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12ème : LE CALBAR

 

En 5 ans de vie parisienne j’ai eu des coups de coeur pour des adresses, j’ai fait des rencontres et j’aime retourner dans des lieux que je connais bien. J’adore faire des découvertes mais les endroits familiers me rassurent. Rien de mieux pour se sentir bien dans une ville que de se créer des habitudes. Quand je me suis installée dans le 11ème j’ai décidé que cet arrondissement serait mon nouveau village. Certains week-end j’ai juste envie de ne pas prendre le métro, ni la voiture et tout faire à pieds. C’est pourquoi je vais avoir autant d’adresses à vous présenter.
Le Calbar
L’une d’entre vous m’a demandé une adresse à Paris où boire un verre pour ne pas se laisser attrister par la rentrée. La voici. À peine cette nouvelle catégorie créée que je triche déjà. Oui, cette adresse est dans le 12ème^^
Ici les serveurs sont des passionnés de cocktails et vous servent en caleçon. Oui oui, en calbar.
La carte des cocktails est très originale. J’ai commandé le « surprise me » en donnant juste quelques indices sur mes goûts. J’ai adoré ma recette ! Et si vous désirez rester diner les clubs sandwichs sont délicieux.

Le Calbar 82 Rue de Charenton, 75012 Paris

SAINT VALENTIN : COCKTAIL APHRODISIAQUE, TOASTS et IDÉES CADEAUX

Je ne suis pas très Saint Valentin. On est d’accord, personne n’attend le 14 Février pour s’aimer n’y s’offrir des cadeaux. Mais j’aime l’idée qu’il y ait un jour pour célébrer l’amour. Cette année la Saint Valentin tombe un samedi. J’avais envie de vous proposer un cocktail aphrodisiaque et des petits toasts pour une soirée en couple ou entre copines !

Pour les toasts, il vous faut : 
du pain de mie (complet)
un moule ou des ciseaux de cuisine
des œufs de lump rouge 
J’ai préféré griller mon pain de mie car c’est meilleur et plus simple à découper ensuite. À l’aide d’un moule j’ai découpé des coeurs (4 dans une tranche). Vous pouvez aussi vous lancer avec une paire de ciseaux. C’est ce que j’ai fait pour le gros coeur gourmand au centre de l’assiette. 
Il ne reste plus qu’à étaler les œufs de lump sur les petites tartines en coeurs. Et si, il vous reste du citron vert après les cocktails vous pouvez en verser quelques gouttes !
Pour les cocktails, il vous faut : 
de l’eau gazeuse
un concombre 
un citron vert
du gingembre frais (pour la touche aphrodisiaque)
des glaçons 
et du gin pour la version alcoolisée

Ce cocktail est mon préféré. J’aime particulièrement la saveur du concombre. Je commence donc par en écraser deux tranches dans le fond de mes verres. Je suis sûre de bien libérer le goût. 

Je dépose ensuite 3 tranches de concombre, 2 tranches de citron vert et du gingembre frais (en lamelles avec un économe ou râpé). J’ajoute les glaçons que j’ai pilés au préalable (quelques glaçons dans un torchon que j’écrabouille au mortier). Puis je verse du gin (ou pas, pour un cocktail sans alcool tout aussi savoureux) entre 4cl et 7cl suivant les goûts et en dernier l’eau gazeuse. 
 Je mélange avec une cuillère et je frotte les bords de mes verres avec une tranche de concombre pour ajouter de l’arôme.

Après ces idées cocktail et toasts voici des idées cadeaux, pour vous, pour lui, pour elle, à s’offrir ou pour offrir à une amie.Pour votre amoureux : une belle montre, pourquoi pas rouge 😉 Un restaurant si vous n’êtes pas un grand cordon bleu ^^ Un élixir pour la barbe, pour prendre soin de lui ou encore un objectif pour son iPhone.Une montre Briston, un resto en tête à tête, élixir pour la barbe et objectif fish eye pour smartphone.
Besoin d’idées messieurs ? Une paire de chaussettes à croquer pour la petite attention, un tapis fluffy pour habiller sa chambre où vous passez de doux moments ou encore un kimono. Je n’en ai jamais eu, c’est surement très cliché mais on doit se sentir sexy là-dedans !

Chaussettes cœur d’amour, kimono et tapis fluffy

Pourquoi ne pas s’offrir un cadeau à deux ? Un appareil photo pour vos souvenirs, une paire de draps (je vous conseille les draps Muji, un pur bonheur de confort), une bougie aphrodisiaque (la cire se transforme en huile de massage) ou encore un coffret de deux bracelets. J’ai créé en collaboration avec mon amie Camille ces bracelets « you » pour la Saint Valentin.

Coffret de deux bracelets « you » dispo sur HelmutParis.com,
un appareil photo Instax, des draps Muji et une bougie de massage aphrodisiaque.

Et pour les célibataires ? Et pour les amies que vous aimez ? Car on fête l’amour 😉
Un drôle de livre porno, un livre de recette, une flasque rose, un tire bouchon coquin ou encore ce pyjama au slogan bien à propos ^^
Livre Porn for women, livre recettes Mug Cakes, flasque à paillettes, tire bouchon funky et super pyjama

RECETTE #29 : COCKTAIL ROSÉ & TONIC

Une recette cocktail qui tombe à pic pour le week-end.

Pour cette recette il vous faut : 
1/3 de Lillet Rosé 
2/3 de Tonic (ou de la limonade pour celles qui préfèrent) 
1 bain de glaçons 
1 tranche de citron 
et des feuilles de menthe 

Dans un beau verre rempli de glaçons, versez le Lillet. Ajoutez le tonic puis une tranche de citron et quelques feuilles de menthe. Servez frais avec une paille.

Pour la déco (et le goût) amusez-vous avec les glaçons. Au moment de remplir le bac avec de l’eau déposez des feuilles de menthe, des groseilles, une framboise ou encore un petit bout de citron.

Et voici le résultat quand les glaçons fondent…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération – Article en collaboration avec Lillet