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Saint-Jean-de-Luz : ITOLA (cidrerie)

Nous avions réservé une grande table pour un anniversaire. Ici deux menus cidrerie :

Omelette morue 
txuleta de boeuf / frites / salade
fromage de brebis
35€

Araignée de mer
txuleta de boeuf / frites / salade
fromage de brebis
40€

Ce soir-là je n’ai pas fait la difficile, j’ai suivi les copines. Et quelle surprise ! L’araignée de mer était délicieuse et la viande était succulente. Je ne mange pour ainsi dire pas de viande rouge et je me suis régalée. Frites maison à tomber et cidre basque à volonté bien sûr.
Si vous cherchez une cidrerie à Saint-Jean-de-Luz, foncez ! J’ai hâte de faire découvrir l’adresse à Nico.

Itola 30 Thiers etorbidea, 64500 Saint-Jean-de-Luz

03ème : Love juice bar (adresse healthy Paris / açai bowl de folie)

L’açai bowl de chez Love juice bar est mon préféré ! Ici ils font des açai mais aussi des smoothies et des avocado toasts. 

Le lieu n’est pas idéal pour s’installer et discuter des heures entre copines. Peu de places assises même si la peinture rose des murs est très accueillante.

Dans cette même rue si je cherche à m’installer je préfère le Berry Café.

J’aime tellement leurs açai bowls que je m’en fais aussi livrer à la maison via l’appli Glovo.

Il existe différentes bases et différents toppings. Un délice !

Love Juice Bar 26 Rue Chapon, 75003 Paris

YUNNAN (Chine) : Yuanyang Xinjie, Jianshui, Tuanshan et Xizhou

Second partie de notre road trip dans le Yunnan, en Chine, organisé par Asian Road . L’agence propose de nombreuses idées de circuits en Asie et surtout est spécialisée dans le sir-mesure !

Je suis vraiment agréablement surprise par l’authenticité du programme. En me replongeant sur leur site j’ai envie de visiter davantage le Sri Lanka mais aussi découvrir le Vietnam, la Birmanie, la Mongolie, la Corée du Sud… 

Bref, revenons en Chine, dans la région du Yunnan, qui veut dire « au dessus des nuages ».

Dans le dernier article nous étions dans les rizières de Yuanyang Xinjie. Et nous y avons passé une journée de plus. 

Le marché de Shengcun. Pas un occidental à l’horizon. Les chinois sont là très tôt le matin pour faire leurs courses : fruits, légumes, viandes (je n’ai pas traîné longtemps dans les étalages…). Nous avons goûté des fruits, des pâtisseries, du maïs soufflé… rien de mieux pour se plonger dans la culture locale d’un pays, d’une région, que de faire le marché !

Direction le village Malahu, dans lequel vivent les Yi (une autre minorité du Yunnan, qui en compte plus de 25). Nous avons été accueillis avec un repas copieux, délicieux et un spectacle de danse typique. 

Une chance d’avoir mangé chez l’habitant ! 

Cet après-midi-là, Nico a pêché à mains nues, dans les rizières. Il vous le racontera bien mieux dans son article, moi je l’observais depuis la chambre d’hôtel.

Nous avons ainsi mangé la pêche du jour, préparée au BBQ par la cuisine de l’hôtel. 

Il a fallu quitter ce magnifique hôtel (The Twelve Manor) et l’incroyable Yuanyang. La nature y était si généreuse… les rizières du Yuanyang étant classées au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2013. 

Après 4h de route nous sommes arrivés à Jianshui. La ville est connue pour être la plus belle du Yunnan. Encore très typique.

Promesse tenue, nous avons adoré Nico et moi. 

Nous avons séjourné à l’hôtel Xiu Ju Xian Ting  Plusieurs chambres dans une maison chinoise très ancienne. Notre suite proposait une salle de bain lumineuse, un espace bureau et un lit à baldaquin (avec un futon. On s’y fait !). Je me suis sentie très bien dans cette chambre… 

Déjeuner au restaurant Lin an (l’ancien nom de la ville). Ici vous payez des tickets à l’entrée en fonction de ce que vous désirez manger. Tout est en chinois, j’ai demandé aux clients de me donner le nom de leurs plats !
Il suffit ensuite de demander ses plats aux cuisines correspondantes, espérer se faire comprendre (heureusement que notre guide était là) et de déjeuner au centre du lieu.
J’ai été très étonnée par mon plat de pâtes… froides ! Et j’ai finalement adoré ce plat froid à la sauce de sésame.
1€ le plat 

3 immanquables à Jianshui. 

Le temple de confucius (le 2ème plus beau de Chine), les jardins de la faille Zhu et la porte choayang.
Impossible de passer à côté de cette porte, face au soleil, imposante (datant de 1389), en plein cœur de la ville.
Comptez 5€ l’entrée du temple. À l’intérieur des murs tout y est calme, une vraie parenthèse. De 8 hectares. Baladez-vous aussi autour du lac. 

Nous avons pris le temps de marcher dans la ville, se perdre dans les ruelles et rentrer dans les nombreuses boutiques. Pâtisseries, magasins de vêtements, artisanat local… beaucoup d’animation dans les rues. 

Petite pause à Xi men twelve flavours workshop, un restaurant choisi au hasard. Les propriétaires ont été adorables alors nous avons décidé de faire découvrir le lieu à toute la team. Nous avons ainsi diné sur place tous ensemble. Comme souvent, le restaurant disposait d’un étage et nous avons été installés autour d’une grande table.
À la carte, un ensemble de plats pour 5-7 personnes. Parfait pour tester de nombreux plats. Il est très rare ici de commander chacun son plat, on partage !
4€/personne 

Le lendemain, avant de quitter Jianshui nous avons visité Xi men da ban jing (le grand puis de la porte ouest). Ici, on fabrique du tofu à chaque coin de rues. Il faut beaucoup d’eau dans la fabrication du tofu, le quartier dispose ainsi de deux puits. 

Ouvrez l’œil, toutes les portes sont ouvertes et il est facile d’observer les femmes préparant les cubes de tofu. Quel coup de main !

À 20 minutes de Jianshui (vous pouvez par exemple prendre un taxi pour vous y rendre), ne loupez pas le petite village de Tuanshan.
L’entrée vous coûtera 4€ (l’argent aide les habitants à préserver leur village). 

Nous nous sommes baladés pendant 2h, découvrant des habitations, des temples, des jardins, des étudiants en Art avec leur chevalet, des artisanats… le village est comme figé dans le temps.
J’ai eu un coup de cœur pour ce petit chat. 20 minutes à lui faire des câlins ! Non mais ces yeux verts… coeur cœur cœur. 

Très peu de touristes et un village très authentique. Nous n’avions pas envie de le quitter alors nous avons déjeuné sur place avant de reprendre la route. 

Arrivée à Kunming en fin de journée. Nous avions des tickets de train pour Dali, départ 18h30. En 2h15 nous étions à Dali. 

J’étais ravie d’avoir pris le train en Chine. Même si les wagons étaient très modernes, bien différents de ceux empruntés par mes parents plus de 30 ans auparavant^^ 

Arrivés à Dali nous avons rejoint le village Xizhou. Sur la route nous avons dîné dans ce restaurant halal réputé pour son hot pot et son agneau grillé. Inutile de vous dire qu’on s’est régalés ! 

Les propriétaires de l’hôtel Linden Center nous attendais et nous avons découvert nos chambres. 

Brian et sa femme, américains, sont ici depuis 1984. Ils se battent pour préserver l’héritage de la Chine. Ils ont investi dans cette maison, aujourd’hui hôtel et lieu de vie, subventionnés par l’état. 

16 chambres, 60 employés locaux et du profit chaque année. L’hôtel est l’exemple parfait démontrant que l’on peut protéger la culture de ce pays tout en gagnant sa vie. Beaucoup de chinois détruisent, construisent du neuf et Brian donne des conférences à travers le pays pour sensibiliser la population. 

Une rencontre marquante. 

Chaque jour, le marché du village est organisé. Nous y avons été ce matin-là et le lendemain. J’aime tellement l’ambiance des marchés. 

En se promenant aux alentours nous avons découvert un atelier de broderie. Xizhou est célèbre pour ses teintures et broderies. J’ai regardé, fascinée, les brodeuses, travaillant des semaines, parfois des mois sur des vêtements ou des tableaux. 

Je me suis offert un éventail brodé. Une œuvre d’art. 

Nous avons loué des vélos, direction le lac ! Sur la route nous avons déjeuné dans un restaurant « chic et pas cher ». Tous les plats étaient très raffinés. 

Après-midi autour du lac, traversant des villages et longeant la côte. Les arabes avaient les pieds dans l’eau et les locaux travaillent sur leurs terres.

Nous nous sommes arrêtés dans un temple local, accompagnés par une femme qui nous a incité à prier avec elle. 

En fin de journée, Brian (le propriétaire de notre hôtel) nous a invité a le rejoindre. Il nous a fait visiter ses spots favoris. On l’appelle le maire ici et nous avons vite compris pourquoi. Tout le monde le salue, il parle à tout le monde, lui et sa femme ont vraiment été adoptés.

Et là, je suis tombée sous le charme. Pas seulement de Brian mais de son village d’adoption. Depuis une à deux années les boutiques sont rénovées, des cafés apparaissent, des designers locaux s’installent… j’aurais pu rester à me promener dans ce village pour toujours. 

Nous avons terminé cette balade non loin de là, dans le second hôtel de Brian (imaginé avec les mêmes valeurs) sur le rooftop avec vue sur Xizhou, les rizières et le couché du soleil. Un instant inoubliable. 

Près de notre hôtel nous avions aperçu une terrasse, un rooftop, sur lequel nous avons bu une bière tous ensemble et nous avons dîné au cœur du village. Il a fallu manger tôt, à 21h tout est fermé et le calme revient. 

Restaurant conseillé par Brian (encore et toujours :). Je suis partie en cuisine pour montrer ce que nous voulions, c’était le moyen le plus simple de nous faire comprendre car nous dînions sans notre guide. Encore une belle soirée mais surtout une journée que je n’oublierai jamais. 

Je vous invite à découvrir le Vlog ci-dessus qui j’espère retransmettra ces quelques jours et l’ambiance de tous ces villages. Je ne m’attendais pas à tomber autant sous le charme de ce pays… 

NEW YORK : QUOI FAIRE ? (+ IDÉES ORIGINALES HALLOWEEN)

Je suis à New-York pour quelques jours et je vous ai demandé quelques idées pour des activités originales pendant Halloween.
J’ai reçu beaucoup de recommandations que je voulais partager avec vous. Beaucoup en rapport avec Halloween et d’autres à faire toute l’année !

Je vous laisse aussi ici les liens de mes différents articles sur New York.

Je partage cette belle liste au plus vite avec vous car je sais que avec Halloween et le marathon beaucoup d’entre vous sont à New York ou y seront bientôt. Vous avez de quoi faire avec tous ces chouettes conseils.

HALLOWEEN

Color factory et Dream machine nightmare (le reste de l’année, il s’agit de Dream machine mais une version Halloween est proposée en ce moment)
Pensez à réserver vos tickets.

Se balader dans le quartier de l’Upper east side, très bien décoré pendant Halloween. Mais aussi Greenwich village.

Les maisons du quartier Carols Garden à Brooklyn semblent également très décorées pendant Halloween (ainsi que Dyker Heights).

Central Park, les couleurs des arbres sont superbes à l’automne.

Les nombreuses citrouilles du Rockfelller Center.

Sleep no more, pièce de théâtre immersive. L’expérience dure entre 2 et 3h il me semble, vous êtes debout et vous vous déplacez dans un immeuble de pièce en pièce.
C’est la recommandation qui est le plus revenue. La pièce est jouée toute l’année (avec visiblement une édition d’Halloween en ce moment). Je le ferai un jour depuis le temps qu’on m’en parle.

La parade d’Halloween, tous les ans le 31 octobre à 19h. Déguisez-vous pour défiler, l’ambiance promet d‘être incroyable !

Pour les fans de l’univers de Tim Burton, boire un verre au Beetle house

New York en français, un site qui regorge d’idées originales : idées d’activités, visites en Français…
Par exemple, visiter des quartiers décorés avec un guide.

Voir un film d’horreur au cinéma AMC. Les sièges de ce cinéma s’allongent.

Le Chelsea market, très décoré pour Halloween (à faire aussi toute l’année, j’adore ce marché. Je vous en parle ici).

Les catacombes. Jamais je ne les ferai ^^ mais je vous partage l’idée.

Site free tour by walk (tours gratuits, vous rémunérez le guide avec un tips) propose des tours guidés sur les fantômes de New York. Vous m’avez conseillé celui dans Greenwich (« Greenwich Village Ghost »).
Les tours sont organisés toute l’année et dans énormément de grandes villes dans le monde.

Nighthawk cinema à Williamsburg. Possible de dîner en regardant votre film.

Great jack o’lantern blaze. C’est à 45 minutes de New-York mais ça à l’air incroyable !

Et enfin, se balader à pied dans la ville, tout simplement. Les commerçants et les locaux décorent leurs boutiques, restaurants, perrons… c’est génial.

Notes : j’étais à New York pour Halloween (2018). Rien que se balader dans la ville est incroyable. Je peux vous conseiller les couleurs de Central Parc, le rockfeller center pour ses citrouilles (et déjà sa patinoire !), se promener à Greenwich village, à Carroll garden (Brooklyn) et j’ai testé un ghosts TOUR by Site free tour by walk

NOEL

Le winter village de Bryant park. Un marché de Noël qui est installé fin octobre !

La patinoire du Rockfelller Center

La patinoire de Central Park

TOUTE L’ANNÉE

Voir un spectacle à Broadway. J’ai adoré le roi lion et vous me conseillez aussi Wicked, Aladin, Frozen…
Les tickets sont onéreux mais vous pouvez tenter la broadway lottery.
Si vous êtes tirés au sort, le ticket est à 30$ !

Spa : aire ancient bath
Le SPA est dans un sous sol, près de Brooklyn, tout est éclairé à la bougie.
Vous passez de piscine en piscine, chacune avec des spécialités.

Voir du gospel

NYOffroad un autre site de visites en groupe ou sur-mesure, en français

Survoler la ville en hélicoptère

Faire du golf. Je vous en parlais ici.

Bill’s place à Harlem pour un concert de jazz intimiste

Tester le burger joint derrière la réception du Parker Méridien. Il doit être fabuleux car j’ai reçu beaucoup de messages à son sujet !

Idée rooftop (le meilleur suivant beaucoup d’entre vous) : westlight.

Food tour dans le Lower east side avec NYOffroad (j’adore le concept de food tours!)

The Blue box cafe (le café Tyffany’s)

Butcher’s daughter

Week-end à Francfort en amoureux (Frankfurt)

Week-end de 3 jours en amoureux, en Allemagne 😉  DB SNCF en coopération avec TGVINOUI nous ont proposé de découvrir une ville en Europe et nous a soufflé l’idée de Francfort. Très sincèrement nous n’y avions jamais pensé avant ça Nico et moi. Mais nous connaissons mal le pays et Francfort n’était pas loin de Paris. Idéal pour un week-end. Les curieux que nous sommes ont répondu GO.

Et pour tout vous dire, après 3 jours de visites, nous avons été conquis par cette ville ! Nous avons passé le week-end à nous balader à pied, à bien manger… tout ça dans beaucoup de rues piétonnes, avec des terrasses trop mignonnes. J’ai reconnu ici des petits détails de toutes les villes que j’aime en Europe.
Bref, on a adoré !

Des TGV et ICE partent plusieurs fois par jour, billets dispo sur oui.sncfen gares, boutiques, et agences de voyages agrées SNCF

Vendredi matin, nous avons quitté Paris très tôt pour rejoindre Francfort en seulement 3h30 en TGV (3h38 pour être exacte). Nous avions le wifi à bord alors nous avons travaillé pour nous libérer ensuite l’esprit. C’est d’ailleurs grâce au wifi et aux prises dans notre voiture que je peux poster cet article dès ce soir sur la route du retour 😉

À peine le temps de réaliser que nous changions de pays, nous étions déjà dans le centre ville de Francfort. La gare est au coeur de la ville, très pratique.

Direction l’hôtel pour déposer nos deux petites valises et partir manger. D’ailleurs merci pour tous vos conseils, qui nous ont beaucoup aidés.

Nous avons déjeuné chez Vevay. Ce restaurant végétarien et vegan m’avait été plusieurs recommandé. Nous avons tous les deux commandés un kimchi bolw, délicieux ! Et un thé « detox » pour moi. Le restaurant propose aussi un étage.
35€ à deux

Balade à pied tout l’après-midi. C’est comme ça que nous préférons découvrir une nouvelle ville. Prévoyez des chaussures confortables, la ville est très agréable et tout se fait facilement à pied quand on aime ça. Vous avez aussi le métro.

Nous avions décidé ne pas monter la main tower. C’est un indispensable mais il y avait 45 minutes d’attente et le tarif est de 7,5€/personne.
À la place nous avons grimpé au sommet de la cathédrale Saint Barthélémy. Il y également celle de Saint Paul (juste en face) mais qui était fermée ce jour-là.
La montée coûte 3€/personne et l’ascension est sportive sachez-le ! Ça n’en finit plus de monter et de tourner haha. Mais la vue vaut vraiment l’effort^^

Romerberg (la place la plus connue de Francfort) et le quartier Old new town.

Handwerkskunnst frankfurt, petite boutique de noël adorable.

Avant de rentrer à pied à l’hôtel nous avons fait du shopping dans le centre commercial Myzeil et aux alentours. Ce centre commercial vaut le détour rien que pour son architecture intérieure. Il est aussi très impressionnant vu de l’extérieur mais on s’en rend bien plus compte en hauteur (comme plus tôt au sommet de la cathédrale).

Toutes les grandes enseignes sont là. C’est à ce moment du week-end que j’ai pris un peu de temps pour passer chez H&M, Primark, Hema… (mes achats ICI dans cette courte vidéo IGTV).

Nous avons séjourné au SAKS hôtel. Nous n’avons pas testé le petit déjeuner mais l’hôtel était bien placé, dans un quartier résidentiel charmant. La chambre était très chouette (douche de rêve) et la salle de sport était top au 6ème étage. J’ai adoré la banquette sous la fenêtre.

Dîner chez Margarete. J’avais suivi les yeux fermés les conseils de Juliette dans son article sur son blog Je ne sais pas choisir. Je ne suis jamais déçue avec elle. Je vous l’avais déjà dit mais quand je pars en voyage je regarde toujours sur son blog en espérant qu’elle ait écrit un article sur cette même destination.
Petits plats à partager (à la carte, il y a aussi l’option plats entiers), bières locales, super déco… On a adoré.
On a ainsi goûté des spécialités comme la green sauce « Grüne Soße« . Une sauce froide avec 7 herbes différentes et des oeufs. Ça ne deviendra pas ma sauce préférée au monde haha. Mais je suis si curieuse en food.
40€ pour deux

Le lendemain nous avions prévu de visiter et de déjeuner au marché « Markt Im Hof ». Mais il avait fermé quelques semaines auparavant.

Nous avons alors brunché chez Lucille. Petit café cosy, avocado toast, granola, plats du jour veggies… tout était excellent. Le serveur avait vécu à Paris, c’était rigolo d’échanger avec lui.
35€ pour deux

Nous avons rejoint Berger Str. à pied. Le quartier était adorable ! J’ai noté la rue GabelsbergerstraBe, à ne pas louper. La balade était vraiment agréable. Que j’aime les couleurs de l’automne…

Nous avons donc descendu Berger Str. Jusqu’au mignon jardin bethmannpark.
Petit arrêt shopping chez DM. Une enseigne à découvrir (vous trouverez des boutiques partout dans la ville et dans le pays) pour sa sélection beauté (mais pas que) petits prix.

Klapperfeld, ancienne prison, taguée, en plein milieu de la ville. Ce tag des Simpson étant le plus connu ! Il se passe toujours des choses au RDC de ce bâtiment, n’hésitez-pas à entrer.

Direction le musée Stadel (16€ l’entrée/personne). Nous venions pour l’exposition de Vasarely (proposée jusqu’au 13 janvier 2019), géniale. Et j’ai eu un coup de coeur immense pour le travail de l’artiste Lotte Laserstein. Une façon très particulière de peindre. Je me suis offert le livre de son exposition avant de quitter ce beau musée.

« Mainhattan » ! Le Manhattan du Main.

D’ailleurs la balade au bord du Main est très agréable. Ici au coucher du soleil…

Naïv, un bar aux 1000 et une bières. Il est possible d’y manger également. Nous avons opté pour l’option des indécis. J’adore ! 8 petites bières à tester (0,1ml/verre). J’ai trouvé le concept super et on a fait plein de découvertes.

Sur vos recommandations nous avons diné chez Jamy’s. On s’est régalé avec ces burgers, merci ! J’ai pris le burger veggie avec un Portobello frit fourré au fromage, une folie.

Nico vous recommande les frites au bacon.
30€ pour deux

Pour notre dernier jour nous avons fait une énorme grasse matinée et du sport. C’est ça aussi le dimanche !

Nous avons ensuite brunché chez Badias Schirn café, le restaurant du musée Schirn. Des plats libanais ou aux inspirations libanaises absolument fabuleux. Zéro faute pour tous nos choix de restaurants durant ce séjour et celui-ci est au top de ma liste.

Je vous conseille le chou-fleur rôti et le porridge. Et visiblement Nico était comblé aussi^^
60€ pour deux

Le restaurant était dans old new town. Nous nous sommes à nouveau promenés dans ce quartier et nous sommes retournés à pied à l’hôtel pour récupérer nos valises et se diriger vers la gare.

Dans 3h30 nous serons à la maison, avec la certitude que nous reviendrons un jour. En décembre la ville doit être magique !!! Envoyez-moi des photos si vous y êtes.