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Paris

PARIS : 3 BONNES ADRESSES HEALTHY

Depuis mon rééquilibrage alimentaire j’ai dû réapprendre à faire les courses, à cuisiner chez moi et à manger à l’extérieur. J’essaie de limiter au maximum les restaurants (sauf pour mon cheat meal de la semaine!) mais quand je dois manger dehors je suis obligée de choisir une adresse qui pourra me convenir. C’est assez facile, je dois seulement manger équilibré. Les brasseries ont toujours une salade, du poisson avec des légumes… mais le plus simple est de choisir une adresse healthy. Le bonus : j’adore m’inspirer de la carte et ramener plein de recettes à la maison.

Voici mes 3 adresses healthy préférées du moment :

NOUS

J’ai découvert NOUS avec Safia. Il existe plusieurs adresses à Paris et la première fois nous étions au NOUS Châteaudun. Depuis il existe un NOUS Valmy près de République (le 3ème restaurant). Les restaurants NOUS sont tous adorables et à la carte vous avez le choix avec des bowls, des burritos et des burgers. À chaque fois avec une version végétarienne.

Lien vers la carte ici.

Les bowls sont supers mais en ce moment je craque à chaque fois pour la Pokaï salade : poisson cru mariné, boulghour, carottes et courgettes râpées, graines, fruits à coques et avocat.

Vous trouverez aussi des jus, des cocktails et des salades.

NOUS Paradis : 16 rue de Paradis, 75010 Paris
NOUS Châteaudun 8 rue de Châteaudun, 75009 Paris
NOUS Valmy 51-53 quai de Valmy, 75010 Paris

LA GUINGUETTE D’ANGÈLE

Depuis que Angèle s’est installée dans le 1er je n’avais pas encore testé son restaurant. Je la connais plutôt en tant que traiteur.

Quand elle a ouvert un second lieu dans le 11ème j’ai foncé.

Un tout petit restaurant, une terrasse et au menu des jus, des gâteaux sans gluten, des soupes et surtout une box gourmande et équilibrée. Souvent l’occasion de goûter des fruits ou des légumes plus rares.

Je trouve l’endroit super reposant, à l’angle d’un square. La rue est piétonne, la déco est reposante…

Le petit plus, vous pouvez acheter les produits d’Angèle comme son livre ou encore son granola maison, une tuerie!

La guinguette d’Angèle 2 Rue du Général Renault, 75011 Paris
La guinguette d’Angèle 34 Rue Coquillière, 75001 Paris

MARCELLE

Dans le 1er arrondissement le restaurant Marcel est devenue Marcelle. Nouveau nom pour nouveau concept, bien plus healthy cette fois. Aujourd’hui l’endroit propose des jus, des pâtisseries, des salades, des soupes et des plats. Je me régale à chaque fois, beaucoup de saveurs.

Comme les deux autres adresses que je vous ai présentées ici la déco est tout aussi ravissante. L’endroit est sur plusieurs étages, vous commandez au bar et vous pouvez vous asseoir et attendre votre commande.

Marcel 22 Rue Montmartre, 75001 Paris

06ème : UNE SOIRÉE AU JAPON (À PARIS)

Hier soir j’ai fait une incroyable découverte dans Paris et je ne pouvais pas attendre davantage pour vous en parler. Déjà en manque de plats japonais j’étais en quête d’un bon ramen. J’irais bien sûr tester Ippudo (que j’avais adoré à Tokyo) très bientôt mais j’ai préféré essayer Kodawari Ramen car j’étais très très intriguée par le lieu.

Ce restaurant, en face de l’Alcazar dans le 6ème est un petit bout de Tokyo (Kyoto surtout) reconstitué. J’étais aux anges, surtout quand la serveuse m’apporta la carte ponctuée d’un « arigato gozaimasu« . Elle ne pouvait pas me faire plus plaisir. J’ai commandé un ramen au sésame (leur spécialité mais il existe 4 ramens à la carte, poulet ou porc) et je me suis baladée dans le lieu en attendant mon plat.

Le rdc ressemble à une rue japonaise avec une cuisine ouverte et à l’étage j’ai découvert une salle plus privée. Direction les toilettes et OUI j’ai retrouvé les fonctions japonaises! Ils ont pensé à tout^^

Mojitos japonais (yuzu et saké), edamame (2,5€) et wakame (3,5€) en entrée et ramen (12€) donc. J’ai adoré le cocktail (4€) et je me suis absolument régalée… Impossible de se sentir davantage au Japon qu’hier soir. J’en suis encore toute retournée et je voulais partager en urgence cette adresse 100% japonaise au coeur de Paris avec vous. ENJOY!

 

Kodawari Ramen, 29 rue Mazarine, Paris
Pas de réservation possible
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 / 19h à 22h (23h vendredi et samedi)

 

PARIS : SNACKING DE LUXE

Moins d’une heure pour manger ? Seulement le temps pour un sandwich ? OK, mais pas n’importe lequel.

J’ai découvert la Maison Pradier il y a quelques jours. J’ai passé commande rue Saint Michel mais il existe 13 adresses à Paris et ses alentours : Champs-Elysées, Saint Lazare, Saint Germain, Bastille…

J’ai goûté à un sandwich, une salade, des pâtisseries et un jus fraichement pressé (je n’étais pas seule hein j’ai partagé^^). Rien avoir avec une boulangerie ou un snack habituel. Des produits frais, de qualité, de vraies recettes et des pâtisseries à tomber par terre.

Vous DEVEZ tester le Paris Brest (OMG!!!). J’ai carrément posté ici une photo de l’intérieur de ce gâteau pour être sûre de vous convaincre. +1 également pour le pain (trop souvent négligé dans un sandwich).

Tarifs et carte

Je dois vite vite y retourner pour tester les recettes signées Guy Savoy qui ont débarquées à la carte aujourd’hui.

Une nouvelle adresse à ajouter à ma liste des lieux que je vous conseille sur Paris (retrouvez-les tous ICI).

11 ème : LE HARDY (bar/restaurant)

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       Photos prises avec mon Sony alpha7S

Nouvelle bonne adresse à partager avec vous d’urgence. Le hardy ! Un restaurant du 11ème, tatoué sur les murs à l’accueil chaleureux. Ici, le chef Thomas Havet revisite les recettes traditionnelles. C’est comme ça qu’avec mon amie Lucie nous avons succombé à un burger à la truffe et un risotto jambon coquillettes. Deux plats délicieux, que nous avons partagé ! Enfin quelqu’un qui accepte de faire ça haha. Si je pouvais j’aimerais partager tous les plats des gens avec qui je mange mais c’est rare de convaincre les copains ^^

Je vous conseille ce restaurant pour un déjeuner ou un diner gourmand et de super cocktails. Je reviendrai pour le gigot de 7h par exemple.

Le hardy 44 Boulevard Voltaire, 75011 Paris

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20ÈME : POPINE PIZZERIA

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Une bonne adresse avant le week-end pour vous donner une idée de sortie. J’ai testé Popine avec ma maman et Nico il y a déjà quelques semaines mais on n’oublie pas des pizzas comme celles-ci.

Déjà super cocktails, cuisine ouverte, four à bois, briques apparentes… viens on est bien !

Il a une partie de la carte avec des pizzas plus classiques, des plats… et une autre partie « gourmet ». Et c’est par ici que la magie opère.

Des pizzas aussi , mais pas n’importe lesquelles. Vous comprenez une fois dans l’assiette. La version tapas (à partager ou parfaite pour un plat) est une pizza roulée comme une wrap puis découpée en bouchées. Mon coup de cœur. Vous avez aussi la version wrap avec de la viande séchée et du parmesan sur le dessus. Délicieux aussi.

+1 pour le dessert (« pastiera napoletana », photo ci-dessous), une belle découverte aux parfums de Noël. Bref, j’ai tout adoré.

Popine 108 Boulevard de Ménilmontant, 75020 Paris

// 10€ la pizza tapas, entre 16 et 18€ la pizza gourmet et comptez 8€ pour le dessert. 

Photos: Sony alpha7s 🙂

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20 choses à faire à PARIS (bonnes adresses, visites, restaurants, bars, shopping…)

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Retrouvez ce look ICI

C’est en assistant à une conférence AirBnb à San Francisco (je vous en parlais ici) que j’ai réalisé l’importance en voyage de sortir des sentiers battus, des visites clichées et des monuments bondés. Pour ne pas vivre le même séjour que votre amie il y a un an dans la même ville mais aussi pour le sentiment unique de vivre comme un local.

Vous me demandez souvent « après la Tour Eiffel et Montmartre, je fais quoi?« .

Tout d’abord, prenez le bus (le vélo grâce aux Vélib’ ou vos petites baskets). Moins cher que le métro, c’est une première manière de découvrir une ville d’une visite à une autre.

Le Marché des enfants rouges. Un petit marché du 3ème arrondissement pour déjeuner. Burgers, italien, japonais… l’ambiance est géniale et vous n’êtes pas obligés de manger la même chose que votre voisin comme dans un food court.
Marché des enfants rouges 39 Rue de Bretagne, 75003 Paris

Pour le shopping, évitez les rues trop fréquentées. J’aime personnellement le Faubourg Saint Antoine (11ème) : HEMA, Sephora, New Look, Muji… et autour (à pieds) : COS, Sessùn, Loreak Mendian (marque Basque) ou encore Loulou Addict.

Si justement vous êtes vers Bastille une tonne d’options s’offrent à vous :

Le Port de L’Arsenal pour une petite balade prés de l’eau.

La coulée verte pour une parenthèse nature. Vous pouvez ainsi marcher jusqu’au bois de Vincennes. Allez dans ce cas autour du lac Daumesnil. Une oasis en plein Paris.

Rue Crémieux, la rue So Instagram. Une rue piétonne près de la gare de Lyon, où chaque maison porte fièrement une couleur pastel. Le saviez-vous ? Autrefois ces maisons colorées annonçaient discrètement qu’elles abritaient des prostituées.

Arrêtez-vous à la Cité de la Mode et du Design. Ce bâtiment vert est très original et le musée des arts ludiques est à surveiller (expo Pixar, Disney, Tim Burton…). Vous pouvez déjeuner sur place, prendre un verre, faire la fête…
Cité de la mode et du design 34 Quai d’Austerlitz, 75013 Paris

Autre option : l’institut du monde arabe. Renseignez-vous sur l’exposition en cours et terminez la visite sur le toit avec un thé à la menthe gourmand avec vue sur Paris.
L’institut du monde arabe 1 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris

Le Musée d’histoire naturelle. Comme j’aime cet endroit… Je suis moins fan de la galerie de l’évolution; par contre je trouve ces fossiles de dinosaures fascinants et le lieu y est pour beaucoup.
Le Musée d’histoire naturelle 57 Rue Cuvier, 75005 Paris

Vous êtes vous déjà offerts un thé dans un palace? Entre 10€ et 15€ il est souvent servi avec une assiette de petits gâteaux et vous ouvre les portes d’hôtels somptueux. George V, Park Hyatt, Peninsula, Hilton…

Vous avez un peu de temps pour une mise en beauté? Manucure, épilation des sourcils au fil… Dans les jardins de nana on s’occupera très bien de vous et vous pourrez toujours patienter autour d’un smoothie, un verre de vin et vous offrir une bougie Yankee Candle. Allez-y de ma part!
Les jardins de nana 3 Rue Française, 75001 Paris

Pour un SPA, mon coup de coeur se porte à Les cents ciels. Particulièrement pour la salle tiède du Hammam!
Les cents ciel 7 Rue de Nemours 75011 Paris

Les Buttes Chaumont pour une promenade ou un pique nique dans un parc. De superbes vues sur Paris.

Je ne suis pas une fille de la rive gauche (le sud de la Seine) mais j’avoue prendre un plaisir immense en me promenant vers Saint Germain. Le triangle des 3 métros Odéon, Rue du Bac et Rennes est un chouette périmètre. La maison de Serge Gainsbourg, le restaurant Italien Margherita, La grande épicerie de Paris…

Je n’aime pas non plus énormément les Champs Elysées. Par contre je vous conseille la vue sur la Tour Eiffel depuis le Palais de Tokyo (jetez un œil il y a sûrement une super expo).

Le 18ème : marché Saint Pierre, Montmartre, le moulin rouge… oui mais aussi son quartier indien. Il se situe Rue du faubourg Saint Denis au départ du métro La Chapelle. Fascinant.

Et toujours dans le 18ème, la villa Léandres. Une voie féérique qui démarre au 23 ter avenue Junot et se termine en impasse… Bon voyage!

Une rue très dépaysante pour diner ou déjeuner : la rue Sainte Anne. Des restaurants chinois dont mon préféré : AKI. Le chef cuisine devant vous si vous mangez au bar. Menu à 13€.
AKI 11 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris

Quelques bars. Les Speak Easy sont des bars secrets, en souvenir de la période de prohibition. 3 adresses que j’adore :

Le Bar à Nan. Entrez et laissez-vous guider… cocktails étonnants et nans à grignoter.
Le Bar à Nan 7 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris

Le Moonshiner, une pizzeria qui cache un bar à cocktails.
Le Moonshiner 5 Rue Sedaine, 75011 Paris

Le calbar, des cocktails originaux, délicieux et surtout servis par des jeunes hommes (délicieux aussi) en caleçons.
Le Calbar 82 Rue de Charenton, 75012 Paris

Si vous préférez les ambiances en extérieur, plus pique nique je vous conseille de boire l’apéro sur les quais. À la bonne franquette autour du Canal Saint Martin ou bien vers la Cité de la Mode et du Design. Deux adresses qui sentent bon l’Été et le Sud Ouest : le Vagalam (planches ou poulet rôti au menu) et l’Asile (une carte plus exotique et des grillades). Des guinguettes en plein cœur de Paris pour diner, boire un verre et surtout profiter du coucher du soleil.
Le Vagalam Quai de la Gare, 75013 Paris
L’Asile 80 Quai d’Austerlitz, 75013 Paris

 Bon séjour! Et si cet article vous a aidé je reviendrai avec une 2ème édition 😉