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DIY

Une journée dans mon assiette (rééquilibrage alimentaire, idées recettes)

Photos Marine Le Berre

2 mois déjà je crois que j’ai entrepris un rééquilibrage alimentaire. Pour en savoir plus sur mon programme, rdv ICI. Sur Snapchat et Instagram Story j’essaie de partager avec vous quelques plats. J’essaie un maximum de cuisiner, avec des produits frais et de ne pas trop tourner en rond pour ne pas me lasser (et donc ne pas craquer). Pourtant quand une recette fonctionne, est rapide et délicieuse j’ai tendance à en abuser. Dans cet article, une journée dans mon assiette avec mon petit dej, une idée pour le déjeuner que j’adore réinventer, ma collation et une recette pour le diner. Je ne mange bien sur pas la même chose tous les jours^^

Au réveil : 

Une boisson chaude, un thé de mon côté et du muesli sur un yaourt nature avec un fruit. Je découpe le fruit pour mélanger le tout dans un bol.

Collation : 

Dans mon programme j’ai une collation prévue entre le petit déjeuner et le déjeuner. J’avoue ne jamais avoir faim, concentrée sur mon travail en général je tiens parfaitement jusqu’à 13h. Je prends cette collation seulement quand j’ai petit déjeuné très tôt.

Dejeuner : 

Mon grand truc c’est un « bibimbap », en tout cas j’essaie de m’inspirer de ce plat coréen. Du riz complet (je préfère privilégier les féculents complets), du tofu (fumé ou parfumé) et un mix de légumes. J’aime raper une demi carotte, une demi courgette, un peu de chou rouge et ajouter quelques tomates cerises. C’est un plat amusant car tout est possible et il est bien pratique pour utiliser les restes du frigo^^

Je peux ajouter un laitage à la fin de mon repas mais pas de fruits. Je pense que ce n’est pas le bon moment dans la journée pour profiter de leurs bien faits.

Collation : 

Par contre je ne rate jamais la collation de 17h! Sinon impossible d’attendre jusqu’au diner et c’est là que je finis par craquer…

Un Activia de Danone pour un break tout doux, un fruit et une poignée d’amandes ou autres fruits à coques.

Dîner : 

Très influencée par les accompagnements commandés aux États-Unis au restaurant j’adore faire rôtir mes légumes. Je m’autorise seulement une cuillère d’huile! Je découpe mes patates en cubes, mes brocolis et je les dispose dans un saladier avec l’huile, du sel, du poivre, des épices et je mélange. Une cuillère d’huile suffit largement. 45 minutes au four et pendant ce temps je fais griller du tofu ou du blanc de poulet et j’ajoute au moment de servir un peu de pain au seigle.

Mes conseils : comment manger sainement aux États-unis ?

Après un mois de rééquilibrage alimentaire (je vous en parlais ici) un challenge s’est imposé : 10 jours en déplacement aux États-Unis.

Pas évident de ne pas craquer devant les pancakes, les burgers, les glaces, les gâteaux… j’ai réussi à garder une alimentation équilibrée et j’avais envie de partager avec vous mes conseils et adresses :

À l’hôtel, les petits déjeuners :

À New-York il y a peu de buffets, plus souvent des plats à la carte. Vous trouverez des fruits coupés, du granola, du porridge… accompagnés d’une boisson chaude et le tour est joué.

Air Bnb ou Abritel :

Si vous faites vos courses il est facile de retrouver vos aliments habituels.

Au restaurant :

Oui il y a à la carte des burgers, des pâtes, des pizzas… mais toujours aussi des salades. La petite astuce (surtout aux US) est de commander la sauce à part pour n’ajouter qu’une grosse cuillère. À vous de choisir une salade avec des légumes, des féculents et un peu de viande, poisson ou tofu. Et pas de dessert pour moi.

Dans les marchés couverts :

J’adore les marchés couverts, celui de Chelsea par exemple. Les copains prendront une part de pizza, un burger, un sandwich au homard (lobster roll)… vous trouvez aussi des soupes, des salades et mon pêché mignon : les poké bowls. Riz, saumon, avocat… miam miam miam.

Les deli’s :

Ouvrez l’œil, dans les grandes villes américaines il existe une tonne de Deli’s avec des buffets. Des salades à composer où il sera facile de créer un plat équilibré. À vous d’ajouter la sauce ensuite.

Les supers marchés :

CVS, D , magasins bio… dans les rues, de nombreux supermarkets proposent des salades, des fruits coupés, des fruits… parfait pour un pique nique ou une collation dans la journée.

Les fast food healthy :

Il existe aussi des fast food plus healthy. Des salades à emporter, des plats à composer… j’ai par exemple adoré The little beet : 1 protéine + 2 accompagnements. Ici tofu, brocoli au sesame et quinoa. Un délice.   

Le sport :

À New York j’adore marcher, beaucoup, tous les jours. Je suis assurée d’une petite activité sportive quotidienne et je découvre la ville. J’emporte dans ma valise des bonnes chaussures pour marcher mais aussi un maillot et une tenue de sport en espérant que mon hôtel ait une salle de sport et/ou une piscine. C’est très courant aux États-Unis.

Surtout les premiers jours quand le décalage horaire fait que je suis réveillée assez tôt. Alors avant le petit déjeuner je commence ma journée à la salle. Par exemple 30 minutes de cardio et 30 minutes de piscine.

Et le cheat meal dans tout ça ?

Lâchez-vous ! J’ai foncé chez Shake Shack pour ma part. Pas de sauce sur les frites et un cheese burger simple (j’ai laissé le double à Nico). En ayant fait attention toute la semaine, ce burger n’était que bien meilleur !

DIY DECO : TUTO LAMPE BOUTEILLE

Photos résultats by Lyloutte 

Un DIY déco! Une lampe à partir d’une bouteille, customisée dans les tons roses qui m’inspirent tellement en ce moment.

Pour ce DIY, il vous faut :
une bouteille de Get 27
un câble électrique
une prise électrique
un interrupteur
une douille à vis
un talon en caoutchouc du diamètre du goulot de la bouteille
une perceuse
une mèche spéciale verre
un cutter
un tournevis
une jolie ampoule (c’est mieux^^)
deux bombes de peinture (ici rose et gold)
du scotch de peintre
du papier kraft

Pour créer cette lampe j’ai choisi une bouteille de Get 27 pour ses formes arrondies. Pour la petite histoire, le créateur de la boisson (Jean Get), a imaginé la bouteille il y a 150 ans à partir d’une lampe à pétrole vue dans un restaurant à Perpignan. Et la forme de la bouteille n’a pas changée depuis 🙂

ReaDIY ?!

Percez un trou sur le côté de la bouteille vers le bas. Maintenez bien la bouteille avec un torchon pour ne pas qu’elle glisse ou vous blesser. Allez-y le plus doucement possible avec la perceuse, le trou se formera petit à petit (il vous faudra un peu de patience). Si vous sentez que le verre chauffe, mettez un peu d’eau tiède sur le trou et la mèche pour refroidir le tout. Une fois le trou percé, retirez les étiquettes et nettoyez avec un chiffon et un peu d’alcool pour retirer les traces.

Pour la peinture, commencez par protéger la bouteille avec du papier et du scotch. Ensuite, bombez tout le haut de la bouteille avec la couleur choisie. Laissez sécher 45 minutes. Ajoutez une deuxième couche si nécessaire.

Passez ensuite le câble dans le trou afin qu’il ressorte par le goulot. Passez le câble dans l’ouverture du talon puis raccordez les fils à la douille à l’aide d’un tournevis. Enfoncez le talon dans le goulot puis vissez la douille sur le dessus.

Raccordez ensuite le câble à l’interrupteur. Pour cela, coupez le fil en deux à l’aide d’un cutter. Enlevez à chaque extrémité la gaine autour des fils électrique pour les dénuder un peu. Raccordez les fils à l’intérieur de l’interrupteur à l’aide d’un tournevis. Pour comprendre je me suis aidée de cette vidéo (oui les cours de physique sont loin^^).

Enfin, raccordez les fils de l’extrémité de votre câble à la prise électrique (une fois ouverte) à l’aide d’un tournevis (comme moi cette vidéo vous aiguillera).

Dernière étape : la peinture du bas de la bouteille. Utilisez à nouveau du papier et du scotch pour protéger la première peinture, ainsi que sur le câble. Puis bombez le bas avec la deuxième couleur choisie. Laissez sécher et renouvelez si besoin.

Vissez l’ampoule et votre lampe est prête ! Si vous reproduisez ce tuto n’hésitez pas à poster votre DIY sur vos réseaux sociaux avec le #youREmakefashion (je reposte toutes vos photos sur mon appli YMF).

Article en partenariat avec Get 27

CONCOURS VOYAGE POUR 2 AUX CARAÏBES

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Je pense que vous vous demandez pourquoi je vous présente un gâteau de mariage. Je vais tout vous raconter (non aucune annonce derrière ça).

Je lance aujourd’hui un concours avec un voyage pour 2 à la clé. Et pas n’importe lequel, un « voyage de noces » aux Caraïbes dans un resort Sandals à Sainte Lucie. Il s’agit d’hôtels all inclusive (avion, hébergement, activités et food). Filez découvrir les photos sur le site, c’est dur de faire plus rêver que ça.

Le séjour est pour deux. Un couple, des futurs mariés, deux amies… Un duo 😉 Le départ devra se faire avant mi février 2018. Vous avez 1 an pour réserver.

Pour participer, il faut publier sur votre compte Instagram une photo d’un « wedding cake » fait maison avec le #weddingcakesandals2017 et suivre leur compte Instagram. Vous avez jusqu’au 21 Janvier pour participer et il faudra que votre compte soit en public ce jour-là.

Il y aura un vote à la suite de ça auquel vous participerez tous et j’annoncerai la gagnante le 14 février.

Je vous souhaite bonne chance, vous avez une semaine pour vos réalisations!

De mon côté j’ai voulu lancé ce concours avec ce gâteau de mariage très hivernal. Je trouve que c’est une belle période pour se marier, la déco m’inspire beaucoup.

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Pour ce gâteau j’ai utilisé des moules Hema, une recette de génoise et de glaçage au Philadelphia. Du sucre glace sur le dessus et de la déco hivernale (les rondins viennent de chez Zodio).

Merci à Amélia et Paul pour la recette et le soutien 🙂

BIJOU DIY : COLLIER CORNE / LUNE

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Depuis cet été je suis accro aux cornes portées en collier. Vous connaissez par cœur ma lune Stella and dot par exemple.

J’avais envie de vous proposer une version DIY mais aussi une sélection de mes colliers préférés.

Pour ce DIY, il vous faut : 

De la pâte Fimo (la petite épicerie)

Une chaine, un fermoir et 3 anneaux ouverts

Une bobine de fil métallique 

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Pour la corne j’ai utilisé de la pâte Fimo. J’ai adoré cet effet pierre granit mais il aussi possible de créer un effet marbre. Mélangez trois couleurs (dont la couleur la plus foncée en plus petite quantité) ensemble. Par exemple rose, noir et blanc. L’idée pour mixer les 3 pâtes et de faire des tourbillons. L’effet marbre va se dessiner.

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Pour la forme. Créer un boudin que vous allez étirer. Tout d’abord un peu le centre, puis moyennement les côtés et beaucoup les extrémités. La forme de corne va se préciser et il ne reste plus qu’à enfourner 30 minutes au four à 110°.

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Une fois la corne retirée du four et froide vous pouvez entourer le fil de fer très fin. Commencez par les côtés pour rejoindre le centre et tourbillonner ensemble les extrémités. Pensez à glisser un anneau pour créer l’accroche.

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Placez l’anneau au centre de la chaine et deux anneaux aux extrémités dont un avec un fermoir. Vous pouvez vous aider d’une pince plate et d’une pince ronde.

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Si ce DIY ne vous tente pas voici une sélection shopping 😉

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1 Chérie Sherrif 
2 Etsy
3 A little market
4 H&M
5&6 Stella and dot