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Recettes

Mes conseils : comment manger sainement aux États-unis ?

Après un mois de rééquilibrage alimentaire (je vous en parlais ici) un challenge s’est imposé : 10 jours en déplacement aux États-Unis.

Pas évident de ne pas craquer devant les pancakes, les burgers, les glaces, les gâteaux… j’ai réussi à garder une alimentation équilibrée et j’avais envie de partager avec vous mes conseils et adresses :

À l’hôtel, les petits déjeuners :

À New-York il y a peu de buffets, plus souvent des plats à la carte. Vous trouverez des fruits coupés, du granola, du porridge… accompagnés d’une boisson chaude et le tour est joué.

Air Bnb ou Abritel :

Si vous faites vos courses il est facile de retrouver vos aliments habituels.

Au restaurant :

Oui il y a à la carte des burgers, des pâtes, des pizzas… mais toujours aussi des salades. La petite astuce (surtout aux US) est de commander la sauce à part pour n’ajouter qu’une grosse cuillère. À vous de choisir une salade avec des légumes, des féculents et un peu de viande, poisson ou tofu. Et pas de dessert pour moi.

Dans les marchés couverts :

J’adore les marchés couverts, celui de Chelsea par exemple. Les copains prendront une part de pizza, un burger, un sandwich au homard (lobster roll)… vous trouvez aussi des soupes, des salades et mon pêché mignon : les poké bowls. Riz, saumon, avocat… miam miam miam.

Les deli’s :

Ouvrez l’œil, dans les grandes villes américaines il existe une tonne de Deli’s avec des buffets. Des salades à composer où il sera facile de créer un plat équilibré. À vous d’ajouter la sauce ensuite.

Les supers marchés :

CVS, D , magasins bio… dans les rues, de nombreux supermarkets proposent des salades, des fruits coupés, des fruits… parfait pour un pique nique ou une collation dans la journée.

Les fast food healthy :

Il existe aussi des fast food plus healthy. Des salades à emporter, des plats à composer… j’ai par exemple adoré The little beet : 1 protéine + 2 accompagnements. Ici tofu, brocoli au sesame et quinoa. Un délice.   

Le sport :

À New York j’adore marcher, beaucoup, tous les jours. Je suis assurée d’une petite activité sportive quotidienne et je découvre la ville. J’emporte dans ma valise des bonnes chaussures pour marcher mais aussi un maillot et une tenue de sport en espérant que mon hôtel ait une salle de sport et/ou une piscine. C’est très courant aux États-Unis.

Surtout les premiers jours quand le décalage horaire fait que je suis réveillée assez tôt. Alors avant le petit déjeuner je commence ma journée à la salle. Par exemple 30 minutes de cardio et 30 minutes de piscine.

Et le cheat meal dans tout ça ?

Lâchez-vous ! J’ai foncé chez Shake Shack pour ma part. Pas de sauce sur les frites et un cheese burger simple (j’ai laissé le double à Nico). En ayant fait attention toute la semaine, ce burger n’était que bien meilleur !

CONCOURS VOYAGE POUR 2 AUX CARAÏBES

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Je pense que vous vous demandez pourquoi je vous présente un gâteau de mariage. Je vais tout vous raconter (non aucune annonce derrière ça).

Je lance aujourd’hui un concours avec un voyage pour 2 à la clé. Et pas n’importe lequel, un « voyage de noces » aux Caraïbes dans un resort Sandals à Sainte Lucie. Il s’agit d’hôtels all inclusive (avion, hébergement, activités et food). Filez découvrir les photos sur le site, c’est dur de faire plus rêver que ça.

Le séjour est pour deux. Un couple, des futurs mariés, deux amies… Un duo 😉 Le départ devra se faire avant mi février 2018. Vous avez 1 an pour réserver.

Pour participer, il faut publier sur votre compte Instagram une photo d’un « wedding cake » fait maison avec le #weddingcakesandals2017 et suivre leur compte Instagram. Vous avez jusqu’au 21 Janvier pour participer et il faudra que votre compte soit en public ce jour-là.

Il y aura un vote à la suite de ça auquel vous participerez tous et j’annoncerai la gagnante le 14 février.

Je vous souhaite bonne chance, vous avez une semaine pour vos réalisations!

De mon côté j’ai voulu lancé ce concours avec ce gâteau de mariage très hivernal. Je trouve que c’est une belle période pour se marier, la déco m’inspire beaucoup.

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Pour ce gâteau j’ai utilisé des moules Hema, une recette de génoise et de glaçage au Philadelphia. Du sucre glace sur le dessus et de la déco hivernale (les rondins viennent de chez Zodio).

Merci à Amélia et Paul pour la recette et le soutien 🙂

GARDEN PARTY AVEC KENZA ET SAFIA (DIY DÉCO et RECETTES)

Vloggist c’est quoi? Une chaine Youtube (mais aussi un site internet depuis peu qui complète nos vidéos) qui regroupe 5 blogueuses : Kenza, Samar, India, Audrey et moi.

Certaines d’entre nous ont déjà une chaine, d’autres sont plus habituées à la TV… en tout cas nous avions toutes envie d’une nouvelle aventure. Un collectif pour explorer d’autres sujets, d’autres expériences, en complètement de nos supports.

Le RDV à ne pas louper? Tous les jeudis à 18h une nouvelle vidéo est en ligne. Retrouvez l’une de nous ou un duo, un trio… nous choisissons nos sujets et une équipe Vloggist est là pour nous aider avec les locations de lieux, le stylisme… Si vous voulez retrouver les coulisses c’est par ici dans mon Vlog.

Et pour la première fois nous avons invité quelqu’un… mon amie Safia qui a cuisiné pour notre garden party. Kenza a proposé ses idées tenues et moi je me suis occupée de la déco avec des DIY et des conseils.

Je vous laisse découvrir la vidéo et les photos prises pendant le tournage :

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5 IDÉES DE PETITS DÉJEUNER

recette petit dej

Je suis devenue une fille qui aime petit déjeuner grâce à Instagram ou encore Pinterest. Il faut dire que ces réseaux sociaux donnent l’eau à la bouche. J’adore les petits dej’ whouaou mais qui ne demandent pas plus de 5-10 minutes de préparation grand maximum.

Voici 5 idées de petits déjeuner gourmands et complets imaginés autour des Nestlé Fitness Délice (que j’ai testé dans le cadre d’un projet pour le journal des femmes). On ne le répètera jamais assez mais c’est le repas le plus important de la journée et surtout celui où l’on peut se faire plaisir. Alors pourquoi se priver ? 

Si vous reproduisez une de ces recettes pensez au #youREmakefashion 😉

Monday detox

Commencer la semaine avec de bonnes résolutions. Un verre d’eau chaude et une rondelle de citron. Le cocktail idéal pour éliminer ceux du samedi soir… Et je prie toujours pour tenir cette routine chaque matin, tout au long de la semaine à venir. Dans un bol je verse un fromage blanc 0%, des Nestlé Fitness délice aux fruits rouges et j’ajoute des fruits frais, des amandes (ou autres noix) et du miel sur le dessus. Un petit déjeuner frais et complet. 

recette acai bowl 2

Le fameux açaï bowl 

L’açaï bowl est la star d’Instagram. Tout est dans la présentation mais la recette est très simple. Pour la base, mélanger au blender 1 banane (bien mûre pour le goût), une tasse de fruits rouges (congelés ou frais), une demi tasse de lait d’amandes et une cuillère à soupe d’açaï en poudre. Cette baie brésilienne est un antioxydant naturel que vous trouverez en poudre dans votre magasin bio. 

Verser votre mixture dans un bol et décorer suivant votre humeur. Ce matin-là pour moi c’était des céréales, des mûres, des graines de chia, des tranches de banane, des baies de goji et des amandes. 

recette petit dej tartines avocat 1

Avant une journée sportive 

Certains matins je me réveille avec des envies de salé. Je craque toujours pour des tartines qui seront idéales pour une journée sportive. Avec un thé vert bien chaud je me sers des céréales aux fruits rouges avec des fruits frais. Et sur deux tartines grillées j’étale du fromage frais d’un côté et des morceaux d’avocat de l’autre. Je n’oublie pas de poivrer et saler. Pour un petit déjeuner moins sucré je choisis du pain au levin. Je prends rapidement une photo pour mon compte Instagram mais sans perdre de temps car j’aime mes tartines quand elles sont encore chaudes. 

recette petit dej tartine banane ecrasee 2

Banane, choco et coco !

Et pour les envies de tartines sucrées j’adore la banane écrasée. Dans un bol aidez-vous d’une fourchette pour écraser votre banane préalablement coupée en tranche. Choisissez toujours une banane bien mûre qui aura plus de goût. Saupoudrez de cannelle et savourez comme une compote ou étalez votre confiture maison express sur une tranche de pain. Toujours du pain au levin pour moi qui est moins sucré. 

Un chaï latte fumant accompagnera parfaitement les tartine et pour mes Nestlé Fitness délice chocolat je préfère le lait de coco. L’association chocolat et coco est à tomber !

recette petit dej pancakes myrtilles

Le brunch du dimanche, c’est sacré.

Ayant toujours un peu plus de temps le week-end je cuisine de pancakes. Pour le smoothie maison je mixe au blender une banane, une tasse de pousses d’épinard (ou de kale), une tasse de fruits rouges (frais ou congelés) et une tasse de lait d’amande. Rien de plus simple. 

Ma recette de pancakes pour 2 : dans un saladier battre grossièrement un oeuf, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de beurre préalablement fondu. Dans un autre saladier mélanger 150g de farine et un sachet de levure. Mélanger le tout et délayer avec 200ml de lait. Pas besoin de temps de repose. Faire chauffez une petite poêle beurrée à feu moyen. Déposer une louche de pâte et retourner le pancake quand des petites bulles apparaissent et éclatent à la surface. J’ajoute toujours une tonne de fruits frais mais vous avez aussi le droit à du sirop d’érable. 

Bon week-end à tous.

APÉRO FOOT ENTRE FILLES (DIY & RECETTES)

Vidéo et photos : Marine Le Berre

Début de l’EURO 2016 j-3 !

Quel type de supportrices êtes-vous ? Acharnées ? Toujours prêtes à organiser une soirée chez vous ? Qui ne compte pas regarder un seul match ?

Coupe du monde, Euro… j’ai toujours adoré les ambiances des grands matchs de foot. Pour les soirées entre filles voici des idées de DIY et de recettes.

En couple, entre amis ou entre copines, si vous reproduisez ces DIY et/ou ces recettes n’hésitez pas à partager vos photos sur vos réseaux (en me taguant) ou sur Snapchat.

Je porte un top de la Fédération Française de Football (bénéfices intégralement reversés au FondaCtion du Football de la FFF et consacrés à ses actions éducatives), une chemise Levi’s pour homme, un rouge à lèvres stylo Chanel « article » et un mascara bleu Bourjois.

DIY 1 : cure dents, papier Canson et colle à papier

DIY 2 : Papier cadeau HEMA, masking Tap HEMA

DIY 3 : feutrines Rougier et Plé, ficelle HEMA et Pistolet à colle Perles and Co

Recette 1 : tranche de pain, bleu, myrtilles et raisin.

Recette 2 et 3 : pop corn, fraises,chocolat blanc, paillettes HEMA, colorant bleu

Recette 4 : fromage blanc, framboises, fraises, myrtilles, grenade, banane, M&M’s, Stroumpfs…

+ Pailles papier HEMA, vaisselle bleue transparente HEMA, plats bleus opaques Monoprix et verres rouges dispo en Super Marché.

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Vidéo en collaboration avec la Fédération Française de Football