marché et sa rue principale sont encore plus remplis et décorés. Nous avons commandé des plats malais (le nasi goreng m’avait tellement manqué) et en dessert un putu piring (coco, sucre de palmier, farine de riz). J’étais trop heureuse de retrouver des saveurs découvertes en Malaisie.

Pendant le ramadan encore plus de food trucks sont installés. Beaucoup moins traditionnels mais vraiment fun : kebab au chocolat, burger au pain arc-en-ciel, glace fumante, raclette…

NATIONAL GALLERY 

Exposition de Yayoi Kusama. J’avais eu la chance de voir une partie de son œuvre en 2012 à Paris mais j’avais loupé son exposition à Tokyo en Mai 2017. À Singapour l’exposition se tiendra jusqu’au 3 septembre 2017.

Cette galerie était à l’origine l’hôtel de Ville et se présentait en deux bâtiments. L’architecte français Jean-François Milou a réuni les deux édifices pour créer la galerie. La toute nouvelle partie, très moderne, contraste avec le reste du bâtiment. Le résultat est magnifique et très juste avec des jeux de lumières, de transparences…

Nous avons déjeuné sur place au restaurant chinois YAN . Et avons testé le menu découverte (38$) : dim sum, soupe, poisson et enfin nouilles. En dessert j’ai découvert le chilled mango cream with pomelo. Une soupe de mange froide, un délice.

SHOPPING

Avant de quitter la ville nous avons fait du shopping au centre commercial Bugis Junction (Uniqlo, Topshop, Bershka, Pull and Bear, Sephora, The body shop… mais aussi des boutiques bien plus typiques en Asie). J’ai surtout fait du repérage et j’ai préféré commandé en ligne une fois en France pour économiser la différence.

LAU PA SAT

Dernier diner à Lau pa sat, un hawker (construit par les britanniques) qui propose de nombreux styles de cuisines asiatiques (et autres) : indiens, malais, chinois, japonais… des jus de fruits, des desserts… et des versions végétariennes. Avant de quitter Singapour nous avons ainsi dégusté plusieurs plats, toujours à partager 😉

MON RESSENTI

Je suis arrivée dans ce pays avec beaucoup d’aprioris. Je pensais trouver une ville nouvelle, moderne qui pourrait ressembler à Dubaï.

En arrivant il ne m’a fallu que quelques minutes pour comprendre que j’étais très mal renseignée^^

J’ai découvert une ville moderne oui, très propre et tournée vers l’avenir. L’architecture est futuriste, Singapour tient à son image de belle ville (et c’est le cas). Belle mais aussi très verte. Parcs, potagers, murs de végétaux, serres…

Comme en Malaisie, de nombreuses cultures sont présentes à Singapour et toutes cohabitent ensemble. En 5 jours j’ai mangé tellement de plats asiatiques différents (dans des hawkers comme dans des restaurants), j’ai visité des temples chinois, hindouistes, boudhistes…, j’ai découvert un quartier malais, chinois, indien, j’ai vu la ville sous tous ses angles grâce à de nombreux rooftops, je me suis promenée dans un centre commercial, des jardins, des serres… et je me suis sentie accueillie et toujours très en sécurité.

À SAVOIR

Renseignez-vous sur les lois. Fumer n’est autorisé que dans certaines zones, cracher son chewing-gum est interdit (mais ils ne sont pas à la vente), toujours dans un soucis de garder le pays propre, on ne boit pas dans les transports en commun…

À Singapour la réponse non est rare (oui aussi d’ailleurs). Ils répondront CAN (oui en anglais abrégé) ou CAN NOT. Mais ils préfèrent répondre « plus tard » que non 😉

Une des langues officielles est l’anglais donc aucun souci pour communiquer. Et la monnaie est le dollar Singapourien (vous pouvez échanger sur place ou même retirer suivant votre banque).

N’oubliez pas : une crème solaire, un anti-moustique, des bonnes chaussures (une paire ouverte et une paire fermée) et un sweat toujours dans le sac à dos. Quand l’air conditionné est activé, il peut faire très froid.

J’avais aussi dans mon sac une petite serviette pour m’éponger mais pas de foulard. Si il est obligatoire de se couvrir pour entrer dans un temple il y aura toujours des tenues prévues mais dans le doute un foulard ne prend pas de place dans un sac à dos.

Je vous souhaite d’avoir la chance de découvrir cette ville… 5 jours complets c’était idéal. Si vous avez plus de temps pourquoi ne pas découvrir Les Philippines, la Malaisie ou encore Bali. 

5 ASTUCES CONTRE LE DÉCALAGE HORAIRE

Un article pour partager avec vous mes astuces pour ne pas trop subir le décalage horaire et s’acclimater à un nouveau fuseau horaire au plus vite.

SYNCHRONISATION DES MONTRES

Dès que l’avion décolle je règle ma montre et mon téléphone sur le fuseau horaire du pays que je m’apprête à découvrir. Mon esprit commence déjà à s’habituer.

DORMIR

En fonction de l’heure locale je dors ou pas. L’idée est déjà de vivre au rythme du pays. Si j’arrive tôt le matin dans cette nouvelle ville je me couche tard la veille pour être fatiguée dans l’avion et dormir.

LES REPAS

Une fois sur place je me règle sur les repas. J’ai sûrement bien trop mangé dans l’avion mais c’est une super astuce. Les deux premiers jours je ne saute aucun repas pour bien régler mon horloge miam miam interne. Elle va m’aider à me caler.

NE PAS SOMBRER

Le plus dur est souvent le premier soir de ne pas dormir à 19h.

Occupez-vous, ne traînez pas dans votre chambre d’hôtel ou pire sur votre lit.

Sortez, allez dîner et prenez par exemple le temps pour visiter de nuit. L’idée étant de rentrer au plus tard à l’hôtel et s’endormir après 22h !

LE RETOUR

Mes astuces sont les mêmes au retour. Je me mets à l’heure française dans l’avion, je dors ou pas et en rentrant je reprends mes heures de repas habituelles. Si je rentre très tôt le matin et que je n’ai pas réussi à dormir je m’accorde une petite sieste. Mais pas trop longue pour dormir cette nuit. J’essaie de tenir jusqu’à 22h toujours et le lendemain matin je devrais me réveiller à 8h 😉

PRÉPARER SON VOYAGE AU JAPON

Je vous avais déjà parlé de mon rêve de visiter le Japon. Avec Nicolas nous nous sommes envolés fin Avril direction Tokyo. 10 jours au Japon, un court séjour mais la parfaite introduction à ce pays avec la visite de Tokyo, Nara et Kyoto.

Nous sommes partis avec Japan Airlines en choisissant des billets éco premium. La différence n’était pas si grande et avec autant d’heures de vol nous avons opté pour un peu plus de confort et d’espace. Super compagnie avec des plateaux franco japonais presque bons.

Une fois que vous êtes arrivés sur le sol japonais et que vous avez récupéré vos valises vous pouvez vous débarrasser de quelques tâches directement à l’aéroport.

Le secret pour avoir internet partout avec vous : une pocket wifi. En voyage je me débrouille toujours avec le wifi des restaurants, des hôtels. Mais ici je n’ai pas regretté! C’est un peu comme prendre un GPS quand vous louez une voiture pour un Road Trip en Californie. Entre les rues qui ne sont pas marquées sur les cartes et les mots ou adresses qu’il faut traduire en japonais… on était ravis de notre investissement {moins de 100€ pour 10 jours}.

Si vous comptez visiter plus que Tokyo, pensez à commander sur internet et surtout en France vos « Rail japan pass« . Vous recevrez un bon chez vous par courrier qu’il suffit d’activer une fois sur place, à l’aéroport par exemple. Ensuite le train est illimité au Japon.

Nous l’avons utilisé pour Kyoto et Nara. Le pass était déjà rentabilisé avec un aller retour.

Nous avons aussi utilisé notre Rail Japan Pass à notre arrivée pour rejoindre le centre ville. Comptez 1h de train, très pratique.

Et enfin votre carte de métro, la SUICA. Elle permet de voyager en illimité dans la ville, en bus ou métro (nous l’avons utilisée à Tokyo mais aussi à Kyoto), ce qui est très pratique car chaque ligne de métro est indépendante, avec ses propres tarifs. Donc le casse tête si vous décidez de payer vos trajets un par un.

Pour l’hébergement, nous avons varié entre hôtels et ryokan (auberges) réservés sur AirBnb. En fonction de votre budget à vous de voir.

J’en profite pour partager avec vous une promo de -35€ en vous inscrivant sur Airbnb via CE LIEN. Inscrivez-vous, 35€ de réduction vous attendent et seront appliqués sur votre première réservation, partout dans le monde.

Nous avons préparé notre voyage avec les adresses et les conseils trouvés sur des blogs mais aussi grâce à vous.

Je partage à nouveau mon article sur comment « je prépare mes voyages« .

Pour ce qui est de la langue : les japonais parlent un peu anglais, parfois pas du tout mais ils n’ont aucun soucis à l’idée de discuter avec vous, au contraire. Alors avec quelques mots clés et de la volonté il n’y a jamais eu de soucis pour communiquer.

Je remercie toutes celles qui m’ont envoyé leurs adresses. Pour ce qui est des blogs j’ai parcouru ceux de :

Tokyo ban bao

Le polyèdre (dont ce précieux guide de Kyoto)

Carnet de traverses

Kanpai

Tous ces articles et messages nous ont aidé à noter un maximum de choses que nous avons divisé par quartier et jours de visites.

Sur place quand nous cherchions par exemple où manger nous nous connections au site Serious eats ou aux applications TripAdvisor et Foursquare. Vous précisez où vous vous situez et vous n’avez plus qu’à choisir. Super pratique grâce au wifi encore une fois.

Et vérifiez bien les horaires d’ouvertures et fermetures. Surtout pour les restaurants qui ferment tôt!

En espérant ne rien avoir oublié voici mes conseils avant votre futur voyage 😉